Die Steinzeit-Diaet

niederschrieb.
    Schon früh begannen meine Gesundheitsbeiträge für Aufmerksamkeit zu sorgen. 1999 meldete sich ein Sender bei mir und fragte mich, ob ich im Rahmen des Programms Closer to Truth (Näher an der Wahrheit) bei einer Sendung mit dem Thema „Kann man wirklich sein Leben verlängern?“ auftreten würde. Ich schloss mich einem erlesenen Kreis an: Neben dem Gastgeber, Dr. Robert Lawrence Kuhn, waren da der Yale-Professor und Bestsellerautor Dr. Sherwin Nuland, Dr. French Anderson, einer der Pioniere der Gentherapie, sowie Dr. Roy Walford, ein früher Forscher im Bereich der Lebensverlängerung und Autor des Buches Leben über 100 .
    Ich denke, ich habe die anderen Gäste überrascht, die vermutlich davon ausgegangen waren, dass ich ein Exzentriker wäre. Doch keiner von ihnen warf dasselbe Problem auf wie ich: Während sie über die Verlängerung des Lebens sprachen, war in den Vereinigten Staaten ein allmählicher Verlust an Gesundheit und Langlebigkeit festzustellen. Von der Sichtweise dieser gelehrten Menschen schien wenig oder gar nichts den Rest des Landes erreicht zu haben. Im Gegenteil: Die gesunde Lebenserwartung sinkt in dem Maße, wie das metabolische Syndrom, Diabetes und Fettleibigkeit infolge einer schrecklichen Ernährungsweise, mangelnder Bewegung und Stoffwechselerkrankungen zunehmen. Unsere anspruchsvolle, akademische Diskussion über die Möglichkeiten, das Leben zu verlängern und unsere Gesundheitsqualität zu verbessern, hatte mit der Wirklichkeit wenig zu tun.
    Der Gastgeber, Dr. Kuhn, erklärte, diese Sendung zu veranstalten, sei an sich schon anstrengend. Offensichtlich entsprach das der Realität, denn er war den ganzen Drehtag über mit Essen beschäftigt. Für die Gäste stand ein Buffet bereit, das süße Brötchen, Muffins sowie andere einfache Kohlenhydrate und sogar Schokoriegel umfasste. Als ich dem genialen Mann sagte, dass er viel schlechtes Zeug äße, da sein Insulinlevel zu hoch war, und dass die Mischung von Insulin und Stresshormonen zu Stressessen führte, war er sprachlos. Außerdem widersprach ich den Ernährungs- und Bewegungsempfehlungen, die er gab − Getreide essen und den Heimtrainer nutzen. Warum sollte man sich auf Getreide konzentrieren, fragte ich, wenn es Insulinresistenz auslöse, das Immunsystem reize, den Darm schädige und zu viele einfache Kohlenhydrate enthalte? Er wusste keine Antwort. Ob er seine Einstellung oder Ernährungsgewohnheiten umgestellt hat, weiß ich nicht, da ich den Kontakt zu ihm verloren habe. Leider wurde mein Mitgast, der Lebensverlängerungsguru Dr. Walford, keine 100 Jahre alt: Er starb nur drei Jahre später.
    Meine Ideen sind insbesondere in Großbritannien auf sehr fruchtbaren Boden gefallen. Das habe ich teilweise einem Artikel zu verdanken, der 2008 über mich in der Londoner Times erschien. Darin beschrieb der Verfasser Bryan Apple mich auf eine Weise, die zu meiner Verwirrung haften blieb; er meinte, ich sähe aus „wie Supermans fitter Großvater“. 2 In London hat sich sogar eine unabhängige Gruppe aus Menschen gebildet, die meiner Philosophie folgen. Sie trafen sich erstmals im Herbst 2009 und kommen regelmäßig zusammen, um das Programm zu diskutieren und Erfahrungen darüber auszutauschen, inwiefern es ihr Leben verändert hat. Inzwischen gibt es auch Gruppen in New York City, Boston und Houston.
    Ich bin sehr froh über mein Blog, das nur Abonnenten zugänglich ist − und das möchte ich auch so beibehalten. Der gesamte Inhalt stammt von mir und ist auf die mir eigene Weise formuliert. Kein Tamtam und keine Wunder, lediglich auf wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhende Ratschläge und viele Jahre Erfahrung.

KAPITEL 2
    Jede Ernährungsweise und jeder Trainingsplan sind mit der Empfehlung verbunden, zuvor den Hausarzt zu konsultieren. Das ist auch in diesem Fall nicht anders. Neben einigen Tests, die im Rahmen einer routinemäßigen ärztlichen Untersuchung gemacht werden, rate ich Ihnen, einige zusätzliche Werte überprüfen zu lassen. Die Ergebnisse mancher dieser Messungen dienen lediglich als Bezugsgrößen, damit Sie festlegen können, wie viel Verbesserungspotenzial Sie besitzen. Vielleicht wollen Sie diese auch mit Ihren Ergebnissen in sechs Monaten vergleichen, um Ihren Fortschritt bewerten zu können. All diese Werte sind wichtige Indikatoren für Gesundheit und Langlebigkeit. Auch ich verlasse mich auf diese Bezugsgrößen, um einzuschätzen, wie sich mein Zustand entwickelt.
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