Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

nero von Barthenau als auch der Gewürztraminer Kolbenhof.
    Kettmeir *–**
    Caldaro/Kaltern. www.kettmeir.com
    Großer Traditionsbetrieb, seit den 1990 ern im Besitz der Kellerei Santa Margherita aus Venetien. Gute Weiße und Spumante.
    Alois Lageder *** – ****
    Magrè/Magreid. 60 ha. www.aloislageder.eu
    Die bekannte Familienkellerei stockt das eigene Lesegut durch Zukäufe von über 100 Hektar Rebland auf. Aus dem durchweg hochwertigen Sortiment stechen der Chardonnay Löwengang, der Pinot grigio Benefizium und der Cabernet Sauvignon Römigberg hervor. Auf dem 1991 erworbenen Gut Casòn Hirschprunn entstehen weiße und rote Verschnitte.
    Lentsch **
    Bronzolo/Branzoll. 14 ha. www.lentsch.it
    Klaus Lentsch entlockt dem Lagrein, den er in großen Fässern ausbaut, eine reife Frucht und stattet ihn mit einer weichen Textur aus. Auch der Goldmuskateller gelingt ihm gut.
    Loacker ** – ***
    Bolzano/Bozen. 11 ha. www.loacker.net
    Die Familie Loacker unterhält bedeutende Güter in der Toskana. Ihr Südtiroler Betrieb, auch als Schwarhof bekannt und biodynamisch bewirtschaftet, tut sich vor allem mit seinen Rotweinen – Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot nero – hervor. Die Weißen kommen zumeist aus dem Eisacktal.
    Manincor **
    Caldaro/Kaltern. 48 ha. www.manincor.com
    Wein wird auf diesem ansehnlichen Gut erst seit 1996 erzeugt, 2006 erfolgte dann die Umstellung auf biodynamischen Anbau.
    Bekannt ist Manincor vor allem für den barriquegereiften Pinot nero Mason sowie den Prestige-Verschnitt Mason di Mason.
    Eine weitere Spezialität des Hauses ist der Petit Manincor, ein delikater Süßwein aus Petit Manseng.
    K. Martini & Sohn **
    Cornaiano/Girlan. 30 ha. www.martini-sohn.it
    Der Sohn ist Gabriele Martini, der hier das Niveau enorm angehoben hat. Sehr guter Sauvignon blanc und Chardonnay.
    Klosterkellerei Muri-Gries ** – ***
    Bolzano/Bozen. 30 ha. www.muri-gries.com
    In den alten Kellern dieses (sehr sehenswerten) Benediktinerklosters entsteht eine große Auswahl typischer sortenreiner Weine unter verschiedenen Alto-Adige-DOCs. Herausragend sind die Lagrein-Versionen, köstlich der Moscato rosa.
    Niedermayr ***
    Cornaiano/Girlan. 15 ha. www.niedermayr.it
    Für sein vielfältiges Weinsortiment ergänzt Josef Niedermayr das eigene Lesegut durch Zukäufe. Der Pinot nero besticht mit seiner Geschmeidigkeit und Textur. Als gelungene Verbindung von Lagrein mit Cabernet Sauvignon und Merlot tut sich der Euforius hervor. Der Aureus, ein passito von Sauvignon, Chardonnay und Gewürztraminer, glänzt als Charmeur mit Sinn für Heiterkeit.
    Niedrist ** – ***
    Cornaiano/Girlan. 7 ha.
    Mineralische Weiße sowie saftige Lagrein und Pinot nero mit Anspruch entstehen in dieser kleinen »Manufaktur«.
    Schloss Rametz *
    Merano/Meran. 10 ha. www.rametz.com
    Guter Chardonnay und Riesling.
    Hans Rottensteiner *–**
    Bolzano/Bozen. 10 ha. www.rottensteiner-weine.com
    Ordentliche Weine; guter St. Magdalener und Lagrein.
    Heinrich Rottensteiner *
    Rencio/Rentsch. 4 ha. www.obermoser.it
    Engagierter Winzer mit ausgezeichnetem St. Magdalener und einem würzigen Cabernet-Merlot-Verschnitt namens Putz.
    Schloss Sallegg *–***
    Caldaro/Kaltern. 30 ha. www.castelsallegg.it
    Eine Moscato-rosa-Spätlese von bemerkenswerter Kraft und Dichte, dazu eine feine Auswahl an Weißweinen.
    Cantina Produttori San Michele Appiano **
    Appiano/Eppan. 370 ha. www.stmichael.it
    Hervorragende Genossenschaft mit einer sehr guten Palette kristalliner Weißweine. In der Prestigereihe Sanct Valentin erscheinen Einzellagenabfüllungen.
    Castel Schwanburg **
    Nalles/Nals. 27 ha. www.schwanburg.com
    Bekannt ist das Renaissancegut für seinen feinen Cabernet Sauvignon.
    Cantina Terlano ** – ***
    Terlano/Terlan. 150 ha. www.cantina-terlano.com
    Elegante, auf Vulkanböden gereifte Weißweine. Ihren Preis hat schon die Kategorie I Classici, noch teurer wird’s dann bei I Vigneti und schließlich bei Le Selezioni. Oft halten sich die Weine 20 Jahre und länger, doch kommen sie jung meist besser an.
    Cantina Produttori Termeno (Tramin) *–***
    Termeno/Tramin. 230 ha. www.tramin-wine.it
    Spezialität ist hier natürlich Gewürztraminer, auch in Form einer bemerkenswerten passito -Version. Insgesamt verbreiten die Weißen mehr Glanz als die Roten.
    Tiefenbrunner (Castel Turmhoff) **
    Cortaccia/Kurtatsch. 20 ha. www.tiefenbrunner.com
    Herbert und Christof Tiefenbrunners alteingesessener Familienbetrieb gibt einige der aufregendsten Südtiroler Weißweine heraus.