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Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Titel: Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Hugh Johnson
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nennenswerte Erzeuger von Scavigna. Der weiße Scavigna ist ein aromatischer Verschnitt von Chardonnay, Pinot bianco und Riesling mit üppigen Noten tropischer Früchte am Gaumen.
    San Francesco **
    Cirò. 40 ha. www.fattoriasanfrancesco.it
    Familie Siciliani keltert verlässliche Cirò-Weine in Rot, Weiß und Rosé. Der würzige rote Ronco dei Quattroventi besitzt eine für den Bereich ungewöhnliche Komplexität.
    Santa Venere **
    Cirò. 25 ha. www.santavenere.com
    Biobetrieb mit rustikalem rotem Cirò und sortenreinem Greco, der mehr Kraft und Finesse bietet als der weiße Cirò.
    Vintripodi **
    Archi. 15 ha. www.vintripodi.it
    Das kleine Gut, das seit 1892 existiert, hat sich voll und ganz den lokalen Rebsorten verschrieben, namentlich Nerello und Alicante. Die Roten sind pfeffrig und gut strukturiert. Dazu gibt es guten Greco di Bianco und Mantonico passito.
    Luigi Viola ** – ***
    Saracena. 3 ha. www.cantineviola.it
    Viola gebührt Dank dafür, dass er den herrlichen Moscato di Saracena aus der Versenkung geholt hat und weiterhin üppigen, orangengetönten Moscato passito erzeugt.

Basilikata
    Die im mittleren Süden gelegene, fast komplett von Land umgebene gebirgige Region leidet an chronischer Armut und würde auf Weinlisten gar nicht erscheinen, wäre da nicht jener Wein mit dem Namen Aglianico del Vulture, ein naher Verwandter des Taurasi und einer der besten Roten Süditaliens.
    Die Weine der Basilikata
    Aglianico dei Colli Lucani Ein empfehlenswerter Rotwein von der Apulien zugewandten Seite der Basilikata. Weine von dieser Rebe lohnt es immer zu probieren.
    Aglianico del Vulture DOC. Rotwein. Provinz: Potenza. Gemeinden: 15 im Norden von Potenza. Rebsorte: Aglianico. Der Monte Vulture, ein erloschener Vulkan, erhebt sich im äußersten Norden der Basilikata, unweit der Irpinia, in der Kampaniens herrlicher Taurasi entsteht. Die gleichen Trauben erbringen auf vulkanischem Boden in großer Höhe einen ausgewogenen Wein von fester Struktur, der mitunter als junger süßer Perlwein angeboten wird, häufiger jedoch als reifer Roter mit echter Qualität und viel Charakter.
    Matera DOC. Rot- und Weißwein. Bereich: östliche Basilikata. Rebsorten: Sangiovese 60–90%, Aglianico 10–40%, bis zu 20% andere; Moro enthält 60–70% Cabernet Sauvignon, 20–30% Primitivo, 10–20% Merlot und bis zu 10% andere; Malvasia 70–100%, bis zu 30% andere; auch sortenreiner Greco und Primitivo. Im Jahr 2005 eingerichtet für Weinberge in über 700 Metern über dem Meer.
    Terra d’Alta Val d’Agri DOC. Rotwein. Bereich: südliche Basilikata nahe der Grenze zu Kampanien. Rebsorten: Merlot 50–70%, Cabernet Sauvignon 30–50%, bis zu 15% andere Trauben.
    Basilikata: führende Erzeuger
    Fratelli d’Angelo ***
    Rionero in Vulture. 50 ha. www.dangelowine.com
    Der 1930 gegründete, von Donato d’Angelo geführte Betrieb, der bekannteste der Region, ist berühmt für seinen gleichbleibend guten Aglianico del Vulture. Ihm ebenbürtig ist der eichenfassgereifte Aglianico Cannetto, der jedoch etwas eleganter und ohne aufdringliche Eichennoten daherkommt.
    Basilisco ***
    Rionero in Vulture. 10 ha.
    In den oberen Hanglagen des Monte Vulture erzeugt das kleine Gut seit 1992 nichts weiter als dunklen, fruchtigen Aglianico del Vulture in zwei Versionen, von denen der Basilisco größere Anerkennung genießt.
    Basilium **
    Acerenza. 350 ha. www.basilium.it
    Die mittelgroße Genossenschaft hat sich mit stämmigem Aglianico del Vulture einen Namen gemacht.
    Bisceglia **
    Lavello. 55 ha. www.agricolavisceglia.com
    Bekannt ist das seit 2001 bestehende Biogut vor allem für seinen Aglianico. Daneben bringt es aber auch Weiße von Fiano und Falanghina heraus.
    Eubea ** – ***
    Rionero. 15 ha.
    Auf Eugenia Sassos biologisch-dynamisch bewirtschafteten Rebflächen reifen die Trauben für zwei exzellente Aglianico-Weine.
    Vigne di Mezzo **
    Barile. 32 ha. www.feudi.it
    Hier unterhält Feudi di San Gregorio, der Branchenführer Kampaniens, eine Filiale für Aglianico del Vulture.
    Cantina del Notaio ** – ***
    Rionero. 27 ha. www.cantinadelnotaio.com
    Der Newcomer ist erst seit 1998 im Geschäft, doch der in Barriques ausgebaute Aglianico La Firma hat bereits einen hervorragenden Ruf. Für Liebhaber eines traditionelleren Stils gibt es den Aglianico Il Repertorio.
    Paternoster ** – ***
    Barile. 6 ha. www.paternostervini.it
    Die nach den Besitzern benannte Kellerei füllt verschiedene Versionen von Aglianico del Vulture sowie einen Moscato

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