Basenfasten fuer Eilige

Kochunlustige – entschieden haben, nehmen Sie sich doch am Freitagabend ein wenig Zeit und stöbern Sie in den Rezepten. Vielleicht wollen Sie am Samstag doch mal gemütlich über den Wochenmarkt laufen und am Samstag oder Sonntagmittag einen knackigen frischen Salat probieren?
    Die Rezepte in den Speiseplänen zu den einzelnen Tagen sind übrigens nur Vorschläge – wenn Ihnen das eine oder andere Gericht des Speiseplans nicht gefällt, finden Sie jede Menge Alternativen im Rezeptteil ab →  Seite 98 . Dessert und die Zwischenmahlzeiten nur wenn nötig.
Basenfastenfahrplan für Eilige
Frühstück: eine kleine Obstmahlzeit (roh) oder ein frisch gepresster Saft; für Hungrige ein basisches Müsli
Mittagessen: Salat und/oder Gemüse (roh und/oder gegart)
Dessert: Mandeln oder Trockenobst
Abendessen: eine Gemüsesuppe oder Gemüse (gegart)
Zwischenmahlzeiten: Mandeln, Trockenfrüchte, Oliven
Getränke: 2–3 Liter pro Tag Quellwasser, warm oder kalt, auch stark verdünnte Kräutertees sind erlaubt
Darmreinigung: alle 2–3 Tage mit Glaubersalz, Einlauf oder colon-Hydro-Therapie
Bewegung: jeden Tag oder jeden 2. Tag 30–45 Minuten Laufen, Walken, Schwimmen oder Joggen
Sonstige Maßnahmen: Entstressen Sie! Gönnen Sie sich Massagen oder Wasseranwendungen, gehen Sie früh zu Bett.
Frühstück
    Wenn Sie einen Entsafter haben, können Sie sich einen Saft pressen. Denken Sie daran: Der Saft zum Frühstück ist eine Mahlzeit – trinken Sie ihn so langsam, als ob Sie ihn essen würden.
    Sie können auch alternativ einen frisch zubereiteten Obstsalat essen.
    Wenn Sie wissen, dass bei Ihnen der Hunger eher am späten Vormittag kommt, bereiten Sie sich ein basisches Müsli (siehe →  Seite 100 ) vor und nehmen es mit ins Büro.
    Wenn Sie besonders hungrig sind, essen Sie gleich ein basisches Müsli.
    Wenn Sie morgens noch keinen Hunger haben, trinken Sie einfach einen Becher heißes Wasser oder verdünnten Kräutertee. Am Wochenende können Sie auch das Frühstück einfach ausfallen lassen und den Tag gleich mit dem Mittagessen beginnen.
    Sie brauchen morgens nicht zu frühstücken, nehmen Sie sich einfach einen Apfel oder eine Banane mit ins Büro.
Mittagessen
    Wenn Sie sich das Essen frisch zubereiten und den in den Speiseplänen vorgeschlagenen Salat nicht mögen, können Sie sich auch einen anderen Salat zubereiten (Rezepte ab →  Seite 103 ).
    Wenn Sie etwas Warmes brauchen, kochen Sie Wasser ab und lösen einen Gemüsebrühwürfel darin auf. Essen Sie erst eine Portion Salat und trinken Sie dann die Gemüsebrühe.
    Wenn Sie keine Lust oder Zeit haben, den Salat zu Hause vorzubereiten, suchen Sie sich in der Kantine ein basisches Gericht oder einen Salat aus. Das basische Dressing dazu können Sie ja von zu Hause mitbringen, beispielsweise in einer kleinen Tupperdose. Sie können sich das Dressing im Restaurant/in der Kantine auch selbst zubereiten: Lassen Sie sich Zitronensaft, Öl, Pfeffer und Salz geben – Essig und Sahne sind jedoch tabu!
    Wenn Sie in der Innenstadt arbeiten, haben Sie sicher Gelegenheit, Salatbüffets in Selbstbedienungsrestaurants oder einen Dönerladen aufzusuchen: Hier gibt es häufig tolle unangemachte Salate. Bringen Sie sich auch hier das basische Dressing von zu Hause mit.
Abendessen
    Bereiten Sie das Abendessen im Gemüsedämpfer zu – da das Gemüse im Dampf gegart wird, bleiben Geschmack und Vitamine erhalten und das Gemüse schmeckt superlecker.
    Essen Sie eine Avocado und trinken Sie danach eine Brühe, die Sie aus Wasser und einem Gemüsebrühwürfel zubereitet haben.
    Nehmen Sie sich vom Italiener um die Ecke etwas gegrilltes oder gedünstetes Gemüse mit nach Hause.
1. Tag (Freitag) – Ihr Speiseplan
    Ran an die Säuren!

Basics-Check
    So, heute geht es los – Sie haben gestern Abend alle Vorbereitungen getroffen und starten nun mit Elan in die Basenfastenwoche. Beginnen Sie diesen ersten Tag sowie alle folgenden Basenfastentage stets mit dem Basics-Check.
Die Pellkartoffeln am Abend gehen wirklich superschnell – bis Sie Ihre E-Mails abgefragt und sich's bequem gemacht haben, sind die Kartoffeln längst fertig. Danach folgt noch die Darmreinigung.
Für Faule: Besorgen Sie sich auf dem Heimweg noch was Basisches im Supermarkt oder in einem Restaurant.
1. Motivation
    Wie steht es heute mit Ihrer Motivation? Warum wollten Sie noch mal basenfasten? Ah ja – genau, weil …
2. Ernährung: 100 % basisch
Haben Sie die Speisen für die Mittagspause vorbereitet?
Sind noch Obst und