Unterholz: Alpenkrimi (German Edition)

der Öffentlichkeit versteckt, das sind die genialsten Verstecke, die man sich ausdenken kann. Ich stehe hier im Vorgarten eines ganz normalen Hauses, ich werde regelmäßig ausgeliehen. Und ich muss sagen, auch das bürgerliche Ehepaar aus der Nachbarschaft mausert sich. Sie scheinen ruhig und brav, sie spielen Mensch ärgere dich nicht, aber Mordgedanken hegen sie ebenfalls. Alle beide. Das bleibt in einer Ehe nicht aus.

    Zurück zu Jennerwein, dem Guten. Wird er die Identität der toten Frau unter der Zirbe knacken? Ich traue ihm das durchaus zu. Er ist so ein Typ, der nicht lockerlässt. Das gefällt mir an ihm. Irgendwann wird er herausbekommen, dass die Tote dort oben Marlene Schultheiss hieß. Er wird herausbekommen, wo sie gewohnt hat. Und in welchem Lokal sie vor der Abreise in den Kurort Grünkohl mit Pinkel gegessen hat. Irgendwann wird er Peter Schultheiss finden. Die Massagebank im Fitnessraum. Die Philomena-Bar in der Kaiserstraße. Den Zimmermannsbleistift in der Brust von Frank Möbius, dem ehemaligen Bibelillustrator – aber das ist ja eine ganz andere Geschichte. Und es ist ja auch ein anderes Tatwerkzeug. Zimmermannsbleistift! Du meine Güte. Kein Vergleich mit einem Klappspaten der Marke Gartenfreund. Und um den geht es doch hier. Der ist wirklich unschlagbar.

Ein nützlicher Anhang
    Nachdem jetzt so oft über die Sauren Knödel geredet wurde, und nachdem es inzwischen fast Usus geworden ist, die im Buch genannten Speisen in Rezeptform anzuhängen, verrate ich hier das Originalrezept der original Ganshagel’schen Sauren Knödel (sour dumplings). Viel Spaß beim Nachkochen – und guten Appetit!
Biochemische Analyse   

 
  Saure Knödel
 
  Menge: 100 g
 
  Energie 201,9 (Kcal)
 
   
 
Bestandteile: 
 
Menge: 
 
empfohlene Menge täglich: 
 
prozentual: 
 
Energie 
 
 201,9 kcal
 
 2199,6 kcal
 
 9%
 
Wasser 
 
 46,6 g
 
– 
 
– 
 
Eiweiß 
 
 6,6 g
 
 60,4 g
 
 11%
 
Fett 
 
 6,6 g
 
 70,6 g
 
 9%
 
Kohlehydrate 
 
 27,1 g
 
 305,4 g
 
 9%
 
Ballaststoffe 
 
 1,4 g
 
 30,0 g
 
 5%
 
Alkohol 
 
 1,05 g (!)
 
– 
 
– 
 
ung. Fettsäure 
 
 0,4 g
 
 10,0 g
 
 4%
 
Cholesterin 
 
 2,8 mg
 
– 
 
– 
 
Vitamin A 
 
 7,8 µg
 
 800,0 µg
 
 1
 
Carotin 
 
 0,0 mg
 
– 
 
– 
 
Vitamnin E 
 
 0,1 mg
 
– 
 
– 
 
Vitamin B 1
 
 0,1 mg
 
 1,0 mg
 
 10%
 
Vitamin B 2
 
 0,1 mg
 
 1,2 mg
 
 10%
 
Vitamin B 6
 
 0,1 mg
 
 1,2 mg
 
 12%
 
Folsäure 
 
 8,6 µg
 
– 
 
– 
 
Vitamin C 
 
 0,2 mg
 
 100,0 mg
 
 0
 
Natrium 
 
 3958,2 mg
 
 2000,0 mg
 
 198%
 
Kalium 
 
 202,8 mg
 
 3500,0 mg
 
 6%
 
Calcium 
 
 73,8 mg
 
 1000,0 mg
 
 7%
 
Magnesium 
 
 33,4 mg
 
 300,0 mg
 
 11%
 
Phosphor 
 
 195,2 mg
 
 700,0 mg
 
 28%
 
Eisen 
 
 1,3 mg
 
 15,0 mg
 
 8%
 
Zink 
 
 0,8 mg
 
 7,0 mg
 
 12%

Ein herzliches Dank’schee
    – an alle, die mir geholfen haben, dieses Buch zu schreiben. Aber ich habe eine Bitte zu erfüllen. Ich für meine Person verabschiede mich an dieser Stelle schon mal und überlasse das Feld den Hauptfiguren meines Kriminalromans, die ihre jeweiligen Lieblingshelfer selbst vorstellen möchten.

    Johann Ostler, Polizeiobermeister:
    »Mein Lieblingshelfer ist Kriminalhauptkommissar Nicolo Witte aus München. Wieder einmal hat er viele Interna der bayerischen Polizei ans Licht gebracht. Nebenbei gesagt hat KHK Witte auch angeregt, dass es langsam an der Zeit wäre, dass ich, Johann Ostler, die heimliche Hauptfigur des Jennerwein-Universums, nach fünf Romanen endlich einmal befördert werde. Nix für ungut, Herr Autor: Verdient hätt’ ich’s doch, oder?«

    Marlene Schultheiss, Hausfrau:
    »Mein Lieblingshelfer ist der bewährte medizinische Berater des Autors, nämlich Herr Dr. Thomas Bachmann aus Bad Reichenhall. Ich selbst hätte ja viel mehr Gemeinheiten über meinen Mann zu sagen gehabt – das ging aber leider nicht! Aber die Leichenszenen machen das wieder wett. Viele der grausligen medizinischen Details gehen auf Dr. Bachmanns Konto. Mehr davon!«

    Kriminalhauptkommissar Hubertus Jennerwein, leitender Ermittler der Mordkommission IV:
    »Ich darf wie immer ohne Umschweife zur Sache kommen: Meine Lieblingshelferin ist