Die neue Lust am Essen: Vom Laster Nikotin und Fastlife zu Lebensgenuss und Slow Food (German Edition)

stampfen.
    Erdäpfelmasse nockerlförmig auf einen Teller setzen und mit einem Gemisch aus Mohn und Staubzucker bestreuen.
Topfencreme mit Erdbeeren
    400 g Topfen, 10% Fett
    100 g Milch
    40 g Zucker
    1 TL Vanillezucker
    1 EL Zitronensaft
    200 g Erdbeeren
    10 g Zucker
    157 kcal/Portion
Rezept für 4 Personen
    Topfen, Milch, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zu einer sämigen Creme verrühren. Masse in Obstschalen füllen, so dass noch Platz für die Früchte bleibt. Topfencreme mindestens 1 Stunde kaltstellen.
    Die Hälfte der Erdbeeren mit Zucker pürieren, die Sauce auf die Topfencreme träufeln. Mit den restlichen Erdbeeren garnieren.

Anhang
Kurz & bündig
Die besten Wege zum Erfolg
Die Entscheidung
    Nichtrauchen beginnt im Kopf.
    Sie treffen eine Entscheidung und glauben an Ihren Erfolg.
    Sie fordern sich selbst heraus und gehen mit Lust und Freude ans Werk.
    Sie wollen und werden Ihr Ziel erreichen.
Das Publikum
    Machen Sie Ihren Entschluss öffentlich.
    Je mehr Zeugen Sie haben, desto wahrscheinlicher wird Ihr Erfolg.
    Ihr Publikum weckt Ihren Ehrgeiz und stärkt Ihre Motivation.
Das Erfolgsprotokoll
    Mit jedem Tag ohne Nikotin tun Sie nicht nur Ihrem Körper Gutes, Sie sparen auch Geld.
    Rechnen Sie Ihren früheren Zigarettenkonsum in bare Münze um und notieren Sie regelmäßig Ihren aktuellen Kontostand. Sie werden staunen, wie rasch Ihr Belohnungskonto wächst. Diese erfreuliche Entwicklung stärkt Ihr Durchhaltevermögen.
    Sie dürfen sich überlegen, was Sie sich von diesem Extra-Geld leisten werden.
Aktiv durch den Tag
    Oft raucht man aus Langeweile, oder die Zigarette dient als Ersatzbefriedigung in Momenten von Stress oder Frust.
    Lassen Sie keine trübe Stimmung aufkommen. Planen Sie Ihren Tagesablauf neu und starten Sie voll durch, zum Beispiel mit Bewegung an der frischen Luft. Laufen, Walken, Schwimmen, Radfahren und viele andere Sportarten helfen dabei, Kalorien statt Zigaretten zu verbrennen.
Sport bringt’s
    Sport erleichtert die Umstellung auf ein rauchfreies Leben und senkt den Reiz des Rauchens. Er reduziert Stress, stärkt Herz und Lungen, steigert die Abwehrkräfte sowie die Leistungsfähigkeit und kurbelt den Stoffwechsel an.
Neue Lust am Essen
    Essen wird oft zu einer Ersatzdroge. Die Lust am Essen kann die Lust aufs Rauchen durchaus ersetzen – vorausgesetzt, man achtet sehr genau darauf, was man isst. Viel frisches Obst und Gemüse, Fisch, mageres Fleisch, Milch und Milchprodukte lassen Lust am Essen aufkommen, ohne den Körper zu belasten.
Und immer wieder …
    Halten Sie sich die Gefahren des Rauchens vor Augen, freuen Sie sich über jeden neuen Tag ohne Nikotin und genießen Sie Ihr Dasein.

So gelingt der Nikotinverzicht
Schlusspunkt-Methode
    Das Rauchen wird von einem Tag auf den anderen ganz ohne Hilfsmittel aufgegeben.
Nikotinersatz-Therapie
    Inhalator, Tabletten, Kaugummi, Pflaster oder Nasenspray versorgen den Körper vorübergehend mit Nikotin. Man hat keine Entzugserscheinungen und kann sich in aller Ruhe von alten Verhaltensmustern lösen.
Respiratorisches Feedback und medizinische Hypnose
    Durch RF wird über die Atmung ein Zustand der Entspannung erreicht. Danach hilft die Hypnose dem Unterbewusstsein dabei, durch die Suggestion des Arztes, erlernte Verhaltensmuster zu ändern.
Akupunktur
    Entzugserscheinungen können gemildert und die Lust aufs Rauchen reduziert werden.
Lasermethode
    Ein Softlaser simuliert schmerzfrei Stellen am Körper (beispielsweise am Ohr), die mit dem Suchtverhalten in Verbindung stehen. Es kommt zu einer natürlichen Bildung von Endorphin, das den Drang zu rauchen neutralisiert.
    Medikamentöse Unterstützung sollte nur nach ärztlicher Verordnung in Betracht gezogen werden.
    Hilfe und Information finden Sie bei Ärzten und Apothekern sowie am Rauchertelefon unter der Nummer: 0810 81001, www.rauchertelefon.at .

Die besten Strategien gegen den Barockengel
    Was den Nikotinverzicht erleichtert, hilft oft auch beim Abnehmen.
    Man trifft eine Entscheidung, macht diese öffentlich und protokolliert den Erfolg – am besten mit der Aussicht auf eine besondere Belohnung, die man sich gönnen wird, wenn das Ziel erreicht ist.
    Eine Änderung der Lebensumstände, die Abkehr von alten Gewohnheiten, zum Beispiel durch sportliche Betätigung oder neue Freizeitaktivitäten, verschafft Ablenkung.
    Und so stärken Sie zusätzlich Ihre Motivation:
Die Zauberformel
    Betreiben Sie Selbsthypnose. Du schaffst das! macht zuversichtlich und stärkt das Ich.
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