Der Tote im Eiskeller

und Oberaufsicht beschränkte, die Ausführung einheimischen Werk- und Wallmeistern überließ, konnte er an mehreren Orten gleichzeitig wirken. Er war an den Festungsbauten in 17   Städten beteiligt. Der damals als uneinnehmbar geltende Festungsring Hamburgs gilt als seine größte und bedeutendste Bauleistung.
    Vier- und Marschlande
Die früher politisch getrennte und von Flüsschen, Bächen und Entwässerungsgräben durchzogene Region liegt zwischen Elbe und Geestrücken südöstlich von Hamburg. Sie wurde seit dem 12.   Jh. entwässert, besiedelt und eingedeicht. Trotzdem ist sie bis heute von Hochfluten bedroht. Die einzelnen ‹Inselchen› oder Gemeinden hatten/haben teilweise eigene Binnendeiche. Seit dem 16.   Jh. belieferten die Bauern der   V.- u. M.   Hamburg mit Gemüse, seit dem späten 17.   Jh. verkauften die ‹Grünhöker› ihr Gemüse und insbes. Erdbeeren und Maiglöckchen auf den Hamburger Märkten. Der Transportgeschah zumeist in Ewern, die am Meßberg und am Hopfenmarkt direkt anlegen konnten. Stein- und Kernobst bezog (und bezieht) Hamburg überwiegend aus dem südwestlich am anderen Elbufer gelegenen Alten Land. Der Obstbau ist dort seit dem 14.   Jh. belegt, er wurde im 19.   Jh. Haupterwerbszweig. Heute stehen in dem bes. zur Baumblüte auch als Naherholungsgebiet beliebtem und von der Industrie bedrohten A.   L. mehr als zwei Mio. Obstbäume.
    Vogelhändler
Tiroler Silberbergleute züchteten als Nebenerwerb schon um 1600   Kanarienvögel (Kanariengirlitz aus der Fam. der Finken) und verkauften sie an Wanderhändler, die um 1760 ganz Europa inkl. Russland und Türkei bereisten. Auf ihren Rücken trugen sie in Tragegestellen bis zu 170 kleine, mit Leinwand umhüllte Bauer, eine bis 50   kg schwere Last. Die ursprünglich grünen Sänger waren im 15.   Jh. von den Kanarischen Inseln über Spanien nach Frankreich, England und Italien und dann nach Tirol gelangt, mit Hugenotten auch nach Holland, Deutschland, der Schweiz. Im 18.   Jh. brachten Arbeit suchende Tiroler Bergleute Kanarienvögel nach St.   Andreasberg/Harz, unter Tage zeigten die Vögel nahende ‹schlagende Wetter› und Sauerstoffmangel an. Der Ort wurde zur ‹Hauptstadt der Kanarienzucht›, im 19.   Jh. wurden die Vögel von dort zu Tausenden bis nach Süd- und Nordamerika, Australien und Südafrika exportiert.
    Wälle
→
Befestigungsanlage
    Wasserschout
oder
Schout
Zunehmender Ärger mit unzuverlässigen und unfähigen Seeleuten führte 1691 nach holländischem Vorbild zur Anstellung eines W.sch. Bewerber wurden von der (→) Commerzdeputation vorgeschlagen, von der Admiralität (Kollegium für das Recht in Seesachen und zur Sicherung der Schifffahrt) gewählt und vereidigt,ab 1750 auf Lebenszeit. Bald durften nur noch vom Sch. überprüfte und registrierte Jungen und Männer als Seeleute geheuert werden, ab 1766 mussten er oder einer seiner Gehilfen nur noch bei der Musterung durch den Schiffer anwesend sein. Er schrieb die Musterrolle (eine Art Arbeitsbuch bzw. Namenliste der angeheuerten Besatzung eines Schiffes) jedes in Hamburg geheuerten Seemannes und eine Kopie für den jeweiligen Steuermann. Bei Verbrechen von Seeleuten auf dem Wasser und an Land hatte der Sch. Polizeibefugnisse, er sollte Streit schlichten, Straftäter arretieren und dem Richter vorführen. Jeglicher Ärger, jeder Vertragsbruch an Bord, auch die im 18.   Jh. zunehmenden Frachtdiebstähle sollten ihm gemeldet werden.
    Wedde
Die Organisation der Hamburger Behörden und Verwaltungen im 18.   Jh. unterschied sich stark von der heutigen. Die W. ist nicht mit der heutigen Polizei gleichzusetzen, zu ihren Aufgaben gehörte u.   a. die Registrierung von Eheschließungen und Begräbnissen, die Aufsicht über ‹die allgemeine Ordnung› und z. T. Jagd auf Spitzbuben aller Art. Kein Prediger durfte ohne Erlaubnisschein der W. für das Brautpaar eine Trauung vornehmen. Die der W. vorgesetzte Instanz wurde Praetur genannt. Dass der gleich vier Senatoren vorstanden, zeigt Bedeutung und Vielzahl der Aufgaben. Diese Praetoren waren in ‹Criminalsachen› entfernt der heutigen Staatsanwaltschaft mit einer Prise Kriminalpolizei ähnlich.
    Werk- und Zuchthaus
an der östlichen Seite der Binnenalster. Es wurde 1622 eröffnet und später erweitert, war Armen- und Arbeitshaus für Arme und hilflose Alte und ‹
etliche, die ihre Kost wohl verdienen könnten, aber wegen ihres faulen Fleisches und der guten Tage willen solches nicht thun, sondern