Simplify Diaet - Einfach besser essen und schlank bleiben

Leben ändern?
    Oft werden mit einer Gewichtsabnahme große Hoffnungen verknüpft: »Wenn ich erst einmal schlank bin, dann ernähre ich mich
     gesund, treibe Sport, bin ich leistungsfähig, unternehmungslustig und aktiv!«
    Tappen Sie nicht in diese Falle! Denn es ist genau andersherum: Erst gehören Ihr Lebensstil und Ihre Gewohnheiten auf den
     Prüfstand – und dann erst die Frage, was Sie davon tatsächlich ändern wollen. Wer im Grunde nichts ändern will, bei dem wird
     sich auch nichts ändern.
    Wem es aber wirklich ernst ist, der wird seinen Alltag, seine Einstellung zu Bewegung und zum Essen ändern – und damit automatisch
     auch Gesundheit und Gewicht!

    simplify-Tipp
    »Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne« schrieb schon Hermann Hesse. Genießen Sie das Gefühl des Neubeginns, lassen Sie sich
     Flügel wachsen!

|36| simplify-Idee: 13 einfache Antworten auf die häufigsten Diät-Fragen
    Wenn es um Diäten geht, gibt es Fragen, die immer wieder gestellt werden. Im Folgenden finden Sie die 13 häufigsten und drängendsten
     samt einfachen und knappen Antworten. Die Hintergründe werden in den folgenden Kapiteln erklärt.
    Wie viele Mahlzeiten am Tag sind optimal?
    Drei Hauptmahlzeiten sind für einen Erwachsenen völlig ausreichend. Zusätzlich eine Portion Obst, Gemüse oder Nüsse, ein Joghurt
     oder ein Latte macchiato sind in Ordnung.
    Wer sein Gewicht reduzieren will, sollte vor allem auf Zwischenmahlzeiten aus süßen Riegeln, Knabberzeug oder Kuchen verzichten.
     Wer sein Gewicht halten möchte, kann etwas großzügiger sein.
    Die sichere Reserve gegen Heißhunger: eine kleine Dose mit ungeschälten Mandeln.
    Macht abends essen dick?
    Wissenschaftlich gibt es keinen Beleg dafür – schließlich müssten dann die Mittelmeervölker alle dick sein! Eine wichtigere
     Rolle spielen die Gesamtkalorien: Wer abends seine Hauptmahlzeit einnimmt, sollte morgens lieber nur Obst essen. Abendmenschen
     liegt das im Blut – deshalb sollte jeder für sich herausfinden, was ihm besser bekommt.
    Eines jedoch ist sicher: Nächtliches, enthemmtes In-sich-Hineinschaufeln vor dem Kühlschrank macht dick!
    |37| Muss ich morgens frühstücken, auch wenn ich keinen Appetit habe?
    Nein. Sie sollten nie essen, wenn Sie keinen Appetit haben! Morgens reicht es, einen Tee, Saft oder Milchkaffee zu trinken.
     Hungrig werden Sie von alleine, und dann können Sie Obst, Müsli oder Brot essen – auch wenn es später Vormittag ist. Wichtig:
     Nehmen Sie sich ein Frühstück aus wirklich guten und gesunden Zutaten mit, dann sind Sie vorbereitet, wenn der Appetit kommt.

    Wie viel muss ich wirklich trinken?
    Mit 1,5 Liter sind Sie auf der sicheren Seite. Bei Hitze und Sport etwas mehr. Zählen Sie auch Kaffee und Tee mit: Die Behauptung,
     Koffein entwässere, hat sich nicht bestätigt. Gefährlich sind Zucker oder Honig im Heißgetränk, aber auch in Limonaden und
     Säften. Da kommen schnell und heimlich die Kalorien für eine Hauptmahlzeit zusammen.

    Macht Vollkorn schlank?
    Vollkorn macht satter, weil es einerseits durch seine Ballaststoffe den Magen füllt, andererseits langsamer verdaut wird und
     dadurch der Blutzuckerspiegel stetiger ansteigt und länger stabil bleibt. Doch fetter Vollkornkuchen oder eine Riesenscheibe
     Vollkornbrot liefert ebenso viele Kalorien wie ein Brötchen aus weißem Mehl und kann genauso dick machen. Es kommt auf die
     Menge an!
    |38| Was mache ich, wenn ich Appetit habe?
    Hören Sie erst einmal in sich hinein, ob Sie wirklich Hunger haben – oder nur Lust, etwas zu essen. Überschlagen Sie dann,
     wann und was Sie zuletzt gegessen haben. Liegt Ihre letzte Mahlzeit mehr als drei bis vier Stunden zurück, greifen Sie zu
     und genießen Sie es. Ist weniger Zeit seitdem vergangen, ist es wohl eher Appetit als Hunger, was Sie zwickt: Lenken Sie sich
     schnell mit einer Tätigkeit ab. Vor allem: Verlassen Sie die Küche!
    Was macht dicker – Fett oder Zucker?
    Ein Gramm Fett hat doppelt so viele Kalorien wie ein Gramm Zucker. Dafür ist es schwerer verdaulich, Zucker dagegen wird blitzschnell
     vom Körper aufgenommen, lässt den Blutzuckerspiegel steil ansteigen und dann ebenso rasant wieder abfallen. Wer abnehmen will,
     sollte beides einschränken. Letzten Endes zählen die Gesamtkalorien. Was zu viel ist, landet in unseren Fettzellen als dicke
     Reserve – egal ob aus Zucker oder Fett.
    Denken Sie daran: Abnehmen werden Sie erst, wenn Sie mehr verbrauchen, als Sie essen – erst dann plündert