Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Sandri ***
    Faedo, Trento. www.pojeresandri.it
    Mario Pojer ist der Önologe, Fiorentino Sandri der Weinbautechniker. Sie erzeugen einige der hervorragendsten Weißen des Trentino, darunter Chardonnay, Müller-Thurgau, Nosiola, sowie ansprechenden Pinot nero. Die Weine zeichnen sich durch einen zartblumigen Duft und fruchtige Frische aus.
    Giovanni Poli **
    Santa Messenza. 5 ha. www.poligiovanni.it
    Bekannt sind zwar vor allem die Grappas, doch erzeugt Poli auch vorzüglichen vin santo von Nosiola.
    Pravis ** – ***
    Lasino. 32 ha. www.pravis.it
    Innovativer Betrieb mit tadellosem Nosiola, der feinen weißen Cuvée Stravino di Stravino und verlockendem Syrah.
    San Leonardo ****
    Avio. 20 ha. www.sanleonardo.it
    Der Besitzer Marchese Carlo Gonzaga verwendet Barriques, um aus Bordeaux-Trauben Weine mit Finesse zu bereiten, allen voran einen Merlot und die Cuvée San Leonardo, inzwischen ein Klassiker des Trentino. Relativ neu im Programm ist der Merlot-Carmenère-Verschnitt Villa Gresti.
    Armando Simoncelli **
    Rovereto. 12 ha.
    Führendes Weingut mit einem feinen Marzemino und einem Bordeaux-Verschnitt namens Navesèl im Angebot.
    De Tarczal **
    Marano d’Isera. 18 ha. www.detarczal.com
    Feines Sortiment mit einem Bilderbuch-Marzemino und dem nur in Spitzenjahren bereiteten Bordeaux-Verschnitt Pragiara.
    Vallarom *–**
    Avio. 8 ha. www.vallarom.com
    Die Familie Scienza erzeugt neben gutem Pinot nero und Syrah den geschmeidigen weißen Verschnitt Vadum Caesaris.
    La Vis *–***
    Lavis. 1350 ha. www.la-vis.com
    Großgenossenschaft, die 13 Prozent aller Trentino-DOC-Weine erzeugt. Das Topsegment bilden die Ritratti-Etiketten (von besten Lagen) und die Cru-Reihe (Einzellagenweine).
    Zeni ** – ***
    Grumo di San Michele all’Adige, Trento. 15 ha. www.zeni.tn.it
    Seit 1975 leitet Roberto Zeni dieses Spitzengut, das nichts mit dem gleichnamigen Betrieb in Venetien zu tun hat. Er ist ein virtuoser Kellermeister: Sein Chardonnay und der Pinot bianco sind duftig, sein Teroldego besticht durch Harmonie. Eine rare Spezialität ist der Teroldego passito Ororosso.
    Südtirol: führende Erzeuger
    Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) **
    Varna/Vahrn. 20 ha. www.kloster-neustift.it
    In dem schönen Kloster aus dem 12. Jahrhundert entsteht Valle Isarco DOC, das Gros der Reben dieses Guts steht jedoch südlich von Bozen. Die Spitzenweine von Pinot nero und anderen Sorten laufen unter dem Namen Praepositus.
    Arunda Vivaldi ** – ***
    Meltina/Mölten. www.arundavivaldi.it
    Die metodo-classico -Schaumweine von Josef Reiterer reifen lange auf der Hefe und bestechen durch Kraft und Intensität.
    Cantina Produttori Bolzano *–***
    Bolzano/Bozen. 300 ha. www.kellereibozen.com
    2001 fusionierten die Genossenschaftskellereien Gries und St. Magdalena. Umfangreiche Palette. Spezialität ist der Lagrein, einer der besten der Region.
    Cantina Produttori Colterenzio (Schreckbichl) *–***
    Cornaiano/Girlan. 300 ha. www.colterenzio.com
    Ehrgeiziger Verbund von 290 Winzern mit Weinen der DOCs Alto Adige, Terlano, Santa Maddalena und Lago di Caldaro, darunter auch Einzellagenabfüllungen. Die Reihe Cornell vereint erlesene Etiketten, darunter ein Chardonnay aus dem Barrique, die Reihe Praedium Weine von Spitzenlagen.
    Cantina Cornaiano (Girlan) **
    Cornaiano/Girlan. 205 ha. www.girlan.it
    Tadellose Sortenweine aus einer guten Genossenschaft. Dazu gehören einige seriöse Rote der Reihe Optimum und ein viel gelobter Schiava.
    Erste & Neue *–**
    Kaltern/Caldaro. 280 ha. www.erste-neue.it
    Bewährte Genossenschaft mit über 500 Mitgliedern. Ansehnliche Palette an Sortenweinen, aber nur die Prestigereihe Puntay hat echte Persönlichkeit. Exzellenter Gewürztraminer.
    Gojer-Glögglhof **
    Bolzano/Bozen. 4,5 ha. www.gojer.it
    Guter St. Magdalener und Lagrein Dunkel aus dem Barrique.
    Franz Haas ** – ***
    Montagna/Montan. 28 ha. www.franz-haas.it
    Kleines Gut mit eleganten Weißen wie der aromatischen Cuvée Manna, einem feinen Bordeaux-Verschnitt mit Namen Istante und einem köstlichen Moscato rosa.
    Haderburg **
    Salorno/Salurn. 11 ha. www.haderburg.it
    Die Ochsenreiters bereiten gute Schaumweine; die Chardonnay- und Pinot-nero-Stillweine werden immer besser.
    J. Hofstätter ** – ***
    Termeno/Tramin. 50 ha. www.hofstatter.com
    Der 1907 gegründete Familienbetrieb bietet seit Jahrzehnten eine erlesene Auswahl Südtiroler Weine aus verschiedenen Bereichen. Heute steht er unter der Leitung von Martin Foradori. Überragend sowohl der Pinot