Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete
Rotweine von Bordeaux-Trauben sind die weißen Spezialitäten, vor allem der aromatische Friulano sowie Pinot bianco und grigio, die im besten Fall ungarische »Steifheit« und Stärke mit Delikatesse ausgleichen. Lehm- und Kalksteinböden überwiegen. Collio ohne Rebsortenangabe ist ein leichter trockener Weißwein von Ribolla und anderen lokalen Sorten.
Colli Orientali del Friuli DOC. Weiß- und Rotwein. Provinz: Udine. Gemeinden: 14. Rebfläche: 2300 ha. Rebsorten: Friulano, Verduzzo, Ribolla, Pinot bianco, Pinot grigio, Sauvignon, Riesling renano, Picolit, Malvasia istriana, Ramandolo (Classico); Merlot, Cabernet, Pinot nero, Refosco, Rosato, Schioppettino. Die Weißweine sind ähnlich wie im benachbarten Collio, aber abgesehen vom einheimischen Verduzzo und dem raren weißen Dessertwein Picolit vielleicht nicht ganz so prestigeträchtig. Merlot und Friulano nehmen die größte Fläche ein. Die imposanten rustikalen Refosco und Cabernet sind besser als die Roten des Collio. Es gibt zwei Subzonen: Cialla und Rosazzo.
Friuli-Annia DOC. Rot-, Weiß- und Roséwein. Gemeinden: 8 in der Provinz Udine an der südlichen Küste. Rebsorten: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Refosco; Tocai, Pinot bianco, Pinot grigio, Verduzzo, Traminer, Sauvignon, Chardonnay, Malvasia. 1995 eingeführte DOC.
Noch nicht so glanzvoll wie Aquileia oder Latisana, liegt ihre Stärke wohl bei den jung zu trinkenden Rot- und Weißweinen.
Friuli-Grave DOC. Rot- und Weißwein. Provinzen: Udine, Pordenone. Rebfläche: 6700 ha. Rebsorten: Merlot, Cabernet, Refosco, Pinot nero; Tocai, Pinot bianco, Pinot grigio, Verduzzo, Riesling renano, Sauvignon, Traminer aromatico, Chardonnay. Größte DOC der Region, deren Produktion zur Hälfte aus Merlot besteht. Grave Merlot ist weich, dunkel und trocken mit grasigem Hauch – nicht so gut wie der Cabernet Sauvignon, der mehr Persönlichkeit und Lebhaftigkeit aufbietet, und auch nicht so denkwürdig wie der fruchtige, bittere Refosco. Grave Pinot bianco (manchmal Chardonnay) und Tocai reichen mitunter an ihre Pendants aus dem Collio heran.
Isonzo DOC. Rot- und Weißwein. Provinz: Gorizia. Gemeinden: 20 um Gradisca d’Isonzo. Rebfläche: 1000 ha. Rebsorten: Friulano, Sauvignon, Malvasia istriana, Pinot bianco, Pinot grigio, Verduzzo friulano, Traminer aromatico, Riesling renano, Chardonnay; Merlot, Cabernet, Franconia, Pinot nero, Refosco dal peduncolo rosso. Dazu: Bianco, Rosso und Pinot Spumante. Der Bereich zwischen dem Collio und dem Golf von Triest ist ebenfalls auf Merlot spezialisiert, der hier jenen der DOC Grave del Friuli überflügeln kann, sowie auf jung zu trinkenden Cabernet. Die Weißen sind leicht und gefällig, erreichen derzeit jedoch zumeist nur bei einigen ambitionierten Erzeugern Collio-Niveau. Die Subzonen heißen Rive Alte und Rive di Giare.
Friuli Latisana DOC. Rot- und Weißwein. Provinz: Udine.
Gemeinden: zwölf. Rebsorten: Merlot, Cabernet, Refosco; Friulano, Pinot bianco, Pinot grigio, Traminer aromatico, Chardonnay und Verduzzo friulano. In dieser DOC haben Merlot, Cabernet Sauvignon und Friulano das Sagen, aber der Refosco ist robuster und langlebiger.
Lison-Pramaggiore DOC. Eine Denomination, die bis nach Venetien hineinreicht.
Picolit . Die in den Colli Orientali del Friuli heimische Traube liefert einen Dessertwein, der im 19. Jahrhundert so berühmt war wie der Constantia vom Kap, aber im Gegensatz zu diesem bis heute überlebt hat. Der Wein ist wuchtig, geschmeidig, fast viskos und nicht unbedingt süß, hat aber den für die Region typischen, leicht bitteren Nachgeschmack. Was ich bisher zu kosten bekam, war entschieden zu jung, um das grandiose Bouquet und die Geschmacksfülle bieten zu können, von denen andere berichten. Eine Rarität mit sehr hohem Preis, der nur zum Teil mit den extrem niedrigen Erträgen zu rechtfertigen ist.
Pignolo . Im 18. Jahrhundert verbreitete tanninreiche Rotweintraube, in den 1980 er-Jahren wiederbelebt.
Ramandolo DOCG. In einem Unterbereich der Colli Orientali erzeugter Verduzzo.
Schioppettino. Die in den Colli Orientali del Friuli heimische dunkle Traube erbringt Weine, deren kraftvolle Fruchtigkeit an einen guten Barbera aus Piemont erinnert.
Tazzelenghe . Die Rotweintraube namens »Zungenschneider« erbringt mitunter herbe, aber alterungsfähige Weine.
Tocai . Klassische Weißweintraube Friauls, inzwischen in Friulano umbenannt, um Verwechslungen mit Weinen aus Ungarn oder dem Elsass auszuschließen.
Verduzzo . Die
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