Wind über den Schären: Liebesgeschichten aus Schweden (German Edition)

stellte sich vor die Terrassentür. Mit pochendem Herzen schaute sie hinaus auf den See und drehte sich auch nicht um, als sie ihn hinter sich hörte.
    Sekundenlang verharrten beide in Schweigen. Sekunden, in denen Malin glaubte zu zerbersten. »Ich habe einen Fehler gemacht«, sagte Harald schließlich. Sie hörte, wie er näher kam. »Einen unverzeihlichen Fehler, Malin.«
    Malin traute ihren Ohren kaum. Sie hatte nicht gewagt, auf diesen Satz zu hoffen, noch weniger geglaubt, ihn je zu hören. Jetzt breitete sich eine tiefe Ruhe in ihr aus. Langsam drehte sie sich zu ihm um und spürte, wie bei seinem Anblick Schmetterlinge in ihrem Bauch zum Leben erwachten. »Manchmal helfen Fehler, dass man wieder näher zueinanderfindet«, sagte sie leise.
    »Ich war so ein schrecklicher Idiot«, sagte er.
    »Ich liebe dich«, sagte Malin schlicht.
    »Und ich liebe dich«, erwiderte Harald und nahm sie in die Arme. »Zum Glück habe ich es rechtzeitig erkannt.«
    Vorsichtig küsste er Malin. Sie schlang beide Arme um seinen Hals. Sie würde eine Zeit brauchen, um die letzten Tage vollständig zu verarbeiten, aber sie wusste, dass sie Harald verzeihen konnte.
    Später gingen sie Hand in Hand am See entlang, und Harald erzählte von seinem Sohn. »Wird es ein Problem für dich sein, wenn er hierherkommt?«, fragte er Malin mit ängstlicher Stimme.
    Malin schüttelte den Kopf und schmiegte ihr Gesicht an seine Schulter. »Mikael kann kommen, wann immer er will. Ihr beide habt so viel Zeit nachzuholen.«
    Sie war angekommen. In dem Moment, als sie neben Sören auf dem Felsen stand, wusste Lena, dass sie hierhergehörte. Sie hatte es schon die ganze Zeit gewusst und nur nicht wahrhaben wollen, weil sie damit ihre ganze bisherige Zukunftsplanung über Bord werfen musste. Sie schmiegte sich ganz fest an Sören.
    »Hörst du die Stille?«
    Sören lachte, wurde gleich darauf wieder ernst. »Was ist mit New York?«
    »Was soll ich denn dort?« Lena lachte. »Die Stadt ist doch viel zu laut. Und die Luft viel zu schlecht.«
    Sie schauten sich an, er zog sie ganz fest an sich, und sie versanken in einem langen zärtlichen Kuss.
    »Papa! Papa!«, war plötzlich eine laute Kinderstimme zu hören. Clara kam zu ihnen gelaufen.
    »Harald ist wieder da«, sagte sie aufgeregt. »Er und Malin wollen mit uns picknicken.«
    »Wirklich? Er ist wieder da?«
    Clara nickte eifrig.
    »Natürlich gehen wir mit ihnen picknicken«, sagte Sören fröhlich. »Und was hältst du davon, wenn wir Lena mitnehmen?«
    »Das wäre toll.« Clara freute sich sichtlich. Sie schien einen Moment zu überlegen, dann fügte sie zaghaft hinzu: »Bleibst du länger bei uns, Lena?«
    Lena ließ ihren Blick von Clara zu Sören wandern. »Ja«, sagte sie schließlich.
    Sören nahm sie fest in die Arme. »Dann willkommen in Söderholm«, sagte er zärtlich und küsste sie. »Und willkommen am ersten Tag unserer Zukunft.«
    Er streckte einen Arm nach Clara aus und zog sie zu sich heran. Lena griff nach Claras Hand. Gemeinsam standen sie dort am See. Drei Menschen, die von nun an für immer zusammengehörten.

Laxrullar à la Clara
LACHSHÄPPCHEN À LA CLARA
    ZUTATEN:
    1 Salatgurke
    200 g Räucherlachs
    50 g Meerrettichsahne
    etwas Kaviar, alternativ auch Rogen
    ZUBEREITUNG:
    Die Gurke schälen und längs in Streifen schneiden. Die Gurkenstreifen mit Lachsscheiben belegen, mit Meerrettichsahne bestreichen, einrollen und mit dem Kaviar verzieren.

Färsk forell med dillpotatis
BACHFORELLENFILET MIT
DILLKARTOFFELN
    ZUTATEN:
    1 große Bachforelle
    250 g Kartoffeln
    1 Bund Dill
    1 unbehandelte Zitrone
    1 Knoblauchzehe
    1 Zwiebel
    Butter
    Salz, Mehl
    Paprika edelsüß
    ZUBEREITUNG:
    Die Zwiebel und die Zitrone in Scheiben schneiden, den Knoblauch pressen, den Dill hacken. Die Bachforelle waschen und filetieren.
    Die Filets kräftig mit Salz, Paprika und Knoblauch einreiben, die Hautseite leicht in Mehl drücken. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Filets zusammen mit den Zitronenscheiben braten.
    Die Zwiebelringe in einer zweiten Pfanne anbraten.
    Die Kartoffeln kochen, in Butter schwenken und mit Dill bestreuen.
    Die Filets mit den Zwiebelringen garnieren und zusammen mit den Dillkartoffeln servieren.

Gräddtårta med mandariner
MANDARINEN-SAHNE-TORTE
    ZUTATEN:
    Für den Teig:
    80 g Mehl
    80 g Zucker
    80 g Butter
    2 Eier
    ½ Päckchen Backpulver
    Für den Belag:
    2 Päckchen Vanillezucker
    2 Becher Sahne
    1 Becher Schmand
    4 kleine Dosen Mandarinen
    1 Päckchen weißer