Rezepte zum Abnehmen - Die 22 leckersten Fischrezepte mit Tipps zum Abnehmen und schlank bleiben - Fett verbrennen mit gesunder Ernährung (Rezepte zum ... 1 Woche 3 kg abnehmen kann) (German Edition)

Hühnerfilet, das Ei vom Eiweiß usw. zu sich nehmen. Nach der Aufnahme benötigt der Körper Fett. Wenn Sie allerdings kein Fett zu sich nehmen , bedient sich der Körper aus den Fettzellen Ihres Körpers. Deswegen sollte man vorzugsweise abends die größere Portion Eiweiß essen , da der Körper dann in aller Ruhe in der Nacht Ihre Fettzellen verbrennen kann.

Die 2 2 leckersten Fischrezepte zum Abnehmen
    Fisch ist gemeinhin als besonders gesundes Nahrungsmittel bekannt. Neben dem Gehalt an Proteinen, Mineralien, Spurenelementen (vor allem Jod und Selen) und Vitaminen (Vitamin A, D und B12) wird der hohe Gehalt an Omega-3- Fettsäuren besonders positiv hervorgehoben. Omega-3- Fettsäuren kommen besonders in fettigen Fischen wie Lachs, Sardinen und Hering vor und haben einen signifikanten Einfluss auf das Herz-Kreislaufsystem, indem sie Gefäßverkalkung vorbeugen, den Blutdruck und die Herzfrequenz senken, sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken und somit das Risiko eines Herzinfarkts oder Hirnschlags reduzieren. Regelmäßiger Fischkonsum soll auch der Entwicklung von Depressionen entgegenwirken. Für Schwangere und stillende Mütter stellt sich der hohe Gehalt an DHA (Docosahexaensäure) im Fisch als besonders förderlich heraus, da diese Unterform der Omega-3- Fettsäuren der Entwicklung des kindlichen Gehirns besonders zuträglich ist.
    Einige Fischsorten (Hai, Schwertfisch, Makrele Seebarsch, Hecht, Thunfisch) fallen durch einen hohen Gehalt an Schwermetallen auf, vor allem Quecksilber steht hier im Vordergrund.
    Schwangere, Stillende, Frauen mit Kinderwunsch, Säuglinge und Kleinkinder sollten die oben genannten Fischsorten meiden, da die Schwermetallbelastung die kindliche Hirnentwicklung negativ beeinflussen kann. Gemieden werden sollten laut Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zusätzlich noch Bonito, Aal, Stör, Rotbarsch, Rochen und Steinbeißer.
    Mit diesen Empfehlungen im Hintergrund stelle ich Ihnen nun leckere und nährstoffreiche Fisch,- und Meeresgerichte vor.
    Eine Allgemeine Abkürzungs-Erläuterung vorweg.
    EL=Esslöffel
    TL=Teelöffel
    Msp=Messerspitze
    g =Gramm
     

Schollen-Rezepte
 
    Gebratene Scholle mit Zucchini-Pfifferling Beilage
    4 Personen - Zubereitung szeit: 30 min. - ca. 200 kcal. p ro Person
    Zutaten:
    600 g Schollenfilets
    250 g frische Pfifferlinge
    400 g Zucchini
    2 EL Olivenöl
    2  EL Rapsöl
    2 Zitronen
    Meersalz
    Frisch gemahlener weißer Pfeffer
    Zubereitung:
    Die Pfifferlinge abbürsten, mit klarem Wasser nachspülen und auf Küchenpapier trocknen, dann in mundgerechte Stücke teilen.
    Die Zucchini waschen, putzen und abtrocknen, den Stielansatz entfernen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden.
    Die Schollenfilets abwaschen, trocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    In einer Pfanne 1 ½ EL Rapsöl erhitzen und die Pfifferlingen und die Zucchini hinzugeben und anbraten bis das Gemüse gar ist, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
    Die Zitronen auspressen und den Saft auffangen.
    Jetzt die Schollenfilets in der gleichen Pfanne mit einem ½ EL Rapsöl und einigen Spritzern Zitronensaft beidseitig goldgelb anbraten ( b eim Braten zerfällt Fisch nicht so leicht, wenn Sie etwas Salz oder Zitronensaft ins Bratfett geben).
    Das Pfifferling- Zucchini-Gemüse auf vorgewärmten Tellern anrichten, die gebratenen Schollenfilets dazu setzen, das Gericht mit Zitronensaft und Olivenöl beträufelt servieren.
     

Gebratene Mandel-Scholle mit Kartoffel n und einem gemischtem Salat
    2 Personen - Zubereitung szeit: 30 min. - ca. 200 kcal. p ro Person
    Zutaten:
    300 g Schollenfilets
    200 g Kartoffeln
    3 Tomaten
    1 kleine Salatgurke
    2 Frühlingszwiebeln
    1 Bund Petersilie
    2 EL fein geriebene Mandeln
    1 EL Rapsöl
    2 EL Olivenöl
    3 EL Zitronensaft
    Meersalz
    Frisch gemahlener weißer Pfeffer
    Zubereitung:
    Die Kartoffeln putzen, abspülen und mit Schale in Salzwasser ca. 25 Minuten garen.
    Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und grob würfeln. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls grob würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Petersilie waschen, trocknen und die Blätter ohne Stiele hacken.
    2 EL Olivenöl mit 1 EL Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Salatzutaten in einer Schüssel mit dem Dressing mischen und beiseite stellen.
    Die Schollenfilets abwaschen, trocknen und mit Salz und Pfeffer würzen und m it 1 EL Zitronensaft beträufeln,