Beim Naechsten klappt s bestimmt - Roman

sagen: »Ich tue, was ich kann.«
    »Willst du noch kurz rüberkommen?«
    »Danke, aber ich bin fix und fertig, ich gehe gleich schlafen.«
    »Wirst sehen, dass du nicht einschlafen kannst, wenn ich muy müde bin, kann ich auch nie schlafen.«
    »Ich bin weg, sobald ich aufs Kissen falle, das garantiere ich dir.«
    Um vier Uhr morgens zähle ich immer noch Schafe.
    Tagsüber bin ich völlig erledigt, und nachts kriege ich kein Auge zu, und dann habe ich auch noch dieses unerträgliche Hautjucken an den Armen und Beinen.
    Ich habe bestimmt die Krätze, ich weiß es. Das sind die
zehn Plagen Ägyptens, mit denen ich gestraft werde, weil ich gesündigt habe.
    Früher hätte ich in dieser Situation ein Glas Wein getrunken oder ein Schlafmittel genommen, während mir jetzt nichts anderes übrig bleibt, als mit dem Kopf gegen die Wand zu schlagen!
    Ich werde es mit Milch und Keksen versuchen (fettarme Milch und Haferflockenkekse).
    ICH WILL MEIN LEBEN ZURÜCKHABEN!

Kapitel 16
    Heute habe ich einen Termin bei Doktor McEwan wegen meiner Untersuchungsergebnisse.
    Ein wenig besorgt bin ich schon, denn noch mehr schlechte Nachrichten könnte ich jetzt nicht verkraften.
    Peter hat mir prompt geantwortet:
    Liebe Monica,
    eine Freundin von mir ist schwanger geworden und hatte die Qual der Wahl zwischen fünf in Frage kommenden Vätern, eine andere Freundin hat ein schwarzes Kind zur Welt gebracht, obwohl ihr Mann Japaner ist, und ich bin selbst auch eine Frucht der Sünde. In unserer chaotischen Welt schert sich niemand mehr um enge Moralvorstellungen wie bei Peyton Place im Fernsehen. Im Gegenteil, deine Freundinnen, die in ihren stinknormalen Existenzen gefangen sind, werden sterben vor Neid.
    Wart’s nur ab, eines Tages wirst du darüber lachen.
    Was meinen kleinen Bruder angeht, so ist er noch dabei,
die Neuigkeit zu verarbeiten, gib ihm ein bisschen Zeit, dann wird er es verstehen und wieder mit dir sprechen, im Moment geht es einfach drunter und drüber in seinem Kopf. Ich habe versucht, es ihm zu erklären, aber am Ende fragt er mich trotzdem, wie es möglich ist, dass du allein ein Kind erwartest - er muss dich für die Heilige Jungfrau halten!
    Kommen wir zu deinen Beschwerden: Denk daran, deiner Haut immer genug Feuchtigkeit zuzuführen, dann prickelt sie weniger. Gegen den Speichelfluss und die Übelkeit gibt es ein homöopathisches Mittel namens Nux vomica, das helfen könnte.
    Bestimmt würden dir auch ein paar Entspannungstechniken nützen, die ich dir beibringen könnte, aber per E-Mail ist das schwierig. Vielleicht sollten wir es über Skype versuchen. Wir könnten ein autogenes Training abhalten, das fördert die Entspannung und das Einschlafen.
    Iss möglichst viel Vollkornprodukte, die enthalten jede Menge Folsäure, was geradezu ein Wundermittel in der Schwangerschaft ist, und hör auf mich: Versuch es mal damit, Brot selber zu backen, du wirst sehen, das macht richtig Spaß.
    Ich schreibe dir für alle Fälle das Rezept auf.
     
    Grundrezept für Vollkornbrot nach Peter Bonelli
     
    Herstellung des Sauerteigs:
    150 g Vollkornmehl mit einer halben Tasse Mineralwasser ohne Kohlensäure, einem Teelöffel Rohrzucker und einem Teelöffel Olivenöl vermengen. Die Masse muss geschmeidig sein, noch mit dem Löffel zu rühren, aber nicht dünnflüssig. Das Ganze in ein Keramikgefäß füllen und mit einem
Deckel zudecken. Drei Tage lang bei Zimmertemperatur (20-22 Grad) ruhen lassen, dabei zweimal am Tag kräftig durchkneten. (Die Wohnung ist warm genug dafür.) Vor dem Kneten immer mit ein bisschen Mehl bestäuben. Nach drei Tagen sollte der Teig aufgegangen sein, jetzt noch einmal 150 g Mehl und eine halbe Tasse Wasser hinzufügen, durchkneten und einen weiteren Tag ruhen lassen. So erhältst du den Sauerteig für den Brotteig, den du immer wieder verwenden kannst. Zwei Handvoll davon genügen. In einem Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahren.
    Wie, das ist erst der Sauerteig? Das Brot muss noch gebacken werden? Glaubt er, ich habe nichts anderes zu tun, als einem Teig beim Gehen zuzusehen? Und das zweimal am Tag!
    Nun zum Brotbacken:
1 kg Biovollkornmehl
½ Liter lauwarmes Wasser
1 Teelöffel Meersalz
200 g Sauerteig
     
    Die Zutaten gut verkneten, bis der Brotteig geschmeidig und elastisch ist, aber nicht mehr hängen bleibt (wie Pizzateig im Prinzip). Mindestens 12 Stunden gehen lassen, bis die Teigmenge sich verdoppelt hat.
    Noch einmal 12 Stunden?
    Der will mich auf den Arm nehmen.

    Den Teig in zwei