Stensitzky-Thielemans, Andrea

maßgeschneiderten Plan: um schnell mal ein paar Pfunde zu verlieren, damit der Bikini wieder passt, und auch um langfristig erheblich abzunehmen und ein neuer Mensch zu werden.
    Ich wünsche Ihnen nun viel Freude und Erfolg mit der Almased-Diät und diesem Kochbuch.
    Ihre Andrea Stensitzky-Thielemans

So gelingt die Almased-Diät
Wählen Sie aus den 3 Almased-Abnehmprogrammen das aus, das am besten zu Ihnen und Ihrem Wunschgewicht passt (siehe hintere Umschlagklappe).
Die optimale Dosierung des Almased-Pulvers ist wichtig. Die jeweils richtige Menge richtet sich nach Ihrer Körpergröße (siehe → Seite 14 ). So wird sichergestellt, dass Sie schön satt werden.
Trinken Sie viel: Ideal sind gutes Mineralwasser sowie Kräuter- und Früchtetee. Erlaubt sind auch bis zu 3–4 Tassen Kaffee, schwarzer oder grüner Tee.
Genießen Sie zwischendurch immer mal wieder eine dampfende Tasse der selbst hergestellten Gemüsebrühe. So wird die Lust auf Deftiges gestillt.
Abwechslung ist alles: Variieren Sie Ihre Almased-Shakes von fruchtig über pikant bis exotisch (siehe → Seite 32 ), so wird es nicht langweilig.
Essen Sie mit Genuss und langsam. Freuen Sie sich schon beim Einkaufen und Kochen auf die leckeren Mahlzeiten, die während Ihres Abnehmprogramms auf den Tisch kommen.
Integrieren Sie ein Bewegungsprogramm in Ihren Alltag. Das sorgt für beste Stimmung und bringt einen lang anhaltenden Abnehmerfolg.

Die 4 Almased-Phasen auf einen Blick
Ein Tag in der 1. Phase: Startphase

Frühstück
    Starten Sie den Tag mit indischen Gewürzen – genießen Sie den „Almased-Chai-Latte“ (Rezept siehe → Seite 36 ).
Mittagessen
    Zum Mittagessen gibt es eine würzige Almased-Tomatencremesuppe (Rezept siehe → Seite 43 ).
Abendessen
    Nach dem cremigen Kräuter-Shake „Grün hoch 3“ (Rezept siehe → Seite 38 ) schlafen Sie tief und erholsam.
Zwischendurch viel trinken
    Trinken Sie zusätzlich 2,5–3 Liter energiefreie Flüssigkeit. Mineralstoffreiches Mineralwasser ist ideal geeignet. Morgens können Sie gern auch mit einem Kaffee (ohne Zucker) mit einem Schuss fettarmer Milch in den Tag starten. Auch am Nachmittag dürfen Sie sich gern eine Tasse Kaffee gönnen. Teetrinkern steht die ganze Vielfalt von Kräuter- und Früchtetees offen. Wenn Sie Lust auf etwas Herzhaftes haben, genießen Sie zwischendurch eine selbst hergestellte Gemüsebrühe (Rezept siehe → Seite 43 ).
Ein Tag in der 2. Phase: Reduktionsphase

Frühstück
    Am Morgen bringen Sie Ihren Stoffwechsel mit dem fruchtigen Heidelbeer-Ingwer-Shake „Blue Ginger“ (Rezept siehe → Seite 36 ) auf Trab. Trinken Sie dazu gern auch 1–2 Tassen Kaffee oder Tee mit Milch.
Mittagessen
    Genießen Sie 1 Tasse Brühe vorweg. Ihr Hauptgericht könnte das leckere Risotto in italienischen Farben (Rezept siehe → Seite 66 ) sein. Dazu essen Sie ein Schälchen Blattsalat.
Abendessen
    Als Abschluss des Tages gibt es eine schöne warme Brühe und danach den grünen „Gurken-Avocado-Lassi“ (Rezept siehe → Seite 33 ), der wunderbar sättigt. Lassen Sie den Tag mit einer großen Tasse Kräutertee ausklingen.
Zwischendurch viel trinken
    ca. 2 Liter mineralstoffreiches Mineralwasser.
Ein Tag in der 3. Phase: Stabilitätsphase

Frühstück
    Begrüßen Sie den Morgen mit einer dampfenden Tasse heißem Kaffee oder Tee mit Milch. Dazu könnten Sie ein herzhaftes Kräuter-Omelett mit Ziegenkäse (Rezept siehe → Seite 47 ) genießen und noch ein großes Glas Wasser trinken.
Mittagessen
    Wenn Sie zum Mittag das köstliche Chicken Tikka (Rezept siehe → Seite 96 ) zubereiten, wird das garantiert das Highlight des Tages. Dazu passt ein Schälchen Blattsalate.
Abendessen
    Eine Tasse Brühe wärmt von innen und sättigt schon etwas. Mit dem scharfen „Tomatenshake bloody Alma“ (Rezept siehe → Seite 38 ) feuern Sie die Fettverbrennung über Nacht richtig an. Mit einem Kräutertee läuten Sie den Feierabend ein und kommen zur Ruhe.
Zwischendurch viel trinken
    ca. 2 Liter mineralstoffreiches Mineralwasser.
Ein Tag in der 4. Phase: Lebensphase

Frühstück
    Morgens trinken Sie 1–2 Tassen Kaffee oder Tee mit Milch, wie Sie es gewohnt sind. Zu einer Scheibe Roggenbrot mit etwas Butter oder Margarine und einer Scheibe Kochschinken können Sie zusätzlich als Sattmacher ein Ei – als Spiegel- oder Rührei zubereiten.
Mittagessen
    Haben Sie Appetit auf ein Gemüse-Couscous mit erfrischender Joghurt-Minzsauce (Rezept siehe → Seite 79 )? Und ein Schälchen Salat bitte nicht