Café Eden - Roman mit Rezepten

Beispiel.«
    Â»Dazu muss man Reste haben.«
    Â»Ich habe auch noch etwas anderes für dich.«
    Eden schmiegte sich an ihn und strich über seine Brust. Ihre Hand rutschte immer tiefer, bis sie schließlich fand, was sie brauchte und wollte, und als er sich unter ihrer Hand aufrichtete und sie sich auf ihn setzte, flüsterte sie ihm ins Ohr: »Im Moment will ich nur das.«
    Â 
    Â»Du bist blöd«, sagte Faye, als sie am behelfsmäßigen Waschbecken standen und sich die Zähne putzten. In den Soldatenunterkünften in Bushey gab es keine Porzellanbecken mit aufgemalten Rosen; eigentlich waren es mehr Blecheimer mit gurgelnden Abflüssen. »So ein gut aussehendes Mädchen wie du und alle diese Kerle um uns herum, warum lässt du dich mit einem verheirateten Mann ein? Nur weil er ein Offizier ist?«
    Â»Ich habe nicht darum gebeten, mich in ihn zu verlieben«, fauchte Eden.
    Es war August, und die lange englische Dämmerung warf ihre Schatten. Die Soldatinnen in Bushey warteten auf ihre Befehle. Seit Paris befreit war, konnten sie jeden Tag auf den Kontinent verlegt werden.
    Â»Bitte einfach darum, dich in jemand anderen zu verlieben«, schlug Faye vor. »Ich kenne diese Typen. Sie versprechen dir alles, nur um dich ins Bett zu bekommen. Was weiß ich? Wenn der Krieg vorbei ist, lasse ich mich scheiden, und wir heiraten. Soll ich direkt übersetzen?«
    Â»Faye, wir haben schon genug darüber geredet. Ich schreibe dir ja auch nicht vor, mit wem du schlafen sollst. Also sag mir nicht, in wen ich mich verlieben soll.«
    Â»Du weißt schon, dass es ihm eigentlich nur ums Vögeln geht, oder? Und wenn es vorbei ist, siehst du ihn nie wieder.«
    Â»Hey, Kleine«, erwiderte Eden, »jetzt reiß mal nicht die Klappe so auf.«
    Â»Ich mag ja klein sein«, sagte Faye, und tatsächlich reichte sie Eden kaum bis an die Schulter, »aber ich bin nicht blöd. Wie lange hast du schon nichts mehr von ihm gehört?«
    Â»Seit seine Einheit in der Normandie gelandet ist.«
    Â»Sie sterben da wie die Fliegen, das weißt du.«
    Â»Logan kommt zu mir zurück. Er wird überleben. Ich lade dich zur Hochzeit ein.«
    Faye winkte ab, aber Eden ignorierte sie. Sie trocknete sich das Gesicht ab und legte ihre Armbanduhr um. Auf der Rückseite war in winzigen Buchstaben eingraviert ELD & FLS, 1943 . Jedes Mal, wenn sie sie umband, musste sie lächeln. Auf dem Feuerzeug, das sie ihm zu Weihnachten geschenkt hatte, waren genau dieselben Buchstaben eingraviert, nur umgekehrt. FLS & ELD . Eden behielt die Uhr auch zum Schlafen an. Wenn sie nachts aufwachte, versuchte sie sich vorzustellen, es sei Logans Herz, das neben ihr schlug.
    â€¢ Echter englischer Plumpudding •
    Café Eden, Skagit Valley, Washington, Weihnachten 1976
    Dieses Rezept stammt von Mrs. Julia Tanner, die Eden und Logan Weihnachten 1943 die Wohnung in der Great Russell Street vermietete. Das Rezept war seit 1890 in ihrer Familie. Sie hatte es von ihrer Mutter übernommen, die Köchin von Queen Victoria gewesen war. 1976 freute sich die betagte Mrs. Tanner sehr, als sie nach über dreißig Jahren einen Brief von Eden bekam, in dem stand, dass ihre Küche und dieses Rezept denkwürdig gewesen seien. Sie schickte Eden das Rezept, konnte sich allerdings nicht mehr an das junge Paar erinnern.
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    Zutaten: 250 g fein gehacktes Nierenfett, 1 Tasse Mehl, 1 Tasse brauner Zucker, 1 Teelöffel Piment, 1 Teelöffel Zimt, ½ Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Muskatnuss, ¼ Teelöffel Muskatblüte, 1 Tasse Rosinen, 1 Tasse Korinthen, ½ Tasse gehackte Orangenschale, ½ Tasse gehackte Zitronenschale, 1 Tasse klein geschnittenen Apfel, 2 Eier, 1 Tasse einen Tag alte, weiche Brotreste,Tasse Milch, ½ Tasse blanchierte Mandeln.
    Nierenfett, braunen Zucker und Milch mischen; die Eier hinzugeben. Obst, Orangen- und Zitronenschale und Nüsse mit der Tasse Mehl vermengen, durchsieben und das restliche Mehl mit Gewürzen, Salz und Backpulver mischen. Obst und Brotstücke hinzugeben und mit der Nierenfettmasse vermischen. In eine gefettete Puddingform mit Deckel geben und 2½ Stunden dämpfen. Warm mit Buttersauce servieren.
MOMENTAUFNAHME
Die Botin
    Ein Konvoi grauer Schiffe auf dem grauen, stürmischen Kanal. Eden Douglass und ein Dutzend anderer Soldatinnen vom Hilfskorps waren die einzigen Frauen an Bord. Das Schiff