Basenfasten fuer Eilige

Wochenende hat auch den Vorteil, dass Sie am Samstag in Ruhe einkaufen und am Sonntag einige Gerichte vorbereiten können, um sie während der Basenfastenwoche mit ins Büro zu nehmen.
Mindestens zwei Wochen davor: Termine machen
    Wann nun die Vorbereitung für Sie genau beginnt, das hängt davon ab, welches »Rahmenprogramm« Sie in dieser Woche neben der basischen Ernährung durchführen möchten: Wollen Sie sich eine oder zwei Entspannungsmassagen geben lassen, wollen Sie einen Termin im Hamam machen oder wollen Sie den Darm mit Colon-Hydro-Therapie reinigen lassen? Alle diese Entsäuerungsmaßnahmen erfordern eine rechtzeitige Terminierung in Ihrem Kalender, aber natürlich auch in dem des Therapeuten.
    Vergessen Sie nicht, Ihre Wellnessoasen zum Auftanken in das 7-Tage-Programm einzuplanen. Jetzt ist es an der Zeit, diese Termine zu organisieren, wenn Sie sich während der Basenfastenwoche ein wenig verwöhnen lassen wollen. Ob Sie sich nun eine ayurvedische Ölmassage geben lassen oder sich im Türkischen Bad (Hamam) einer kräftigen Seifenmassage unterziehen – diese Behandlungen wirken entspannend und fördern dabei die Entsäuerung. Wenn Sie keine Termine für diese Anwendungen mehr bekommen, sind Saunabesuche oder der Besuch eines Irisch-römischen Bades ebenfalls eine gute entsäuernde Maßnahme.
    Auch wenn Sie sich für eine Colon-Hydro-Therapie zur Darmreinigung entschieden haben, sollten Sie spätestens jetzt Ihre Termine buchen. Erkundigen Sie sich, wer die Therapie durchführt, wie lange sie dauert (mindestens 35 Minuten) und ob Sie auch eine Darmmassage erhalten. Adressen von Therapeuten finden Sie unter →  www.bcht.de .
Eine Woche davor: Kaffeekonsum langsam reduzieren
    Wenn Sie viel Kaffee trinken, sollten Sie etwa eine Woche vor dem Programm damit beginnen, den Kaffeekonsum runterzufahren, vor allem wenn Sie täglich mehr als 2 Tassen Kaffee oder andere koffeinhaltige Getränke zu sich nehmen. Kaffee kann zu echten Entzugserscheinungen führen und das Wohlfühlgefühl beim Basenfasten mindern. Gerade die ersten 2 oder 3 Tage ohne Kaffee erleben viele Menschen mit Kopfdruck, Schwindel, Müdigkeit und Antriebslosigkeit.
    Danach hat sich der Körper wieder normalisiert, und Sie sind ohne Kaffee so frisch wie sonst nur mit Kaffee. Ich freue mich immer wieder, wenn mir Basenfastenteilnehmer nach einer Woche erzählen, dass sie nun ohne Kaffee und mit ihrem Obstfrühstück morgens viel früher wach und fit sind. Wenn Sie aber ein notorischer Kaffeetrinker sind und direkt am ersten Basenfastentag den Kaffee weglassen, könnten Sie zu dem falschen Schluss kommen, dass Obst und GemüseSie schlapp machen. Dabei ist es nur die Umstellungsphase des Stoffwechsels auf den Kaffeeentzug. Auch Zigaretten und Schokolade sollten Sie nun langsam reduzieren – das mindert die Entzugserscheinungen. Zigaretten sind zwar nicht direkt säurebildend, pumpen Ihnen aber eine solche Menge an Giften in den Körper, dass dadurch eine optimale Entsäuerung des Stoffwechsels verhindert wird.
Der Tag davor
    Das 7-Tage-Erfolgsprogramm für Eilige beginnt am Vortag, also am Donnerstag – spätestens am Abend:
Kühlschrank entsäuert?
    Stellen Sie alle säurebildenden Verführer außer Sicht- und Reichweite: Schokolade, Brot, Käse, Alkohol, Nudeln, Sahne und Jogurts sollten gut versteckt oder verschenkt werden. Der Blick in den Kühlschrank ist dann ein Blick auf buntes, frisches Gemüse und Salat – wie auf dem Wochenmarkt –, er soll Appetit auf Frisches und Gesundes machen. Verbannen Sie in der Küche alles Saure aus Ihrem Blickfeld. Es ist sehr hilfreich, wenn Sie sich hier selbst motivieren, indem Sie sich in Ihrer Küche mit appetitlichem Obst und Gemüse und mit basischen Snacks umgeben. So kommen Sie gar nicht erst auf die Idee, zu etwas Saurem zu greifen.
    So fällt es leichter: Umgeben Sie sich nur mit Basischem.
Die Basenfasten-Einkaufslisten
    Kaufen Sie die basischen Lebensmittel für Ihre Basenfastenwoche entsprechend der Einkaufsliste ein, die Ihrer Ampelfarbe entspricht (siehe →  Seite 32 ). Wenn Sie auf der Einkaufsliste Lebensmittel entdecken, die Sie überhaupt nicht mögen – beispielsweise Oliven oder Fenchel, dann lassen Sie diese weg und suchen sich für den entsprechenden Tag ein anderes basisches Rezept aus diesem Buch – die Zutaten dazu setzen Sie mit auf Ihre individuelle Einkaufsliste. Denn: Diese Woche muss nicht zwingend mit diesen Rezepten bzw. mit meinen Ideen für die Kantine oder für