Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Konsortium von elf Genossenschaften zählt 4500 Mitglieder, die zusammen rund 65 Prozent des Weins der Provinz Trient erzeugen. Nur ein ausgewählter Teil wird unter dem Namen Ca’ Vit vertrieben. Neben sortenreinen Weinen aus verschiedenen Unterbereichen werden in kleinen Auflagen außergewöhnliche Etiketten herausgegeben, etwa ein vin santo von Nosiola, der Bordeaux-Verschnitt 4 Vicariati und Weißweine unter dem Namen Maso Toresella. Interessant ist auch die Produktreihe Bottega Vinai. Insgesamt findet man hier gute Qualität zu vernünftigen Preisen.
    Cesconi **
    Lavis. 15 ha. www.cesconi.it
    Sehr attraktiv ist der mit viel Gespür fassgereifte Merlot Pivier, aber verlockend sind auch einige der Weißweine, insbesondere der Nosiola.
    Barone de Cles *–**
    Mezzolombardo. 35 ha. www.baronedecles.it
    Historisches Gut mit gutem Teroldego Rotaliano und Lagrein.
    Concilio *–**
    Volano. 500 ha. www.concilio.it
    1972 gegründeter Zusammenschluss von drei älteren Kellereien, der inzwischen sehr verlässliche sortenreine Weine bietet, allen voran Chardonnay und Merlot.
    Donati ** – ***
    Mezzocorona 20 ha.
    Marco Donati tut sich mit brillantem Teroldego und hier speziell mit dem konzentrierten Sangue del Drago hervor.
    Dorigati **
    Mezzocorona. 13 ha. www.dorigati.it
    Die Familie Dorigati ist maßgeblich am Geschehen in der Kellerei beteiligt. Sie bietet ausgezeichneten Teroldego und außerdem mit dem bis zu fünf Jahre auf der Hefe ausgebauten Methius einen der besten Schaumweine des Trentino.
    Endrizzi *–**
    San Michele all’Adige, Trento. www.endrizzi.it
    Gute sortenreine Weine sowie interessante rote und weiße Verschnitte unter dem Namen Masetto, außerdem der barriquegereifte Teroldego Gran Masetto.
    Giuseppe Fanti ** – ***
    Pressano, Lavis.
    Die Spitzenweine dieser Kellerei sind meist der Chardonnay und der ungewöhnliche Weißwein von Incrocio Manzoni (Riesling x Pinot blanc), aber auch der Nosiola ist gut.
    Ferrari ** – ***
    Trento. 120 ha. www.cantineferrari.it
    1902 mitten in Trient gegründet, ist der heute von der Familie Lunelli geführte Betrieb seit Langem eine feste Größe unter den Anbietern von Schaumwein metodo classico . Regelmäßig herausragend der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, ein Blanc de Blancs, der zehn Jahre auf der Hefe liegt.
    Foradori ***
    Mezzolombardo. 15 ha. www.elisabettaforadori.com
    Unter der Regie von Elisabetta Foradori gibt der seit 1930 bestehende Betrieb einige der besten Teroldego des Trentino heraus, namentlich den barriquegereiften Granato.
    Gaierhof **
    Roverè della Luna. 130 ha. www.gaierhof.com
    Besitzer Luigi Togn macht feine Weißweine, vor allem Chardonnay, und guten Teroldego Rotaliano. Einige Erzeugnisse tragen das Etikett seines zweiten Guts Maso Poli.
    Istituto Agrario Provinciale San Michele all’Adige **
    San Michele all’Adige. 50 ha. www.ismaa.it
    Die um das Castel San Michele herum entstandene Landwirtschaftsschule ist zugleich eines der führenden Weinbauforschungsinstitute Italiens und erzeugt außer zu Versuchszwecken auch für den Verkauf diverse Weine. Exzellent der Castel San Michele (Cabernet/Merlot), dazu attraktive Weiße.
    Letrari **
    Rovereto 23 ha. www.letrari.it
    Neben Schaumweinen entstehen hier feiner Marzemino, Moscato rosa und der gute Bordeaux-Verschnitt Ballistarius.
    Longariva ** – ***
    Rovereto. 20 ha. www.longariva.it
    Bewundernswerte Rotweine von ertragsbeschränktem Pinot nero (Zinzèle), Merlot (Tovi) und anderen Rebsorten. Außerdem eleganter, in Barriques gereifter Chardonnay.
    Lunelli **
    Ravina. 30 ha. www.cantineferrari.it
    Die Stillwein-Filiale von Ferrari. Guter Chardonnay und Pinot noir von Einzellagen, dazu der Bordeaux-Verschnitt Maso Le Viane. Die Rotweinerzeugung wird demnächst eingestellt.
    Maso Furli **
    Lavis. 4 ha.
    Köstliche Weißweine, insbesondere Traminer und Chardonnay. Leider sind die produzierten Mengen sehr gering.
    Maso Poli **
    San Michele all’Adige. 15 ha. www.masopoli.com
    Das alte Gut ist im Besitz von Luigi Togn und bietet guten Sorni Bianco von Chardonnay und Nosiola sowie Pinot nero.
    MezzaCorona **
    Mezzocorona. www.mezzacorona.it
    Inzwischen produziert dieser Großbetrieb etwa 30 Millionen Flaschen im Jahr, doch nur ein kleiner Teil des Weins stammt aus dem Trentino. Solide Teroldego und Schaumweine.
    Pisoni **
    Lasino. 12 ha. www.pisoni.net
    Vollmundiger Spumante Extra Brut. Bemerkenswert ist vor allem der zehn Jahre im Fass gereifte üppige Nosiola Vin Santo.
    Pojer &