Basenfasten fuer Eilige

das Restaurant durchgeführt werden. Es sind lediglich Vorschläge, die so zusammengestellt sind, dass Sie während der Basenfastenwoche eine ausgewogene Nähr-stoffzusammensetzung haben. Natürlich dürfen Sie auch 5 Tage nacheinander Kartoffelsuppe essen – was aber eben nicht ausgewogen ist. Sie müssen sich auch nicht zu Beginn der Woche auf das grüne, gelbe oder rote Programm festlegen. Sie können, je nach beruflicher Anforderung und je nach Lust, auch mal in ein anderes Programm wechseln. Beispiel: Sie haben sich für das rote Programm entschieden, finden aber am Wochenende doch, dass ein knackiger Salat jetzt lecker wäre. Nur zu – dann gibt es einen selbst zubereiteten Salat.
Darm entleeren
    Heute Abend sollten Sie das erste Mal Ihren Darm entleeren:
Mit Glaubersalz bzw. Bittersalz oder
einem Einlauf mit einem Irrigator oder
mit Colon-Hydro-Therapie.
    Wie diese Methoden funktionieren und wie Sie diese durchführen, lesen Sie bitte ab →  Seite 19 .
Innerlich auf Basenfasten einstellen
    Während Sie Ihren Darm reinigen, können Sie diese Gelegenheit dazu nutzen, sich innerlich auf die Basenfastenwoche einzustellen. Das angenehme Gefühl von Leere, das sich nach einer guten Darmreinigung einstellt, wird sie moralisch bei Ihrem Vorhaben unterstützen. Oft stellt sich nach einer Darmreinigung auch ein freieres Gefühl ein, vor allem im Kopf. Das ist besonders nach einem nervtötenden Arbeitstag eine echte Entlastung.
    WICHTIG
    Checkliste: der Tag davor
Kühlschrank entsäuert?
Erster Einkauf
Darm entleeren
Innerlich auf Basenfasten einstellen
Mittagessen für den ersten Basenfastentag im Büro vorbereiten
Basisches Notessen für die Heißhungerattacke nach Feierabend
Getränke für den nächsten Tag richten
Basische Snacks fürs Büro richten
Mittagessen für den ersten Basenfastentag im Büro
    Wenn Sie nun die richtige Einstellung zum Basenfasten haben, können Sie sich dem ersten Rezept für den nächsten Tag zuwenden. Es ist für diejenigen, die nach dem grünen System (siehe Alltagsstress-Check →  Seite 32 ) basenfasten, ein Karotten-Navets-Salat (Rezept siehe →  Seite 110 ), der einfach und schnell zubereitet ist.
    Wenn Sie aus Zeit- oder Unlustgründen nach dem gelben System basenfasten, dann besteht Ihre Vorbereitung nur in wenigen Handgriffen, die stressfreier am Abend erledigt werden können:
Waschen Sie den Feldsalat, lassen Sie ihn gut abtropfen und verteilen Sie ihn dann auf 2 Tupperschüsseln (2 Portionen).
Geben Sie ein Viertel des Dressings (Rezepte →  Seite 108 ) in eine kleine Tupperschüssel oder in ein kleines Döschen.
    Für das Mittagessen müssen Sie nichts vorbereiten, da Sie in der Kantine essen oder sich von unterwegs etwas mitnehmen. Denken Sie aber daran, Ihre basischen Snacks mit ins Büro zu nehmen.
Basisches Notessen für den Feierabend?
    Und nun zu einem sehr wichtigen Vorbereitungspunkt: Stellen Sie sicher, dass ein basisches Notessen für die Heißhungerattacken nach Feierabend zu Hause wartet. Es macht mitunter den willensstärksten Menschen schwach, wenn er nach einem anstrengenden Arbeits- oder Haushaltstag hungrig den Kühlschrank öffnet – und dort nichts bzw. nur einen Säurebildner zu essen findet.
Getränke für den nächsten Tag richten
    Stellen Sie sich eine Thermoskanne bereit, die Sie am nächsten Tag mit ins Büro nehmen können. Nehmen Sie einige Beutel Ihres Kräutertees mit ins Büro. Wenn Sie keine Möglichkeit haben, an Ihrem Arbeitsplatz Wasser für Tee zu kochen, dann bereiten Sie sich den Tee morgens zu Hause und nehmen ihn mit ins Büro. Gut vorbereitet müssen Sie morgens nur noch das Wasser abkochen.
    WICHTIG
    Snackpaket fürs Büro
1 Banane oder 1 Apfel für die Vormittagspause. Wenn Sie keine süße Zwischenmahlzeit wollen, können Sie sich auch 1 Paprika, 1 Karotte oder 1 Kohlrabi mit ins Büro nehmen
Trockenfrüchte: Äpfel, Feigen, Ananas, Bananen, Mangos – ganz nach Belieben
1 Päckchen Oliven vom Markt oder vom Naturkostladen (Kalamata oder Sevilanas – ohne Knoblauch und Essig)
1 Päckchen Mandeln oder einige Maronen
1 Glas Dillgurken (Reformhaus, Eden)
    Tipp
    Packen Sie abends eine Flasche Quellwasser ein, damit Sie in der morgendlichen Hektik nicht mehr daran denken müssen.
Basische Snacks fürs Büro richten
    Legen Sie sich auch Ihre basischen Zwischenmahlzeiten abends zurecht. Am besten packen Sie gleich alles in Ihre Tasche, damit Sie die Snacks morgens griffbereit an Ihrem Arbeitsplatz haben.
Einkaufslisten für die