Weck mich am Arsch!

lebt, kann schlemmen »wie Gott in Frankreich«, ohne auszusehen wie Obelix. Aber was macht man als Langschläfer, der den Morgen nicht kennt und der seine erste Mahlzeit gegen Mittag verspeist? Ganz einfach: Man macht sich locker! Denn wenn man sein Frühstück gegen 12 Uhr, sein Mittagessen gegen 17 Uhr und sein Abendessen gegen 22 Uhr zu sich nimmt, ist man immer noch in einem Zeitrahmen des eingangs zitierten Spruchs. Folglich kann man bei einem Brunch so richtig Vollgas geben. Also, auf geht’s!
    Erdbeer-Tiramisu
    Â½ Vanilleschote
    250 g Magerquark
    250 g Mascarpone
    2 EL Orangensaft
    2 EL Zucker
    200 ml Sahne
    250 g Erdbeeren
    100 ml Orangensaft
    1 EL Zucker
    8 EL Erdbeerlimes
    150 g Löffelbiskuits
    Kakao zum Bestäuben
    Das Mark aus der Vanilleschote kratzen und mit dem Quark, dem Mascarpone, 2 EL Orangensaft sowie 2 EL Zucker so lange verrühren, bis die Masse glatt und luftig ist. Sahne schlagen und sorgfältig unterheben. Bis zum Einfüllen kühl stellen. Erdbeeren waschen und putzen. Einige Erdbeeren für die Garnitur beiseitelegen. Die restlichen Erdbeeren mit Orangensaft, 1 EL Zucker und dem Erdbeerlimes pürieren. Eine Form mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen. Die Hälfte der Erdbeersauce darüber verteilen, dann die Hälfte der Quarkcreme daraufgeben und glatt streichen. Die zweite Schicht in der gleichen Art auftragen. Das Tiramisu zugedeckt über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen und vor dem Servieren mit den restlichen Erdbeeren und Kakaopulver verzieren. Besonders lecker: Stellt man das Tiramisu vor dem Servieren noch eine Stunde ins Gefrierfach, erhält man ein wunderbares Semifreddo !
    Mousse au chocolat
    3 Eier
    250 ml Sahne
    100 g Bitterschokolade
    150 g Halbbitterschokolade
    Die Eier sorgfältig trennen und die Dotter in eine größere Schüssel geben. Eiweiß in einer zweiten Schüssel steif schlagen (wenn man eine Prise Salz hinzugibt, gelingt es fast immer). In einer dritten Schüssel die Sahne steif schlagen. Eiweiß und Sahne kalt stellen. Die Bitterschokolade klein schneiden und im Wasserbad langsam schmelzen. Die Eidotter schaumig rühren und mit der geschmolzenen Schokolade verrühren. Dann vorsichtig zuerst die Sahne und danach das Eiweiß unterheben. 100 g Halbbitterschokolade raspeln und ebenso vorsichtig unter die Schokoladen-Sahne-Masse mischen. Die fertige Mousse am besten in eine Glasschüssel füllen und die restlichen 50 g Halbbitterschokolade darüberhobeln. Über Nacht im Kühlschrank steif werden lassen, und am nächsten Morgen wird Ihren Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Versprochen!

Baldrian, Valium & Co. – Tipps gegen früh aufstehende Partner
    Es gibt Dinge in einer Beziehung, die gehen gar nicht. Zum Beispiel die Frage »Duhu Schahatz … schläfst du noch?«. Warum hat man wohl die Augen zu? Weil man Tränenflüssigkeit sparen möchte? Menschen, die solche Fragen stellen, haben nur eines im Sinn: Sie möchten einen aufwecken. Und wer das einem Langschläfer frühmorgens antut, ist definitiv nicht sein Freund, geschweige denn sein Partner. Zu einer echten Beziehung gehört schließlich neben einer großen Portion Zuneigung auch der gegenseitige Respekt. Doch penetrantes Weckenwollen zeugt nicht von Respekt, sondern eher von einer quengelnden Nervensäge, die morgens mit sich allein nichts anzufangen weiß. Und egal wie man es dreht und wendet, in diesem Fall sollte man möglichst schnell Schluss machen. Lieber ein Ende mit Schrecken als ein ganzes Leben an der Seite eines nervtötenden Frühaufstehers!
    Vielleicht hält man bei der Partnersuche tatsächlich besser nach einem Langschläfer-Herz Ausschau. Aber woran erkennt man das? Um sich bezüglich der Schlafpräferenzen seines Gegenübers wirklich sicher zu sein, müsste man sich gründlich mit dessen Genen beschäftigen. Wie wir wissen, sind es nämlich die Chronogene, also die »Zeitgene«, die darüber entscheiden, ob ein Mensch zu den normalen Langschläfern, zu den extremen Langschläfern oder aber zu den Frühaufstehern gehört. Doch dieses Wissen nützt rein gar nichts, solange man kein Rasterelektronenmikroskop zu Hand hat und es noch keinen Schnelltest zur Bestimmung von Chronogenen zu kaufen gibt. Bis dahin muss man seine potenziellen Partner gründlich unter die Lupe nehmen. Zu diesem Zweck ist es hilfreich, die