Trennkost Das Einsteiger-Kochbuch

beim Abnehmen ist auch von der Wassermenge abhängig, die Sie Ihrem Körper zuführen. 2 – 3 Liter Flüssigkeit täglich wäre ideal, wobei auch die Flüssigkeitsmenge von Suppen, Salaten, Gemüse, Rohkost und Obst mit einberechnet werden kann.
    Hunger und Durst. Verwechseln Sie niemals Hunger mit Durst. Beide Signale des Körpers sind ähnlich. Darum sollten Sie zuerst probeweise etwas trinken!
    Zeit zum Essen. Nehmen Sie sich Zeit zum Essen. Kauen Sie ordentlichjeden Bissen und entwickeln Sie dabei ausreichend Speichel. Noch immer gilt die Regel: „Gut gekaut ist halb verdaut.“ Während des Kauens keine Flüssigkeiten zufügen. Getränke sind kein Speichelersatz.
    Gelüste. Führen Sie Selbstgespräche. Fragen Sie sich in aller Ruhe, bevor Sie Ihren Gelüsten nachgeben: „Was möchtest Du jetzt? Möchtest Du abnehmen oder möchtest Du jetzt für eine oder zwei Minuten Genuss auf der Zunge verspüren?“ Beides ist nicht möglich. Sie sollten sich entscheiden, was Ihnen wichtiger ist.
    Früchte statt Eis. Wenn der Eisbecher lockt, dann wählen Sie lieber die schlankere Variante wie Fruchteis oder Sorbet. Oft hilft auch das Lutschen von gefrosteten Früchten.
    Zwickmühle Essenseinladungen. Bei kleinen Einladungen am Arbeitsplatz oder bei ähnlichen Gelegenheiten, steht man oftmals vor einem Problem. a) die eigene Genusssucht, b) dem Gastgeber einen Korb geben. Hier heißt es: Nachgeben oder Vernunft walten lassen? Mogeln Sie sich an diesen Fallen des Alltags vorbei, indem Sie eine leichte Magenverstimmung vortäuschen und darum heute lieber auf süße und fettreiche Naschereien verzichten möchten. Ebenso auch auf alkoholische Getränke, da Sie ja vom Führerschein abhängig sind.
    Augen auf beim Einkauf! Schon beim Einkaufen beginnt die Gewichtsabnahme. Darum machen Sie sich eine genaue Einkaufsliste und kaufen Sie nur das, was Sie wirklich brauchen. Günstiger ist es auch, mit sattem Magen einkaufen zu gehen.
    Nach dem Essen: klare Brühe. Haben Sie nach einem Essen weitere Gelüste, dann hilft eine alte chinesische Sitte in Form von einer wohlriechenden klaren Gemüsebrühe. Allerdings darf die Brühe keinerlei Salz enthalten, denn dieses würde die Geschmacksnerven erneut zum Leben erwecken. Wirksam ist auch Zähneputzen oder den Mund einfach gut mit Wasser ausspülen.
    Motivation ist wichtig. Motivieren Sie sich laufend neu und behalten Sie Ihr Wunschgewicht im Auge. Suchen Sie sich ein anregendes Vorbild, woran Sie wachsen können, und setzen Sie weiterhin auf Ihr super Körpergefühl. Andere haben es ja auch geschafft. Bauen Sie so in kleinen Schritten überflüssige Pfunde ab. Schon Napoleon sagte: „Die größte Weisheit des Lebens ist ein fester Entschluss.“
Trennkost am Arbeitsplatz
    Als Berufstätige/r sollten Sie ein guter Essensplaner sein, denn der nächste Hunger kommt bestimmt. Ohne Planung werden Sie schnell zum Opfer des eigenen Heißhungers und greifen notgedrungen zu schnellen Snacks oder Fast Food. Dabei ist alles ganz einfach. Neben Obst, Rohkost oder Joghurt für Frühstück und Zwischenmahlzeit, können Sie Eier, Geflügelfleisch, kalten Braten, Frikadellen, Käse, Schafskäse, Hüttenkäse oder Fisch problemlos mitnehmen. Zusätzliche knackige Rohkost wie Radieschen, Paprika, Salatgurke, Tomaten, Sprossen, Avocado, Möhren, Brokkoli oder Ähnliches, wertet Ihre Eiweißmahlzeit optimal auf. Eine leckere Salatsauce oder ein Dip dazu ist schnell aus einem milden Joghurt, saurer Sahne, Kräutersalzund einem Schuss natriumarmem Ketchup gerührt. Salate aus Kartoffeln, Nudeln, Getreide oder Reis, als Kohlenhydratmahlzeit abends vorbereitet, können Sie gut verpackt mitnehmen. Belegte Brote sind immer unproblematisch und lassen sich gut in Behältern unzerdrückt transportieren. Suppen und Eintöpfe müssten Sie am Morgen kurz erhitzen und auslaufsicher verpacken. Auch hier sollte der Salat nicht fehlen, sofern nicht schon genug Gemüse in Suppe oder Eintopf vorhanden ist.
    WISSEN
    Sich selbst viel Gutes tun
    Sie haben sicherlich bemerkt, dass man nicht gleich mit dem Essen aufhören muss, um abzunehmen. Besser ist es, wenn Sie schlechte Angewohnheiten in bessere umwandeln. Befreien Sie sich von Ihrem alten Diätdenken und entfalten Sie Ihre eigene Persönlichkeit. Lehnen Sie Zwänge jeglicher Art ab und legen Sie größeren Wert auf das Zusammenspiel zwischen Körper, Geist und Seele. Vermeiden Sie Eigendruck, indem Sie sich alles, was Sie gerne essen möchten, ständig verbieten. Im