Bücher online kostenlos Kostenlos Online Lesen
Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Titel: Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Hugh Johnson
Vom Netzwerk:
Struktur. Sie haben den Nerv und das Rückgrat der Weine von der Saar und etwas vom Fleisch der gewichtigsten, dichtesten Rheingauer. Die vulkanischen Böden aber tun noch etwas ganz Einzigartiges dazu: Für mich zeigen die großen Naheweine oft einen zarten Anflug von Schwarzen Johannisbeeren mit köstlichen mineralischen Untertönen. Mit ihrer anmutigen und doch kompletten Art haben sie etwas geradezu Hypnotisches an sich.
    Die großartigsten, berühmtesten Lagen der Nahe erstrecken sich auf dem felsigen, gewundenen Flussabschnitt oberhalb der Hauptstadt Bad Kreuznach insbesondere in den Gemeinden Niederhausen, Norheim, Traisen und Schlossböckelheim. Ihre Gewächse vollführen regelmäßig einen wundersamen Balanceakt zwischen Reife und Frische, wozu nur noch der Riesling fähig ist. Weiter flussaufwärts, wo das Tal weiter wird und die Landschaft sanfter wogt, verfügt Monzingen über die besten Lagen. Die Weine aus Bad Kreuznach selbst stammen von schwereren, nährstoffreicheren Böden und präsentieren sich daher generöser und saftiger. In heißen Sommern fallen sie fast bombastisch aus, in weniger extremen Jahren dagegen schwingen sie sich zu Wundern an Charme und Harmonie auf. Flussabwärts in der Nähe der Mündung prägen südwärts gerichtete Felsklippen und steile Hänge in Seitentälern wieder stärker die Szenerie. In den Gemeinden an der unteren Nahe, etwa in Münster-Sarmsheim und Dorsheim, bekunden die Abfüllungen einen ähnlich mineralischen Charakter wie ihre Pendants vom mittleren Abschnitt, sind aber voller und imposanter.
    Nahe: herausragende Lagen
    Dorsheimer Burgberg/Goldloch/Pittermännchen
    Der rötliche Schieferboden im Goldloch und am Burgberg liefert volle Rieslinge mit Aprikosenfrucht und fester Struktur, während der graue Schiefer vom Pittermännchen schlanke, rassige Tropfen hervorbringt, die eine verblüffende Ähnlichkeit mit Moselrieslingen haben. Wichtigster Erzeuger: Diel.
    Kreuznacher Brückes/Kahlenberg/Krötenpfuhl
    Bad Kreuznachs beste Weinberge liegen alle geschützt vor der Stadt. Der tiefe Lehmboden über rötlichem Schiefer lässt reiche, fleischige Weine entstehen. Wichtigste Erzeuger: von Plettenberg, Staatsweingut Bad Kreuznach.
    Langenlonsheimer Rothenberg/Löhrer Berg
    Auf Lehm und rötlichem Schiefer gerät der schon früh trinkreife Riesling mittelschwer und voll reifer Frucht. Wichtigste Erzeuger: Schweinhardt, Wilhelm Sitzius, Tesch.
    Laubenheimer Karthäuser/St. Remigiusberg
    Nördlich des Orts stehen die Reben auf überwiegend lehmigem Boden, auf dem der Riesling hohe Reifegrade erlangt.
    Ideal für trockene Weine. Wichtigster Erzeuger: Tesch.
    Monzinger Frühlingsplätzchen/Halenberg
    Steilhänge mit unterschiedlichen Böden: Am Frühlingsplätzchen liefert der rote Schiefer unmittelbar ansprechende, geschmeidige Weine, während der blaue Schiefer sehr elegante, rassige Rieslinge hervorbringt. Wichtigste Erzeuger: Emrich-Schönleber, Schäfer-Fröhlich, Udo Weber.
    Münsterer Dautenpflänzer/Kapellenberg/Pittersberg
    Den eleganten Schwung dieser vortrefflichen Lagen kann man von der A61-Brücke über der Nahe sehen. Der Schiefer über Lösslehm sorgt für intensiv aromatische, rassige Rieslinge. Die Dautenpflänzer Vertreter bringen die meiste Kraft mit, die Pittersberger geraten am elegantesten. Wichtigste Erzeuger: Göttelmann, Kruger-Rumpf.
    Niederhäuser Hermannsberg/Oberhäuser Brücke
    Beide Lagen nehmen einen einzigen Hang mit südwestlicher Ausrichtung und steinigen Porphyrböden ein. Sie sind für ihre intensiven, mineralischen Rieslinge berühmt. Wichtigste Erzeuger: Dönnhoff (Alleinbesitz Brücke), Gutsverwaltung Niederhausen-Schlossböckelheim (Alleinbesitz Hermannsberg).
    Niederhäuser Hermannshöhle
    Gilt nach der 1901 in Kartenform herausgegebenen preußischen Klassifizierung der Nahe-Weinberge als beste Lage des Anbaugebiets. Perfekte Exposition und extrem steinige Böden aus einem komplexen Mix aller örtlichen Bodentypen erbringen Rieslinge von höchster Eleganz und aromatischer Komplexität. Wichtigste Erzeuger: Dönnhoff, Mathern, Jakob Schneider, Wilhelm Sitzius, Gutsverwaltung Niederhausen-Schlossböckelheim.
    Niederhäuser Kertz/Klamm/Rosenheck
    Nicht die besten Niederhäuser Lagen, aber dennoch gut genug für geschliffene, rassige Rieslinge mit ausgeprägter Mineralik, die ihnen der Porphyrboden verleiht. Wichtigste Erzeuger: Mathern, Jakob Schneider.
    Norheimer Dellchen/Kafels/Kirschheck
    Extrem steile, terrassierte Weinberge mit

Weitere Kostenlose Bücher