Smoothies & Fruchtshakes

ist. Den Inhalt des Mixers in das Glas gießen. Den Cocktailspieß auf den Glasrand legen und den Smoothie mit dem Trinkhalm servieren.
    kirschensüßer Sommerspaß
KiKa-Smoothie
    100 g Süßkirschen
    3 EL eiskaltes Cranberry-Fruchtsaftgetränk
    2 EL eiskalter Naturjoghurt (3,5% Fett)
    1 EL Kirschsirup
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 großes Longdrinkglas (350 ml)
    Pro Drink ca. 145 kcal, 2 g EW, 1 g F, 30 g KH
    1 Die Kirschen waschen, trocknen, halbieren, entsteinen und in den Mixer geben. Cranberrysaft, Joghurt und Kirschsirup dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
    2 2–3 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles noch einmal durchmixen. Den Inhalt des Mixers in das Glas gießen und mit dem Trinkhalm servieren.
TIPP – MAL »SPICY«
    Bestreuen Sie den Smoothie vor dem Servieren noch mit 1 Prise Cayennepfeffer – er schmeckt etwas verschärft nämlich richtig gut!
    ingwerwürzig | im Asia-Style
Gold-Smoothie
    1 gelbe Kiwi (ca. 85 g)
    3 EL eiskalte ungesüßte Kokosmilch (aus der Dose)
    1 EL Ingwermarmelade
    abgeriebene Schale von 1 / 2  Bio-Limette
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Für 1 große Cocktailschale (200 ml)
    Pro Drink ca. 190 kcal, 2 g EW, 10 g F, 9 g KH
    1 Die Kiwi schälen, klein würfeln und in den Mixer geben. Kokosmilch, Ingwermarmelade und die Hälfte der Limettenschale dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
    2 2–3 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen. Den Inhalt des Mixers in die Cocktailschale gießen, mit der übrigen Limettenschale bestreuen und sofort servieren.
    Sesam öffnet – neue Geschmackswelten!
Alibaba-Smoothie
    Das knackt und knuspert beim genüsslichen Schlürfen: Durch den Sesamkaramell wird dieser auf den ersten Blick einfache Smoothie zu etwas ganz Besonderem – und bestimmt ganz schnell zu Ihrem Liebling!
    Für den Sesamkaramell:
    1 EL weiße Sesamsamen
    1 EL flüssiger Honig
    Für den Smoothie:
    2 vollreife gelbe Pflaumen
    1 EL eiskalte saure Sahne
    Außerdem:
    Backpapier
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Für 1 große Cocktailschale (200 ml)
    Pro Drink ca. 165 kcal, 3 g EW, 9 g F, 17 g KH
    1 Für den Sesamkaramell die Sesamsamen in einer kleinen beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze hellbraun rösten. Den Honig dazugeben und unter ständigem Rühren in 3–4 Min. goldbraun karamellisieren.
    2 Den Sesamkaramell auf ein Stück Backpapier geben, mit einem Löffel zu einem dünnen Fladen verstreichen und in ca. 15 Min. vollständig erkalten und hart werden lassen.
    3 Den harten Sesamkaramell in Stücke brechen, in einen kleinen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz fein zerbröseln. 1 TL Karamellbrösel für die Deko beiseite stellen.
    4 Für den Smoothie die Pflaumen waschen, trocknen und entsteinen. Das Fruchtfleisch grob klein schneiden und in den Mixer geben. 2 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles fein pürieren.
    5 Die saure Sahne und die Karamellbrösel in den Mixer geben und alles noch einmal durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
    6 Den Inhalt des Mixers in die Cocktailschale geben. Den Smoothie mit den restlichen Karamellbröseln bestreuen und sofort servieren.
TAUSCHTIPPS
    Wenn’s mal schnell gehen soll: Sesamkrokant gibt’s im Reformhaus fertig zu kaufen. Die dünnen Riegel lassen sich ebenso wie das selbst gemachte Sesamkaramell in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz fein zerbröseln. Wenn Sie den sesamnussigen Geschmack nicht so sehr mögen, süßen Sie den Smoothie einfach mit Karamellsirup . Den finden Sie im Getränkeregal gut sortierter Supermärkte und auch in vielen Coffeeshops.
    kernig | mit Herbstaromen
Nussknacker-Smoothie
    4 Walnusskernhälften
    1 / 2  Birne (z.B. Forelle)
    1 / 4  säuerlicher Apfel (z.B. Braeburn)
    1 TL frisch gepresster Limettensaft
    50 ml eiskalte fettarme Milch
    2 EL eiskalter Naturjoghurt (3,5% Fett)
    1 EL Ahornsirup
    1 Prise Zimtpulver
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 Longdrinkglas (300 ml)
    Pro Drink ca. 335 kcal, 7 g EW, 21 g F, 30 g KH
    1 Die Walnüsse sehr fein hacken und in den Mixer geben. Die Birne und den Apfel waschen und trocknen. Aus beiden das Kerngehäuse entfernen, die Früchte schälen (vom Apfel eine Schalenspirale für die Deko behalten) und klein schneiden. Früchte in den Mixer geben und sofort den Limettensaft darüber träufeln.
    2 Die Milch, den