Susan Mallery - Bakery Sister - 03

können, und dann schwelgen Sie in diesem herrlichen, köstlichen, ganz unglaublichen Schokoladengenuss, der Sie in einen Rausch versetzen wird, wie Sie ihn noch nie erlebt haben.“
    Paula las weiter, aber Jesse hörte nicht mehr zu. Das musste sie auch nicht. Die Brownies waren ein Hit. Heute war ein wunderbarer Tag.
    Als Jesse um zehn Uhr morgens erschien, um ihre Arbeitsschicht anzutreten, herrschte im ganzen Gebäude ein einziges Chaos. Der Parkplatz war überfüllt, ein Dutzend Menschen stand vor der Tür Schlange, und eine sehr unglücklich aussehende Nicole eilte auf sie zu, bevor sie noch fünf Schritte in die Bäckerei gesetzt hatte.
    „Hast du davon gewusst?“, fuhr sie ihre Schwester an. „Wusstest du, dass diese Kritik erscheint?“
    „Erst als ich sie in der Zeitung gelesen habe.“
    Nicole wirkte nicht sehr überzeugt. „Es reicht nicht. In einer Stunde werden wir ausverkauft sein. Und dann? Was soll ich den Leuten sagen?“
    Jesse sah sie eindringlich an. „Ich habe es nicht gewusst“, wiederholte sie. „Wenn es so wäre, glaubst du nicht, dass ich es dir gesagt hätte? Glaubst du nicht, dass ich gewollt hätte, dass wir auf den Ansturm vorbereitet sind? Zumindest musst du doch annehmen, dass ich es dir gerne unter die Nase gerieben hätte.“
    Das Argument schien Nicole zu überzeugen. „Es ist eine Katastrophe“, murmelte sie. „Jeder kauft gleich ein halbes Dutzend auf einmal. Wir backen sie ja schon so schnell wir können, aber unsere Produktionskapazitäten sind begrenzt. Auf so etwas sind wir nicht eingestellt.“
    Sofern damit impliziert war, dass sie selbst nicht daran gedacht hatte, die Brownies könnten derart einschlagen, ging Jesse nicht darauf ein. Im Augenblick hatten sie ein viel größeres Problem.
    „Gibt es auch schon telefonische Bestellungen?“, fragte sie.
    Nicoles Miene verspannte sich. „Ein paar.“
    Woraus Jesse schloss, dass es eine ganze Menge sein mussten. „Das wird doch alles nur noch mehr werden. Und was wäre denn, wenn wir kurzfristig eine Küche anmieten würden? Wir brauchen nicht viel Platz. Ein paar Gewerbeöfen würden schon reichen. Auf diese Weise hätten wir praktisch überhaupt keine Anlaufkosten.“
    „Das ist eine ziemlich dauerhafte Lösung für ein kurzfristiges Problem“, erwiderte Nicole.
    Jesse glaubte nicht daran, dass es kurzfristig war, aber sie beschloss, nicht darauf zu pochen. „Die zusätzlichen Kosten holen wir schon über das Internet wieder rein.“
    Ihre Schwester stöhnte. „Wirst du jemals damit aufhören?“
    „Nein. Es ist eine tolle Idee, und es ist leicht verdientes Geld. Die Website steht bereits. Ich muss sie nur noch mit einem Server verbinden, und schon sind wir online.“
    „Hast du das auch aus einem deiner Businessseminare am Community College?“
    „Ja“, antwortete Jesse und versuchte, sich nicht über die permanenten Zweifel ihrer Schwester zu ärgern. „Ich habe auch bereits recherchiert, was das beste Verpackungsmaterial, die besten Kartons sind. Es würde nur zwei Tage dauern, um uns an den Start zu bringen. Und wir könnten auf diese Weise sogar den Kundenüberschuss der Bäckerei bedienen.“
    „Das glaube ich nicht“, erwiderte Nicole spitz.
    „Du bist wohl nicht in der Lage, auch nur ein Quäntchen Enthusiasmus dafür aufzubringen, nicht wahr?“, fragte Jesse bitter und gab sich geschlagen. „Du kannst dich nicht freuen, nur weil es mein Rezept ist.“
    „Ich bin nur vorsichtig, weil ich mich für das Geschäft und die Angestellten verantwortlich fühle. Ich kann nicht mit den Mitteln um mich werfen, nur weil du es für eine gute Idee hältst. Wir sprechen von einer Menge Geld. Ich muss die Gehaltsabrechnungen im Auge behalten. Die Leute verlassen sich auf mich. Ich kann es mir nicht leisten, einen Fehler zu machen.“
    Jesse wies auf den Parkplatz. „Ist das etwa ein Fehler?“
    „Heute nicht. Aber was ist in einer Woche? In einem Monat? Sollen wir etwa neue Leute einstellen, uns einmal umdrehen und sie wieder feuern, wenn es nicht klappt? Ich werde nicht aus einer Laune heraus mit dem Leben von Menschen spielen. Ich habe an mehr zu denken als an deine Brownies, Jesse. Es tut mir leid, wenn dich das stört.
    Und wenn du das Geschäft kennenlernen willst“, fuhr Nicole fort, „würde mich das freuen. Ich gebe dir gern eine Chance. Aber bei dieser Bäckerei geht es um mehr als nur den Geschmack der Woche. Und daran werde ich denken müssen, auch wenn du es nicht tust.“
    Jesse hatte es