Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

preiswert.
    Moscato di Saracena . Ein Wein mit langer Geschichte, heute mit Seltenheitswert, gewonnen von Moscatello, Guarnaccia und Malvasia bianca. Die Trauben werden rosiniert, anschließend wird der aus ihnen gewonnene Most eingekocht.
    Pellaro Kraftvolle, aber hellrote bis rosafarbene Weine von importierten Alicante-Reben, die auf der Halbinsel Pellaro im äußersten Süden angebaut werden.
    Pollino DOC. Rotwein. Provinz: Cosenza. Gemeinden: Castrovillari, San Basile, Sarancena, Cassano Ionio, Civita und Frascineto. Rebsorten: Gaglioppo mindestens 60%, Greco nero, Malvasia, Mantonico und Guarnaccia in beliebiger Kombination bis zu 20%. Der 2130 Meter hohe Monte Pollino erhebt sich an der Grenze zwischen Kalabrien und der Basilikata. An seinen Hängen entsteht ein heller, aber kraftvoller Rotwein, dem man im Handel selten begegnet.
    San Vito di Luzzi DOC. Rot-, Weiß- und Roséwein. Provinz: Cosenza. Gemeinde: San Vito. Rebsorten: Gaglioppo bis zu 70%, Greco nero, Nerello cappuccio, Magliocco canino und Sangiovese in beliebiger Kombination bis zu 30–40%, bis zu 25% andere; Malvasia bianca 40–60%, Greco 20–30%, bis zu 30% andere. Kleiner DOC-Bereich gleich nördlich von Cosenza.
    Sant’Anna di Isola di Capo Rizzuto DOC. Rot- und Rosé-wein. Provinz: Crotone. Gemeinden: Isola di Capo Rizzuto, Teile von Crotone und Cutro. Rebsorten: Gaglioppo 40–60%. Blass hellroter oder rosafarbener Wein vom östlichsten Kap der kalabrischen Küste; am besten jung und kühl zu trinken. Fast ausgestorben.
    Savuto DOC. Rot- und Roséwein. Provinzen: Cosenza, Ca-tanzaro. Gemeinden: 14 in Cosenza, sechs in Catanzaro. Rebsorten: Gaglioppo 35–45%, Greco nero, Nerello cappuccio, Magliocco canino und Sangiovese in beliebiger Kombination 30–40%, Malvasia bianca und/oder Pecorino bis zu 25%. Empfehlenswerter, mäßig starker Rotwein mit zartem Duft. Haupterzeuger ist Odoardi.
    Scavigna DOC. Rot-, Weiß- und Roséwein. Provinz: Catanzaro. Gemeinden: Nocera, Tirinese, Falerna. Rebsorten: Gaglioppo bis zu 60%, Nerello cappuccio bis zu 40%, andere bis zu 5%; Trebbiano bis zu 50%, Chardonnay bis zu 30%, Greco bis zu 20% und andere. DOC an der Küste westlich von Catanzaro. Auch hier ist Odoardi der wichtigste Erzeuger.
    Verbicaro DOC. Rot-, Weiß- und Roséwein. Provinz: Cosenza. Gemeinden: Verbicaro und vier weitere. Rebsorten: Gaglioppo und/oder Greco nero 60–80% plus Malvasia, Greco bianco und andere; Greco bianco und/oder Malvasia bianca und/oder Guarnaccia 70%, bis zu 30% andere. Küstenbereich im Norden Kalabriens nahe der Grenze zu Kampanien.
    Kalabrien: führende Erzeuger
    Caparra & Siciliani **
    Cirò Marina. 213 ha. www.caparraesiciliani.it
    1963 gegründete kleine Genossenschaft mit Severino Garofano als önologischem Berater, deren Sortiment alle möglichen Rot-, Weiß- und Roséweine der DOC Cirò umfasst. Die Weißen werden in Stahl vinifiziert, die Rotweine reifen traditionsgemäß in großen Fässern, der Volvito im Barrique.
    Dattilo **
    Marina di Strongoli. 20 ha.
    Rasch besser werdender Erzeuger mit frischem Chardonnay und herzhaftem Gaglioppo, rein oder in Cuvées verarbeitet.
    Cantine Enotria *
    Cirò Marina. 150 ha.
    Genossenschaft mit 70 Mitgliedern, die das ganze Spektrum der Cirò-Weine bietet. Die rauchige rote Riserva liegt qualitativ deutlich über dem Durchschnitt.
    Ippolito * – **
    Cirò Marina. www.ippolito1845.it
    1845 gegründeter Familienbetrieb. Aus der breiten Produktpalette stechen die Cirò-Versionen hervor, besonders die Riserva, die vor der Freigabe viele Jahre in der Flasche reift.
    Cantine Lento **
    Lamezia Terme. 82 ha. www.cantinelento.it
    Frische Weiße und geschmeidige Rote aus Bioanbau im DOC-Bereich Lamezia. Die Topweine, darunter ein exotischer Sauvignon, erscheinen als IGT unter Contessa Emburga.
    Librandi ***
    Cirò Marina. 230 ha. www.librandi.it
    1950 von Antonio Cataldo Librandi gegründet und das bekannteste Gut in Kalabrien. Unter der Ägide des Önologen Donato Lanati wird mit modernen Methoden traditioneller Cirò erzeugt; am besten ist die pflaumenwürzige Riserva Duca San Felice. Das IGT-Angebot umfasst den recht ledrigen Gravello von Cabernet und Gaglioppo, einen raren Magliocco, den Chardonnay Critone mit Ananasnoten und gelegentlich einen passito von Mantonico namens Le Passule. Die Weine sind nicht billig.
    Odoardi **
    Nocera Terinese. 95 ha.
    Der fortschrittliche Betrieb ist auf Weine aus zwei DOC-Bereichen spezialisiert: Savuto und Scavigna. Es ist der einzige