Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

werden). Verkostet man sie parallel zu den weißen Premiers Crus von Meursault, wird man feststellen, dass Rot- und Weißweine keineswegs immer so verschieden wie Tag und Nacht sind.

Premiers Crus
Angles (3,4 ha)
Clos de la Cave des Ducs (0,6 ha)
Aussy (1,7) ha; seit 2007 ein Teil von Ronceret
Clos de la Chapelle (0,57 ha)
Clos du Château des Ducs (0,6 ha)
Brouillards (5,6 ha)
Caillerets (14,4 ha)
Clos des Chênes (15 ha)
Carelle sous la Chapelle (3,7 ha); seit 2007 ein Teil von Carelles-Dessous La Chapelle
Clos des Ducs (2,4 ha)
Clos de la Rougeotte (0,5 ha)
Clos du Verseuil (0,7 ha)
En l’Ormeau (4,3) ha; seit 2007 ein Teil von Mitans
Carelles Dessous (1,5 ha);
    seit 2007 ein Teil von Carelles-Dessous La Chapelle
Frémiets (7,4 ha)
Gigotte (0,5 ha)
Grand-Champs (0,2 ha)
Lassolle (0,2 ha)
Carelles-Dessous La Chapelle (5,2 ha)
Lurets (2 ha)
Mitans (8 ha)
Champans (11 ha)
Pitures (7 ha)
Chanlins (2,9 ha); seit 2007 ein Teil von Pitures
Pointes d'Angles (1,2 ha)
Robardelle (3 ha)
Ronceret (3,6 ha)
Chevret (6,4 ha)
Santenots (22 ha)
Clos de l'Audignac (1,1 ha)
Taille Pieds (7 ha)
Clos de la Barre (1,3 ha)
Le Village (2,9 ha)
Clos de la Bousse d’Or (2,2 ha)
Gemeindeappellation: 92 ha

Monthélie
    So wie der Corton-Charlemagne sich um die Ecke nach Pernand-Vergelesses zieht, so verläuft die beste Volnay-Lage in die weniger bekannte Gemeinde Monthélie hinein, wo sie den Namen Les Champs Fulliot annimmt. Blickfang des Orts ist das Schloss von Eric de Suremain, einem der renommiertesten Erzeuger im Ort. Ein guter Monthélie hat den Charme eines Volnay, nicht aber seine Struktur und Langlebigkeit.

Premiers Crus
Les Barbières (1 ha)
Duresses (6,7 ha)
Cas Rougeot (0,6 ha)
Meix-Bataille (2,3 ha)
Champs Fulliot (8 ha)
Riottes (0,7 ha)
Château Gaillard (0,5 ha)
Sur la Velle (6 ha)
Clos Gauthey (1,8 ha)
Taupine (1,5 ha)
Clos des Toisières (0,43 ha)
Vignes Rondes (2,7 ha)
Le Clou des Chênes (1,5 ha)
Le Village (0,2 ha)
Les Cloux (3 ha)
Gemeindeappellation: 106 ha

    Meursault
    In den Straßen von Meursault muss man sich durch einen verwirrenden Wald aus Reklametafeln und Hinweisschildern wühlen. Sie sollen die Touristen in die Keller locken – die einzige Daseinsberechtigung dieses Ortes.
    Wein aus Meursault gibt es in Massen – und in unterschiedlichster Qualität. In seiner besten Ausprägung ist er ein Getränk, das mich schon durstig macht, wenn ich nur daran denke: eine Melange aus Weichheit und Saftigkeit mit durstlöschender Klarheit und peppiger Säure. In der Village-Version präsentiert er sich mild, doch je höher man die Qualitätsleiter emporsteigt, desto mehr Gewicht und Biss bekommt er. Mit der Zeit wird er runder und gibt Nuancen preis, die mit »Haferbrei«, »Haselnuss« und »Butter« verglichen wurden, also gehaltvollen, aber uninteressanten Viktualien.
    Die Weißweinrebflächen von Meursault verlaufen übergangslos nach Puligny-Montrachet im Süden; ihre besten Parzellen – Les Perrières, Les Charmes, Les Genevrières – finden sich an der Gemeindegrenze. Auch der etwas höher am selben Hang gelegene Weiler Blagny beansprucht mit Sous le Dos d’Ane und La Pièce sous le Bois zwei Premiers Crus der Spitzenkategorie für sich. Ihre Namen scheinen auf rustikale Schlichtheit hinzudeuten, was aber für die Weine von Blagny keineswegs zutrifft. Wegen der höheren Lage geraten sie strenger und bissiger als ihre Pendants weiter unten. Das gilt auch für die Village-Weine Les Tillets und Les Narvaux von weiter oben. Sie fallen mitunter ausgezeichnet aus, bekunden eine schärfere Säure und lassen sich wie ein Blagny mit dem Reifen Zeit. Die besten Rotweine von Meursault kommen als Volnay-Santenots in Umlauf.

Premiers Crus
Bouchères (4,4 ha)
La Pièce sous le Bois (11 ha)
Caillerets (1 ha)
Plures (0,5 ha)
Charmes (31 ha)
Poruzots (11,4 ha)
Clos des Perrières (1 ha)
Ravelles (1,3 ha)
Cras (3,5 ha)
Santenots (22 ha)
Genevrières (16,5 ha)
Sous Blagny (2,2 ha)
Gouttes d’Or (5,4 ha)
Sous le Dos d'Ane (5 ha)
Jeunelotte (5 ha)
Gemeindeappellation: 288 ha
Perrières (Dessous und Dessus) (13,7 ha)

    Blagny
    Blagny hat keine eigene AC, dafür aber ausgezeichnete Flächen in Meursault und Puligny-Montrachet.

Puligny-Montrachet Premiers Crus
La Garenne (10 ha)
Sous le Puits (6,8 ha)
Hameau de Blagny (4,2 ha)
Gemeindeappellation: 8 ha

Meursault Premiers Crus
La Jeunelotte (5 ha)
Sous le Dos d’Ane (5 ha)
La Pièce sous le Bois (11 ha)
Gemeindeappellation: 2 ha
Sous Blagny (2,2 ha)

    Auxey-Duresses
    Das Dorf