Rezepte zum Abnehmen - Die 22 leckersten Fischrezepte mit Tipps zum Abnehmen und schlank bleiben - Fett verbrennen mit gesunder Ernährung (Rezepte zum ... 1 Woche 3 kg abnehmen kann) (German Edition)

hinzugeben, kurz umrühren und sofort die Tomatenstücke dazu geben. Jetzt ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
    In der Zwischenzeit die Garnelen schälen und den Darm entfernen. Kalt abwaschen und trockentupfen. Die Garnelen zu der Tomatensauce geben und etwa 6 Minuten mit erhitzen bis die Garnelen gar sind. Dabei immer wieder umrühren, so dass die Garnelen gut von der Tomatensauce überzogen sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt se rvieren. Hierzu passt Vollkornreis oder Basmati- Reis , aber auch ein grüner Salat wirkt erfrischend.

Garnelen- Spieße gegrillt
    2 Personen - Zubereitungszeit: 30 min. - ca. 180 kcal. p ro Person
    Zutaten:
    200 g mittelgroße Garnelen (roh, ohne Kopf) – können auch vorgegart sein
    250 g frische Ananas
    1 EL Zitronensaft
    1 EL flüssiger Honig
    1 EL Rapsöl
    1 EL Dijon Senf
    1 Msp. Kurkuma
    1 Msp. Currypulver
    1 Msp. Zimt
    Meersalz
    Frisch gemahlener Pfeffer
    Zubereitung:
    Di e Ananas in mund gerechte Stücke scheiden. Die Garnelen schälen und den Darm entfernen, dann kalt abwaschen und trockentupfen. Bei größeren Garnelen in der Mitte durchschneiden .
    In einer flachen Form den Zitronensaft, den Honig, das Rapsöl, den Senf, die Gewürze und etwas Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
    Nun die Garnelen abwechselnd mit de r Ananas auf 4 Spieße stecken und in der Marinade einlegen. Für 20 Minuten den Kühlschrank stellen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
    Die Spieße dann auf dem Grill (Backofen mit Grill) mehrere Minuten grillen, bis die Garnelen fertig gegrillt sind. Dann herausnehmen und servieren. Hierzu passt Basmati- Reis.
     

Garnelen-Gemüse- Marsala
    4 Personen - Zubereitung szeit: 45 min. - ca. 240 kcal. p ro Person
    Zutaten:
    400 g mittelgroße Garnelen (roh, ohne Kopf) – können auch vorgegart sein
    200 g grüne Bohnen
    200 g frische Champignons
    2 Tomaten
    2 Zwiebeln
    4 Knoblauchzehen
    1 wallnussgroße Ingwer
    1 grüne Peperoni
    1 TL flüssiger Honig
    2 EL Sesamöl
    100 g Naturjoghurt (Magerjoghurt mit 0,3 % Fett)
    1 Msp. Zimt
    3 EL Marsala Gewürzpulver mittelscharf
    Meersalz
    Frisch gemahlener Pfeffer
    Zubereitung:
    Die Garnelen schälen und den Darm entfernen, dann kalt abwaschen und trockentupfen.
    Die grünen Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden und in einen kleinen Kochtopf legen. Die Bohnen mit Salz w asser bedecken, kurz aufkochen und auf mittlerer Temperatur ca. 5 Minuten garen, dann abtropfen lassen.
    Den Ingwer schälen und in möglichst feine Würfel schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen häuten und fein würfeln. Die Champignons putzen, waschen und trocknen und in kleine Würfel schneiden.
    Das Öl in einem Topf erhitzen und die Bohnen darin leicht anbraten. Zwiebeln und Ingwer zufügen und hell andünsten, dann die Champignons und den Knoblauch dazu geben und leicht anbraten. Die grüne Peperoni der Länge nach halbieren, von weißen Kernen und Scheidewänden befreien und in kleine Würfel schneiden und zum Gemüse hinzugeben. Die Tomaten waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden , dabei den Strunk entfernen, diese auch zum Gemüse geben
    Jetzt das Gemüse ca. 8 – 10 Minuten schmoren bis sich Saft bildet. Das Gemüse mit dem Marsala Pulver, dem Honig, dem Zimt, dem Pfeffer und dem Salz kräftig abschmecken.
    Nun die Garnelen zum Curry geben und ca. 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis die Garnelen gar sind. Dann den Joghurt unter das Garnelen Gemüse rühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen in eine vorgewärmte Schüssel geben un d servieren. Hierzu passt Wildr eis, Basm ati-Reis und Vollkornr eis.

Marinierte Lauchgarnelen
    2 Personen - Zubereitung szeit: 35 min. - ca. 220 kcal. p ro Person
    Zutaten:
    10 mittelgroße Garnelen (roh, ohne Kopf) – können auch vorgegart sein
    2 Stangen Lauch
    2 Knoblauchzehen
    1 haselnussgroße Ingwer
    ½ Bund Petersilie
    7 EL Sesamöl
    1 EL Sesamsamen
    5 EL Sherry
    1 EL Zitronensaft
    1 EL flüssiger Honig
    ½ TL Sambal Oelek
    Meersalz
    Frisch gemahlener Pfeffer
    Zubereitung:
    Die Garnelen schälen und den Darm entfernen, dann kalt abwaschen und trockentupfen und auf ein Küchentuch legen.
    Den Knoblauch häuten, und fein pressen. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
    Knoblauch, Ingwer und Petersilie zusammen mit 5 EL Sesamöl, Honig und dem Sherry gut verrühren, dann in eine flache Form geben. Die Garnelen dazu geben und im Kühlschrank mindestens 20 min.