Schlank im Schlaf für Berufstätige

kann es vorkommen, dass Sie zwischendurch trotz aller Bemühungen von Heißhungerattacken gequält werden. Nur zur Entwarnung: Das ist völlig normal. Ihr Stoffwechsel ist bisher daran gewöhnt, dass er immer zwischendurch gefüttert und gepäppelt wird, also beklagt er sich beizeiten. Folgende Tipps werden Ihnen helfen.
Essen Sie bewusst
    Auch wenn die Zeit knapp ist: Essen hat viel mit Genuss und Entspannung zu tun. Versuchen Sie deshalb, jede Mahlzeit bewusst und mit allen Sinnen zu verzehren. Nebenbei fernzusehen oder Zeitung zu lesen ist schlecht. So neigt man unbewusst dazu, über das Sättigungsgefühl hinaus zu essen oder wegen Ablenkung die notwendige Kohlenhydratmenge nicht zu schaffen. Kauen Sie jeden Bissen gut durch. Trinken Sie nur wenig zu den Mahlzeiten, sondern erst danach, sonst füllen Sie Ihren Magen vorzeitig mit leerer Energie und es kommt schneller zu dem kleinen Hunger zwischendurch. Auch wenn Sie mittags am Schreibtisch essen: Machen Sie daraus ein Ritual, schalten Sie den Anrufbeantworter an, schaffen Sie Arbeitsunterlagen beiseite, hängen Sie ein »Nicht stören«-Schild an die Bürotür oder holen Sie sich eine nette Kollegin bzw. Kollegen zur Unterhaltung, setzen Sie sich hin, und essen Sie sich möglichst in Ruhe satt.
Essen Sie gut
    Sie wissen selber, was Ihnen am besten schmeckt. Also bereiten Sie sich Ihre Lieblingsmahlzeiten auch fürs Büro und abends auf Vorrat zu. Wenn Sie mittags auswärts essen gehen, wählen Sie in Ruhe Ihr Essen aus und überlegen Sie, was Ihnen anschließend nicht im Magen liegt wie ein Kilo Steine.
Gehen Sie nie hungrig aus dem Haus
    Wenn Sie länger nichts gegessen haben, lassen Sie sich schneller durch Düfte und Gerüche aus Bäckerei, Metzgerei oder von der Imbissbude verführen. Also, satt essen nicht vergessen! Packen Sie sich außerdem eine kleine Flasche Wasser mit in die Tasche. So können Sie mit ein paar Schlucken den Hunger zwischendurch stillen. Ganz wichtig: Kaufen Sie nie hungrig ein, und machen Sie sich vorher unbedingt einen Einkaufszettel!
Dreimal essen macht glücklich
    Denken Sie daran: Sie brauchen wirklich nur drei sättigende Mahlzeiten täglich, um glücklich und zufrieden zu sein. Sollten Sie anfangs in den Esspausen Hunger oder Appetit verspüren, trinken Sie etwas oder bedienen Sie sich aus dem Notfallkoffer (s. > )
Ablenkung hilft auch
    Wenn das Verlangen, zwischendurch zu essen, zu groß wird, lenken Sie sich ab: Telefonieren Sie mit Freunden. Oder erledigen Sie Routinearbeiten am Schreibtisch. Das macht zufrieden, und Sie schaffen es, Ihre Insulinpause einzuhalten. Wenn das alles nicht hilft, überlegen Sie einmal, warum Sie gerade jetzt Appetit haben. Haben Sie Stress, ist Ihnen langweilig oder wollen Sie sich belohnen? Falls ja, gönnen Sie sich etwas Positives, das Laune macht: Gehen Sie hinaus an die frische Luft, und drehen Sie eine Runde um den Block; kaufen Sie sich Blumen oder eine schöne Zeitschrift, die Sie abends nach dem Essen gemütlich durchblättern.
Positiv denken
    Stress und negative Gefühle machen dick. Studien haben gezeigt, dass die meisten Menschen in Überlastungssituationen genauso wie bei Langeweile zum Essen neigen. Wer sich dann versucht, beim Essen zusammenzureißen, lässt seine Regeln beim nächsten Ärger schnell sausen und fängt oft maßlos zu essen an. Danach entstehen Gefühle, versagt zu haben, Sie fühlen sich noch schlechter als zu Beginn, und die nächste Tüte Gummibärchen liegt schon parat. Seien Sie deshalb gut zu sich! Schaffen Sie sich Wohlfühlpausen, und gönnen Sie sich etwas zwischendurch, das nichts mit Essen zu tun hat (s. o.) Wenn es Sie trotz allem einmal packt, seien Sie nicht zu streng mit sich. Es ist nicht schlimm, wenn man einmal über die Stränge schlägt. Versuchen Sie, danach einfach weiter am Ball zu bleiben und gut auf sich zu achten!
    NOTFALLKOFFER
Bei Hungerattacken
    Wenn alle guten Tipps nicht nützen, und Sie einfach etwas zwischendurch zu essen brauchen, dann sorgen Sie immer (!) für einen Notfallvorrat in Form von den folgenden kleinen Eiweißmahlzeiten. So füllen Sie Ihren Magen, ohne dem Körper viele Kalorien zuzuführen, und lassen über den Geschmacksreiz die Hungerattacke abklingen.
> 1 hart gekochtes 10-Minuten-Ei zwischendurch, je nach Geschmack mit oder ohne Salz, löscht beißenden Hunger umgehend
oder wahlweise:
> 1–2 Scheiben magerer gekochter Schinken
> 1 Becher Hüttenkäse
> 1 Harzer Käse mit Essig-Öl-Zwiebel-Dressing
> 1 Dose