Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Gramm pro Liter.
    Garda und Garda Classico Recent Neue DOCs für Weine von lokalen und internationalen Reben aus den Provinzen Brescia und Mantua. Zu umfassend, um eine eigene Identität zu entwickeln. Die Bereiche erstrecken sich nach Venetien hinein.
    Garda Bresciano DOC. Rot- und Roséwein. Provinz: Brescia.
    Gemeinden: 30 am West- und Südwestufer des Gardasees.
    Rebsorten: Groppello, Sangiovese, Barbera und Marzemino.
    Gegenentwurf zum Valpolicella und Bardolino von der anderen Seeseite. Die Merkmale sind zumindest ähnlich, allerdings besitzt der klassische Valpolicella deutlich mehr Intensität.
    Aus Moniga del Garda kommt ein Chiaretto von heller Farbe und lebhafter Art, der ganz jung gut schmeckt.
    Garda Colli Mantovani DOC. Weiß-, Rot- und Roséwein.
    Provinz: Mantua. Rebsorten: Garganega, Trebbiano giallo und/oder Trebbiano toscano und/oder Pinot bianco; Rossanella (Molinara), Sangiovese und Negrara. Leichte Weine mit langer Geschichte, die bereits Vergil erwähnt. Der Weiße ähnelt Soave.
    Groppello Im Südwesten des Gardasees heimische rote Traube.
    Grumello Unterbereich von Valtellina Superiore.
    Inferno Unterbereich von Valtellina Superiore.
    Lambrusco Mantovano DOC. Rotwein. Provinz: Mantua. Bereich: entlang des Po und an der Grenze zur Emilia-Romagna.
    Rebsorten: Lambrusco viadanese und andere Unterarten.
    1987 eingeführte DOC für Weine von der lokalen Variante Lambrusco viadanese, die im Westen des Bereichs robust, weiter östlich leichter ausfallen. Trocken oder – häufiger – perlend und den Pendants der Emilia durchaus ebenbürtig.
    Lugana DOC. Weißwein. Provinzen: Brescia und Verona.
    Bereich: Südufer des Gardasees zwischen Desenzano und Peschiera. Rebsorten: Trebbiano di Lugano 100% oder mit bis zu 10% anderen hellen Trauben. Früher eine Rarität, nach der man in so hübschen Orten wie Sirmione lange suchen musste.
    Heute ein gefälliger, leichter trockener Weißwein, ganz ähnlich einem guten Soave.
    Merlot In der Lombardei zunehmend für sortenreinen Wein von gewinnender Art, aber ohne DOC-Auszeichnung angebaut. In Curtefranca und Valcalepio Verschnittbestandteil.
    Moscato di Scanzo Passito DOC. Rarität aus Bergamo: ein ausgezeichneter goldbrauner Muskateller-Dessertwein aus einem Valcalepio-Unterbereich.
    Müller-Thurgau Im Oltrepò Pavese zwar erfolgreich angebaut, jedoch nicht in der DOC zugelassen.
    Oltrepò Pavese DOC. Rot- und Weißwein. Provinz: Pavia. Bereich: Oltrepò Pavese. Rebsorten: Barbera, Croatina, Uva rara und/oder Ughetta; Pinot grigio oder Riesling renano, sonstige bis zu 15%. DOC für große Mengen an Rot- und Weißwein von den 2000 Hektar Rebland des Oltrepò Pavese.
    Die meisten markanteren Exemplare tragen entweder spezielle Namen (etwa Barbacarlo, Buttafuoco) oder sind nach der dominierenden Rebsorte benannt (etwa Barbera, Pinot, Chardonnay, Sauvignon).
    Oltrepò Pavese DOCG. Rot- und Roséwein. Provinz: Pavia. Bereich: Oltrepò Pavese. Die DOCG wurde 2007 exklusiv für Schaumwein eingerichtet, der nach dem metodo classico bereitet ist und mindestens 70% Pinot nero sowie Pinot bianco, Chardonnay oder Pinot grigio enthält.
    Pinot Pinot nero, grigio und bianco werden in der Lombardei verbreitet kultiviert. Das Oltrepò Pavese ist ein wichtiger Lieferant von Grundweinen aus Pinot-Trauben, die in Piemont und anderswo zu Spumante verarbeitet werden.
    Riesling Im DOC-Bereich Oltrepò wird zwischen Riesling italico und renano nicht unterschieden. Beide gedeihen gut.
    San Colombano al Lambro oder San Colombano DOC.
    Rotwein. Provinzen: Mailand und Pavia. Gemeinden: San Colombano al Lambro, Graffignana, Sant’Angelo Lodigiano.
    Rebsorten: Croatina, Barbera, Uva rara; sonstige rote Sorten bis zu 15%. Herzhafte Rotweine von den Hängen rund um San Colombano. Nach zwei bis vier Jahren erlangen sie optimale Genussreife.
    San Martino della Battaglia DOC. Weißwein. Provinzen: Brescia und Verona. Gemeinden: Sirmione, Desanzano, Lonato, Pozzolengo, Peschiera. Rebsorte: Friulano. Ein Charakterdarsteller im Garda-Ensemble: gelb getönt, trocken und schmackhaft mit der lokaltypischen Bitternote im Abgang.
    Möglichst jung zu trinken. Es gibt auch eine gespritete liquoroso -Version.
    Sangue di Giuda Der oft süße rote frizzante Judasblut gehört zu jenen Weinen, bei denen »ernsthafte« Weinkenner gleich abwinken. Man sollte ihn jedoch unvoreingenommen probieren, denn es gibt durchaus gute Exemplare. Gewöhnlich wird er aus den Lokaltrauben Croatina und Uva rara