Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Rebsorten: Cabernet Sauvignon 72%, Cabernet franc 8%, Merlot 20%.
    www.leoville-barton.com
    Dieses Drittel des einstigen Léoville-Guts gehört seit 1821 der irischen Familie Barton. Es zählt zu den besten und typischsten Gütern von St-Julien und bereitet im prachtvollen Château Langoa aus dem 17. Jahrhundert robuste, aber nie überextrahierte Weine in alten Eichenfässern. Ausgesprochen verlässlich, sehr beständig.
    Château Léoville-Las-Cases ****
    2ème Cru Classé. Besitzer: Jean-Hubert Delon. 97 ha. Rebsorten: Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet franc 12%, Merlot 20%, Petit Verdot 3%. www.leoville-las-cases.com
    Das größte der Teilgüter, die aus Léoville hervorgingen. Es erstreckt sich an der Grenze zu Pauillac unweit von Latour und ist als eines der besten zweitklassifizierten Châteaux besonders bei Kritikern beliebt. Léoville-Las-Cases füllt für St-Julien-Verhältnisse sehr geschmacksintensive, trockene, fast strenge Weine ab, die lange Lagerung brauchen. Die Keller befinden sich im Zentrum von St-Julien neben dem Schloss, das Léoville-Poyferré gehört. Aufgrund strikter Selektion entfällt auf den grand vin oft nicht einmal die Hälfte der Gesamtproduktion. Zweitwein: Clos du Marquis. Siehe auch Château Potensac (Médoc).
    Château Léoville-Poyferré ***
    2ème Cru Classé. Besitzer: Familie Cuvelier. 80 ha. Rebsorten: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Petit Verdot 8%, Cabernet franc 2%. www.leoville-poyferre.fr
    Der mittlere Teil des einstigen Léoville-Guts samt Schloss. Hat das Zeug, Weine von der Klasse des Nachbarn Léoville-Las-Cases zu bereiten, was Didier Cuvelier mit Michel Rollands Hilfe auch anstrebt. Sinnliche, eichengetönte Gewächse. Der Zweitwein trägt den Namen eines Cru Bourgeois: Château Moulin-Riche.
    Château St-Pierre **
    4ème Cru Classé. Besitzerin: Françoise Triaud. 17 ha. Rebsorten: Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet franc 10%, Merlot 25%.
    St-Pierre ist das kleinste und unbekannteste der klassifizierten Güter von St-Julien. 1982 erwarb Henri Martin von Château Gloria den geschichtsträchtigen Betrieb und restaurierte das Schloss. Die Kellerei wird heute von seinem Schwiegersohn Jean-Louis Triaud geführt. Die relativ schlanken Weine stammen von alten Rebstöcken.
    Château Talbot ***
    4ème Cru Classé. Besitzer: Nancy Bignon und Lorraine Rustmann. 107 ha, davon 5 ha mit weißen Rebsorten bestockt. Rot: Cabernet Sauvignon 66%, Cabernet franc 3%, Merlot 24%, Petit Verdot 5%, Malbec 2%. Weiß: Sauvignon blanc 80%, Sémillon 20%. www.chateau-talbot.com
    Eines der größten und produktivsten Güter in Bordeaux, landeinwärts hinter den Léovilles-Châteaux gelegen. Obwohl die meisten Cordier-Besitzungen verkauft wurden, gehört Talbot weiterhin Jean Cordiers Töchtern. Sein reicher, fruchtiger, weicher Wein ähnelt dem von Gruaud-Larose, ist aber nicht so drall und strukturiert. Der einst glanzlose trockene Weiße, Caillou Blanc, hat sich stark gebessert und altert vier, fünf Jahre lang gut.
    Zweitwein: Connétable de Talbot.
    St-Julien: weitere Châteaux
    Château la Bridane **
    Besitzer: Bruno Saintout. 15 ha. www.vignobles-saintout.com
    Fester, ansprechender Wein mit Anklängen an Schwarze Johannisbeeren. Gut für mittelfristige Lagerung.
    Château du Glana **
    Besitzer: Vignobles Meffre. 43 ha. www.chateau-du-glana.com
    Eines der beiden großen nichtklassifizierten Güter von St-Julien. Der Besitzer, ein Handelshaus mit mehreren Kellereien, ließ einen riesigen Keller errichten, der eher an eine Lagerhalle erinnert. Aus den Rebbergen in herrlicher Lage holt man überwiegend in maschineller Lese Trauben für respektable Weine. Seit die jüngste Generation am Ruder ist, hat sich die Qualiät verbessert.
    Château Gloria ** – ***
    Besitzerin: Françoise Triaud. 44 ha. www.chateaugloria.com
    Klassisches Beispiel eines nichtklassifizierten Guts von herausragender Qualität. Gegründet von Henri Martin, dem illustren Bürgermeister von St-Julien, der die Rebflächen in den 1940ern von anderen Crus Classés kaufte. Reiche, langlebige, aber tanninbetonte Abfüllungen.
    Château Lalande Borie **
    Besitzer: Familie Borie. 18 ha.
    Ein aus Teilen des alten Lagrange-Guts geschaffenes Gut. 1970 vom Besitzer von Ducru-Beaucaillou gegründet, wo der Wein auch noch bereitet wird. Eine Art Ducru im Kleinformat.
    Château Moulin de la Rose **
    Besitzer: Guy Delon. 4,5 ha.
    Wenig bekanntes, von Cru-Classé-Rebflächen umschlossenes Gut. Gut gemachte Erzeugnisse.
    Château