Zur Kasse, Schnaeppchen

die goldfarbene Verpackung, bei der es bis heute geblieben ist.
    Â 
    Silber steht - insbesondere in der Kombination mit Schwarz - für qualitativ hochwertig, edel, kostbar und elegant. Ähnlich wie
goldfarbene Produkte sollen in Silber verpackte Waren Qualität, Eleganz und Kostbarkeit vermitteln. Dies soll jedoch etwas ruhiger, zurückhaltender und mit einem gewissen Understatement geschehen.
    Â 
    Bei Lebensmitteln finden sich viele warme Farben. Denn beim Anblick von Gelb, Orange und Rot bekommen wir Appetit. Und Gelb/ Grün kann unsere Geschmacksnerven so anregen, dass uns das Wasser im Munde zusammenläuft. Sicher ist es kein Zufall, dass sich diese Farben auf den Verpackungen von zahlreichen Lebensmitteln finden.
    Â 
    Bei Hygiene und Reinigung dominieren kühle bis kalte Farben: Grün, Weiß und Blau. Diese Farben verbinden die meisten von uns mit Frische und Sauberkeit.
    Â 
    Hochwertige Waren werden häufig in Schwarz gehalten. Die Kombination mit Gold oder Silber unterstreicht die Exklusivität.

Keine Regel ohne Ausnahme
    Mit der Einführung von Green Ketchup stellte Heinz sämtliche Regeln der Farbpsychologie auf den Kopf. Ein giftgrüner Ketchup - das hatte die Welt noch nicht gesehen. Als Green Ketchup auf dem deutschen Markt in der 300-ml-Squeeze-Flasche im August 2001 zunächst in limitierter Auflage zu einem Preis von 3,49 DM eingeführt wurde, war die neueste Markenerfindung des Kult-Ketchup-Machers in den USA längst ein Renner und wurde auf alles geschüttet, was Kids gerne essen: Pommes frites, Hamburger, Fleisch, Hotdogs, Teigwaren, Fisch und, und, und.
    Â 
    Auch in Deutschland wurde der giftgrüne Pommes-Weichmacher zum Kids-Kult. Wie die Pressestelle von Heinz mitteilte, können »besorgte Mütter« beruhigt sein. Denn für die grüne Farbe seien in der Europäischen Union zugelassene Lebensmittelfarben verantwortlich, wie sie auch in Softdrinks, Eis oder Desserts verwendet werden. Der grüne Ketchup schmeckt übrigens genauso wie sein roter Bruder. Am Geschmack kann es folglich nicht liegen, dass Green auch hierzulande zum Kult-Produkt avancierte.

Farben im Verkaufsraum
    Marketingtreibende setzen Farben nicht nur gezielt auf Verpackungen und in Produkten ein, sondern auch bei der Gestaltung von Verkaufsräumen. In der Fischabteilung sorgt kühl-blaues Licht moderner Halogendampflampen dafür, dass die Meerestiere fangfrisch aussehen und schön schimmern. Am Weinregal versetzt rötliches Licht den Kunden in entspannte Abendstimmung. Rot-und Gelblicht sorgen dafür, dass Wurst und Käse gut aussehen.
    Â 
    Einige Farben beruhigen uns, andere wirken belebend, und wieder andere stoßen uns ab. Intensive bunte Farben wecken unsere Aufmerksamkeit, wohingegen schwache Farben uns kaum anlocken. Gewisse Farben motivieren uns zum Verweilen. Und visuelle Reize können uns in eine positive Stimmung versetzen. Beides schlägt sich normalerweise negativ in unserem Portemonnaie nieder.
    Â 
    Die Farbspezialisten Grundmann und Wiedemann sind der Frage nachgegangen, wie Farben im Verkaufsraum wirken. Hierzu eine kurze Übersicht über den Aussagewert von Farben:
    Â 
    Gelb sowie Orange sind weit sichtbar und lassen Räume größer erscheinen.
    Â 
    Rot gilt als Symbol der Liebe, vermittelt Erotik und wirkt außerdem belebend. Andere Farben kommen daneben kaum zur Geltung und verblassen geradezu. Nicht ohne Grund werden Sonderangebote und Preissenkungen rot markiert.
    Â 
    Grün ist das Zeichen der Hoffnung. Die Farbe erinnert an Natur und wirkt beruhigend, aber auch erfrischend. Nicht ganz zufällig liegen Obst und Gemüse gut sortiert und appetitlich vor Spiegeln und werden mit farbigem Licht angestrahlt. So sieht alles verlockend frisch und knackig aus. Laut Gesetzgeber ist das keine Täuschung. Und Grünpflanzen werden deshalb im Eingangsbereich von Supermärkten eingesetzt, da sie dem Raum einen freundlicheren Charakter verleihen. Die Geschäftsräume sehen einladend aus.
    Â 
    Braun wirkt auf uns ruhig und ausgleichend. In diesen Bereichen kann man sich erholen.

    Â 
    Weiß stimmt uns freundlich und wirkt rein. Kleine Bereiche lassen sich mittels dieser Farbe optisch vergrößern. In diesem Zusammenhang spielt Licht eine sehr große Rolle - denn richtig angestrahlt, sieht alles gleich viel besser aus. Bis zu 40 Prozent der gesamten Kosten für die Ladeneinrichtung geben