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Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Titel: Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Hugh Johnson
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liegt und eine ungeheure Geschmackstiefe offenbart.
    Ca’ dei Frati ** – ***
    Lugana, Brescia. 68 ha. www.cadeifrati.it
    Anbieter von hochklassigem Lugana und Tre Filer, einem saftigen passito , bereitet aus Trebbiano und Chardonnay.
    Cavalleri ***
    Erbusco, Brescia. 43 ha. www.cavalleri.it
    Feiner Franciacorta, vor allem die Collezione Brut und der strenge Pas Dosé Brut. Ebenfalls im Programm: der Tajardino, ein Cabernet-Merlot-Verschnitt nach französischem Vorbild.
    Contadi Castaldi ***
    Adro, Brescia. 100 ha. www.contadicastaldi.it
    Herausragender Franciacorta-Betrieb im Besitz von Vittorio Moretti (siehe Bellavista). Angeführt wird das Sortiment vom Soul, einem sechs Jahre auf der Hefe gelagerten Blanc de Blancs, dem eleganten Satèn und dem strengen Brut Zero.
    Cornaleto *–**
    Adro, Brescia. 18 ha. www.cornaleto.it
    Luigi Lancini erzeugt sehr eleganten Franciacorta und Curtefranca.
    Costaripa ** – ***
    Moniga del Garda, Brescia. 36 ha. www.costaripa.it
    Mattia Vezzola, auch Kellermeister bei Bellavista, bedient sich der neuen DOC Garda Classico für ein großes Spektrum an Weinen, einige davon barriquegereift. Der Pradamonte ist ein Cabernet Sauvignon, der Maim ein sortenreiner Groppello.
    Doria **
    Montalto Pavese, Pavia. 30 ha. www.vinidoria.com
    Adriano Dorias Sortiment von Oltrepò-Pavese-Weinen umfasst im Barrique ausgebauten Pinot nero, Roncorosso auf Barbera-Basis und Bonarda. Der A.D. Bianco ist einer der besten Moscato Passito der Region.
    Lorenzo Faccoli *–**
    Coccaglio, Brescia. 10 ha.
    Tadellos bereitete Franciacorta-Schaumweine.
    Sandro Fay ** – ***
    San Giacomo di Teglio, Sondrio. 13 ha.
    Gute Weine, etwa der Valgella Ca’ Moreí und der in Barriques gereifte Valgella Carteria. Überragend der Sforzato Rinco del Picchio: rosinig und eindringlich, aber gar nicht plump.
    Ferghettina ** – ***
    Erbusco, Brescia. 100 ha. www.ferghettina.it
    Bekannt für erstklassigen Franciacorta Satèn, aber auch für den Merlot Baladello und den Chardonnay Favento.
    Le Fracce **
    Casteggio, Pavia. 40 ha. www.le-fracce.it
    Sehr verlässliches Gut mit einer Auswahl sortenreiner Oltrepò-Pavese-Weine.
    Frecciarossa ** – ***
    Casteggio, Pavia. 20 ha. www.frecciarossa.com
    Guter Oltrepò Pavese, allen voran Pinot nero und der traditionelle Verschnitt Francigeno (Merlot, Croatina und Barbera).
    Lantieri de Paratico **
    Capriolo, Brescia. 17 ha. www.lantierideparatico.it
    Die Franciacorta-Etiketten steigern sich ständig; erwähnenswert sind vor allem der Satèn und der Brut Arcadia.
    Majolini **
    Ome, Brescia. 20 ha. www.majolini.it
    Aufstrebendes Gut mit immer anspruchsvollerem Franciacorta. Oft zeigt sich der vornehmlich auf Chardonnay beruhende Electo Brut in sehr beeindruckender Form.
    Mamete Prevostini **
    Mese, Sondrio. 7 ha. www.mameteprevostini.com
    Valtellina-Lagengewächse von bemerkenswerter Intensität und ein Sforzato bar aller Schwerfälligkeit.
    Mazzolino **
    Corvino San Quirico, Pavia. 22 ha. _
    www.tenuta-mazzolino.com
    Feine Auswahl an Oltrepò-Etiketten mit Schwerpunkt auf barriquegereiften Weinen von Pinot nero und Chardonnay.
    Monsupello **
    Torricello Verzate, Pavia. 50 ha. www.monsupello.it
    1893 gegründet; angesehener Lieferant sortenreiner Oltrepò-Pavese-Weine sowie ausgezeichneter Schaumweine von Pinot nero. Der stille Pinot nero kann ziemlich gewollt wirken.
    Monte Rossa ***
    Cazzago San Martino, Brescia. 50 ha. www.monterossa.com
    Die Familie Rabotti bietet ein Sortiment von ausgezeichneten Franciacorta-Weinen, allen voran der langlebige Brut Cabochon.
    Montelio *–**
    Codevilla. Pavia. 27 ha.
    Solide gemachte sortenreine Weine aus dem Oltrepò Pavese, denen es mitunter an Tiefe mangelt.
    Mosnel ** – ***
    Camignone di Passirano, Brescia. 40 ha. www.ilmosnel.com
    Exzellenter Franciacorta, stilvoller Pinot nero aus dem Fass.
    Nino Negri ***
    Chiuro, Sondrio. 36 ha. www.giv.it
    Seit 1897 bestehender Betrieb, heute Teil von Gruppo Italiano Vini. Geleitet von dem erfahrenen Önologen Casimiro Maule und ausgestattet mit fortschrittlicher Technik, hat die größte Kellerei im Valtellina bis heute eine führende Position inne.
    Exzellente, feine, geschmeidige Weine von allen Spitzenlagen der Region und herrlicher Sfursat 5 Stelle. Die Produktion beläuft sich auf knapp eine Million Flaschen.
    Nera **
    Chiuro, Sondrio. 40 ha. www.neravini.com
    Tadellose Valtellina-Einzellagenweine und Sforzato.
    Pasini **
    Raffa di Puegnago, Brescia. 40 ha. www.pasiniproduttori.it
    Der Garda

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