Die Ernaehrungsfalle

Lebensmittel extrem giftig.

Natriumferrocyanid (E 535)
    Ferrocyanide dienen als Trennmittel und zur Erhaltung der Rieselfähigkeit bei Kochsalz. Über schädliche Wirkungen ist bislang nichts bekannt.

Natriumgluconat (E 576)
    Natriumgluconat dient der Säuerung und Säureregulation von Lebensmitteln. Über schädliche Wirkungen ist bislang nichts bekannt.

Natriumhydrogensulfit (E 222)
    →Schwefeldioxid und Sulfite werden zur →Konservierung von Lebensmitteln eingesetzt. Sie können bei sehr empfindlichen →Allergikern das sogenannte Sulfitasthma verursachen und auch zu Nies- und Schnupfenanfällen, Nesselsucht, anderen Hautreizungen und Kopfschmerzen führen. Manche Forscher vermuten, dass einige entzündliche, chronische →Darmerkrankungen mit dem Verzehr von mit schwefelhaltigen Stoffen konservierten Nahrungsmitteln ursächlich in Zusammenhang stehen könnten.

Natriumhydroxid (E 524)
    Hydroxide dienen der Säuerung und Säureregulation von Lebensmitteln. Über schädliche Wirkungen ist bislang nichts bekannt.

Natriumisoascorbat (E 316)
    Natriumisoascorbat ist ein →Konservierungsstoff. Über schädliche Wirkungen ist bislang nichts bekannt.

Natriumlactat (E 325)
    Natriumlactat ist ein →Konservierungsstoff. Über schädliche Wirkungen ist bislang nichts bekannt.

Natriummalat (E 350)
    Malate dienen als →Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Über schädliche Nebenwirkungen durch die in den Lebensmitteln zugelassenen Mengen ist bislang nichts bekannt. Durch die geschmacksverändernde Wirkung kann der Verbraucher allerdings über die Beschaffenheit des Produktes getäuscht werden.

Natriummetabisulfit (E 223)
    →Schwefeldioxid und Sulfite werden zur →Konservierung von Lebensmitteln eingesetzt. Sie können bei sehr empfindlichen →Allergikern das sogenannte Sulfitasthma verursachen und auch zu Nies- und Schnupfenanfällen, Nesselsucht, anderen Hautreizungen sowie Kopfschmerzen führen. Manche Forscher vermuten, dass einige entzündliche, chronische →Darmerkrankungen mit dem Verzehr von mit solchen schwefelhaltigen Stoffen konservierten Nahrungsmitteln ursächlich in Zusammenhang stehen könnten.

Natriummethyl-p-Hydroxybenzoat (E 219)
    →Benzoesäurehaltige PHB-Ester wie E 219 dienen zur →Konservierung von Lebensmitteln. Sie können in sehr seltenen Fällen →allergische Reaktionen auslösen.
Für Katzen sind mit Benzoesäure konservierte Lebensmittel extrem giftig.

Natriumnitrat (E 251)
    Nitrate sind Lebensmittelkonservierungsstoffe. In großen Mengen aufgenommen, führen Nitrate durch die daraus im Körper gebildeten Nitrite, insbesondere bei Kindern, zu einem Mangel an roten Blutkörperchen und Sauerstoffmangel. Die aus Nitriten im Körper gebildeten Nitrosamine sind krebserregend.

Natriumnitrit (E 250)
    Nitrite sind Lebensmittelkonservierungsstoffe. In großen Mengen aufgenommen, führen Nitrite insbesondere bei Kindern zu einem Mangel an roten Blutkörperchen und Sauerstoffmangel. Die aus Nitriten im Körper gebildeten Nitrosamine sind krebserregend.

Natriumorthophosphat (E 339)
    Phosphate dienen als →Konservierungs- und als Trennmittel für Lebensmittel. Über schädliche Nebenwirkungen durch die in den Lebensmitteln zugelassenen Mengen ist bislang nichts bekannt.

Natriumpropionat (E 281)
    →Propionsäure und Propionate sind →Konservierungsstoffe. Sie können zu Hyperaktivität, Aufmerksamkeitsdefizitstörungen und Lernschwächen bei Kindern führen (→ADHS).

Natriumpropyl-p-Hydroxybenzoat (E 217)
    →Benzoesäurehaltige PHB-Ester, wie E 217, dienen zur →Konservierung von Lebensmitteln. Sie können in sehr seltenen Fällen →allergische Reaktionen auslösen. Für Katzen sind mit Benzoesäure konservierte Lebensmittel extrem giftig.

Natriumstearoyl-2-Lactylat (E 481)
    Natriumstearoyl-2-Lactylat dient als →Emulgator. Über schädliche Wirkungen ist bislang nichts bekannt.

Natriumsulfat (E 514)
    →Schwefelsäure dient als →technischer Hilfsstoff bei der Herstellung von Lebensmitteln und als Säuerungsmittel. Ihre Salze dienen als Trägerstoff oder zur Säureregulation. Über schädliche Wirkungen in den dabei verwendeten Einsatzmengen ist bislang nichts bekannt.

Natriumsulfit (E 221)
    →Schwefeldioxid und Sulfite werden zur →Konservierung von Lebensmitteln eingesetzt. Sie können bei sehr empfindlichen →Allergikern das sogenannte Sulfitasthma verursachen und auch zu Nies- und Schnupfenanfällen, Nesselsucht, anderen Hautreizungen und Kopfschmerzen