Das Garten Abc

(Kohlsprossen) fördern will, sollte die Spitzenknospe ausbrechen.
    Das gesunde Kraut geernteter Kartoffeln gehört auf den Komposthaufen.
    Abgeerntete Beete sollte man mit einer Gründüngung (Spinat, Senf oder Ölrettich) besäen.
    Aussaat: Feldsalat, Spinat, Kresse, Knoblauch, Radieschen, Winterzwiebeln, Winterschnittsalat.
    Auspflanzen: Wintersalat, Radieschen, Knoblauch, Zwiebeln, Endivien, Rhabarber.
    Pflege: Abgeerntete Beete umgraben und mit Gründüngung besäen.
    Pflanzenschutz: Wenn die Nacktschnecken zur Plage werden, kann man ihnen mittels „Bierfalle“ zu Leibe rücken. Nacktschnecken sind nämlich verrückt nach Bier. Man gräbt in regelmäßigen Abständen kleine Behältnisse – am besten Joghurtbecher – flach in den Beetboden ein und füllt sie zur Hälfte mit Bier. Am Morgen kann man die darin ertrunkenen Schnecken einsammeln.
    Ernte: Fast alle Gemüsesorten sind im September reif für die Ernte. Dazu noch speziell Kartoffeln, Zuckermais, Tomaten und Stangenbohnen.
    Obstgarten
    Nüsse sollte man nicht pflücken. Sind sie reif, fallen sie ab und werden aufgesammelt. Die unreif gepflückten Nüsse neigen zu Fäulnis.
    Lagerobst muss sehr vorsichtig geerntet und eingelagert werden. Druckstellen führen zu Fäulnis.
    Späte Obstsorten sollten so lange wie möglich am Baum bleiben. Sie können einen leichten Nachtfrost aushalten.
    Beerensträucher lassen sich durch Steckholz vermehren. Man schneidet einen Zweig mit sechs Knospen ab und steckt ihn zu zwei Dritteln seiner Länge in den Boden. Im Frühjahr beginnt er dann zu treiben.
    Auspflanzen: Himbeersträucher.
    Pflege: Mulchen. Johannisbeersträucher zurückschneiden. Dürre Himbeertriebe ausschneiden. Steckhölzer schneiden. Baumscheiben der Obstbäume nach der Ernte düngen und mulchen.
    Ernte: Holunderbeeren, Vogelbeeren (Ebereschenbeeren), Walnüsse, Äpfel, Birnen, Quitten, Mirabellen, Zwetschken.
    Kräutergarten
    Kälteempfindliche mehrjährige Kräuter sollte man nun eintopfen.
    Ernte: Heil- und Küchenkräuter.
    Ziergarten
    Zwiebeln der Frühlingsblüher (Schneeglöckchen, Märzenbecher) werden jetzt gepflanzt, ebenso die immergrünen Laub- und Nadelgehölze. Alle nicht winterharten Zwiebel- und Knollengewächse (Gladiolen!) werden aus dem Boden genommen, sobald sie abgeblüht sind.

OKTOBER
    Gemüsegarten
    Beete ohne Gründüngung sollte man mit Kompost bedecken. Abgefallenes Laub kann man bereits auf den Komposthaufen geben.
    Ernte: Kartoffeln, Bohnen, Gurken, Rettich, Rote Bete, Paprika, Kürbis, Melonen, Möhren, Sellerie, Endivien, Wirsing, Schwarzwurzel.
    Kohl lagert man am besten im Keller, Möhren im Keller in einem Kistchen mit trockenem Sand.
    Obstgarten
    Nach der Ernte können Obstbäume bereits ausgelichtet werden. Am besten wählt man für diese Arbeit einen Tag um Neumond.
    Auspflanzen: Alle Obstbäume; Haselnuss, Johannisbeere, Stachelbeere.
    Ernte: Äpfel, Birnen.
    Äpfel sollen nicht gemeinsam mit Kartoffeln in einem Raum gelagert werden. Ihr Geschmack wird dadurch beeinträchtigt.
    Kräutergarten
    Mehrjährige Kräuter kann man zurückschneiden. Das Schnittmaterial ist ein wertvoller Zusatz zum Kompost.
    Auspflanzen: Oregano, Zitronenmelisse, Pfefferminze.
    Ziergarten
    Rosen anhäufeln und behutsam zurückschneiden. Frisch gepflanzte Stauden sollte man mit Reisig gegen die Nachtkälte schützen.
    Auspflanzen: Rittersporn, Margeriten, Glockenblumen, Schleierkraut, Christrose, Zwiebelblüher.

NOVEMBER
    Gemüsegarten
    Wollen Sie ein Hügelbeet anlegen, dann ist jetzt eine gute Zeit dafür. Viele Gartenabfälle können im „Unterbau“ verschwinden und sind auf diese Weise sinnvoll verwertet.
    Hat man sehr viel abgefallenes Laub, ist überlegenswert, einen eigenen Komposthaufen für Laubkompost anzusetzen. Bei geringerem Laubanfall kommt es zum anderen Kompostgut.
    Leidet der Boden unter Kalkmangel oder ist er sehr ausgezehrt, ist jetzt die richtige Zeit für eine Kalkdüngung. Sie sollte aber nur erfolgen, wenn der Boden tatsächlich Kalk braucht. Im Zweifelsfall sollte man eine Bodenprobe untersuchen lassen.
    Feldsalat und Radicchio werden mit Reisig abgedeckt. Grünkohl und Spinat bleiben im Freiland, in milden Lagen auch Rosenkohl (Kohlsprossen) und Lauch.
    Obstgarten
    Bei frostfreiem Wetter um den Neumondtag kann man bereits mit dem Winterschnitt der Obstbäume beginnen. Beerensträucher sollte man mit einer dicken Mulchschicht auf den Winter vorbereiten.
    Kräutergarten
    Auch in der kalten Jahreszeit ist man nicht