Stensitzky-Thielemans, Andrea

Menschen mit Gicht? Was tun, wenn man den enthaltenen Milchzucker nicht verträgt? Im Folgenden lesen Sie einige wichtige Fragen und Antworten zu dieser Diät-Methode.
    Kann man die Phasen mischen? Zum Beispiel 2 Tage Startphase, dann 5 Tage Reduktionsphase, dann wieder 2 Tage Startphase? Bei mir wäre das in meinem turbulenten Familienalltag ideal. Oder bringt man da etwas im Stoffwechsel durcheinander?
    Grundsätzlich regulieren Sie in der Startphase die hormonellen Mechanismen im Körper. Sie programmieren den Stoffwechsel auf Fettabbau. Wenn also die Gewichtsabnahme ins Stocken geraten ist oder Sie in alte Ernährungsgewohnheiten zurückgefallen sind und wieder zugelegt haben, kann eine erneute Startphase von 1–3 Tagen sinnvoll sein. Damit starten Sie wieder den Stoffwechselturbo und zünden die Fettverbrennung.
    Was hat es mit den Brühen auf sich? Ich lasse sie weg, trinke aber wirklich viel. Ist das schlimm?
    Nein, das ist nicht schlimm. Die Brühe dient natürlich auch der Flüssigkeitszufuhr, aber auch der geschmacklichen Variation im Laufe des Tages. Der Appetit auf etwas Herzhaftes wird dadurch ein wenig gestillt und man kann etwas „Warmes“ zu sich nehmen. Mit einer selbst zubereiteten Gemüsebrühe versorgt man den Körper außerdem mit basischen Mineralien und wertvollen Pflanzenstoffen.
    Kann ich eine fertige Gemüsebrühe kaufen, wenn ich keine selbst kochen möchte?
    Nein, lieber nicht. Die Gemüsebrühe soll wichtige Pflanzenstoffe liefern und den Basenhaushalt stärken. Das können Fertigbrühen nicht leisten. Außerdem enthalten diese viel Kochsalz.
    Bei mir besteht eine Milchzuckerunverträglichkeit. In der Zutatenliste habe ich gesehen, dass Almased Magermilchpulver beinhaltet, also auch Laktose (Milchzucker). Können Sie mir sagen, wie viel Milchzucker in Almased enthalten ist, denn eine geringe Menge vertrage ich?
    In einer Portion Almased (50 g) sind ungefähr 5 g Laktose (Milchzucker) enthalten. Es hängt ganz von Ihrer individuellen Situation ab, ob Sie diese Menge vertragen oder nicht. Am besten probieren Sie es vorsichtig aus, indem Sie zunächst nur eine kleinere Menge Almased anrühren und trinken. Sollte die erforderliche Almased-Portion zu viel Milchzucker für Sie enthalten, nehmen Sie einfach vor jeder Almased-Mahlzeit ein Lactase-Präparat ein. Das ist das Enzym, das Ihrem Körper fehlt, um Milchzucker ganz normal zu verdauen. Das rate ich auch allen meinen Klienten, die mit Almased abnehmen möchten, aber die enthaltene Laktose nicht vertragen.
    Muss ich Almased, wenn es geöffnet ist, im Kühlschrank aufbewahren?
    Nein. Sie können es bei Zimmertemperatur aufbewahren. Nur wenn Sie sich in einem sehr heißen und feuchten Klima aufhalten, sollte das Almased-Pulver im Kühlschrank gelagert werden.
    Ich habe gelesen, dass Sojaprodukte purinreich sind. Ich soll mich aber purinarm ernähren, weil ich Gicht habe. Dann ist die Almased-Diät für mich nicht geeignet, oder?
    Doch! Denn im Almased-Pulver ist das Sojaeiweiß zu wertvollem Sojaisolat angereichert, das für eine purinarme Ernährung geeignet ist. Gichtpatienten profitieren sogar in vielfacher Hinsicht von Almased. Es enthält gut verträgliches pflanzliches Eiweiß, das die Harnsäure-Ausscheidung noch erhöht. Tierisches Eiweiß in Form von Fleisch sollte vonGichtpatienten dagegen nur selten und in sehr kleinen Mengen verzehrt werden. Übergewichtigen Gichtpatienten hilft Almased beim Abnehmen. Doch Vorsicht! Sie dürfen auf keinen Fall zu schnell viel Gewicht verlieren, weil das in der Tat einen Gichtanfall auslösen könnte. Lassen Sie sich am besten von einer fachkundigen Ernährungsberaterin unterstützen, wie Ihre Almased-Diät aussehen muss, um ganz behutsam abzunehmen.
    Wie lange kann ich einen angerührten Shake aufbewahren?
    Wenn Sie den Shake mit Tee oder Wasser anrühren, dann können Sie ihn durchaus 2–3 Stunden aufbewahren. Am besten kühl stellen. Vor dem Genuss noch einmal kräftig schütteln bzw. umrühren.
    Ich habe Diabetes, kann ich die Almased-Diät machen?
    Bevor Sie beginnen, fragen Sie bitte Ihren Arzt. Je mehr Bauchfett man hat, desto höher ist das Risiko, an Diabetes zu erkranken. Damit ist klar, dass besonders Diabetiker einen gesundheitlichen Nutzen vom Fettabbau haben. Wenn ärztlicherseits keine Bedenken gegen eine Diät bestehen oder im Gegenteil Ihr Arzt Ihnen zu einer Diät geraten hat, haben Sie mit der Almased-Diät eine hervorragende Wahl getroffen. Die Almased-Diät wird zu einem