Die Steinzeit-Diaet

Energiemanagements auf natürliche Weise zu lösen, ohne dass Sie sich an einen strengen Plan halten müssen.
    DIE STEINZEIT-DIÄT
    Die Steinzeit-Diät ist eine clevere Ernährungsweise. Sie ist entspannt, da sie die Kalorienaufnahme nicht einschränkt: Sie können aus einer breiten Auswahl an frischen, nahrhaften Lebensmitteln, die alle lecker sind und gut aussehen, so viel essen, wie Sie wollen. Es geht nicht darum, Kalorien zu zählen oder Anweisungen zu befolgen und sich streng an einen vorgegebenen Plan für Mahlzeiten und Snacks zu halten. Es gibt keine Regeln. Regeln sind unsinnig, da niemand sich sagen lassen will, was er essen oder tun soll. „Deshalb bin ich erwachsen geworden“, wie Bob Newhart sagt. Eine Diät mit Vorschriften und Kontrollen verursacht Stress. Und Stress regt die Ausschüttung von Cortisol an, einem Hormon, das die Insulinresistenz fördert. Stress in Zusammenhang mit Ernährung und Sport ist also unsinnig–er macht Sie nur noch dicker.
    Es ist fast unmöglich, sich mit der Steinzeit-Diät zu überfressen, da sie so umfassend und sättigend ist. Sie versorgt das Gehirn mit all jener Energie und allen Nährstoffen, die es braucht, um ein Sättigungsgefühl im Magen hervorzurufen. Wenn Ihr Gehirn gut versorgt ist, denkt es nicht über Lebensmittel nach. Bekommt es jedoch nicht alles, was es braucht, wird das Gehirn verunsichert, selbstsüchtig und kann an nichts anderes denken als an die nächste Mahlzeit. Dann werden Sie faul, da Ihr Gehirn die körperlichen Aktivitäten drosselt, um seine eigene Energieversorgung sicherzustellen. Das bedeutet, dass Ihr Körper aufhört, Fett zu verbrennen.
    Ich möchte Folgendes betonen: Ein gut versorgtes Gehirn reduziert Ihren Appetit und macht körperliche Bewegung zu einem Vergnügen. Doch wenn Ihr Gehirn unterversorgt ist, befiehlt es Ihnen, zu essen. 1
    Erkennen Sie, inwiefern dies die hoffnungslos einfache und vernichtende Erklärung widerlegt, die normalerweise für eine Gewichtszunahme gegeben wird? Sie sind nicht übergewichtig, weil Sie zu viel essen und sich zu wenig bewegen. Sie essen zu viel und verbrauchen zu wenig Energie, weil Sie Übergewicht haben. Anders ausgedrückt: Sie sind nicht, was Sie essen; Sie sind das, was Ihr Stoffwechsel mit dem, was Sie essen, tut.
    Wir müssen also das Richtige essen und die falschen Nahrungsmittel meiden, damit Gehirn und Körper mit Energie versorgt werden. Die Evolution hat Ihren Stoffwechsel so entworfen, dass er seine Aufgabe perfekt erledigen kann; und er tut das auch wunderbar, solange Sie ihn richtig füttern. Ihr Stoffwechsel möchte, dass Sie eine angemessene Körperzusammensetzung haben. Es kümmert ihn nicht, wie viele Kilos Sie auf die Waage bringen. Ob Sie es glauben oder nicht: Auch Ihnen wird diese Zahl bald egal sein. Es wird Sie keine Mühe kosten, einen schlanken, schönen, aktiven Körper und ein gesundes, energiegeladenes Gehirn zu haben.
    Viele Modediäten sprechen sich dafür aus, im Laufe des Tages zu naschen. Ich denke, das wird getan, um Diätwillige nicht abzuschrecken –aber es ist keine gute Idee. Sie sollten bei Ihren Hauptmahlzeiten ausreichend essen, sodass Sie satt sind. Wenn Sie Hunger haben, sollten Sie lieber bei den Mahlzeiten mehr zu sich nehmen, statt drei kleine Snacks über den Tag zu verteilen. Das größte Problem beim Naschen: Jedes Mal, wenn Sie essen, wird der Fettverbrennungsmechanismus Ihres Stoffwechsels ausgeschaltet. Das liegt daran, dass Ihr Stoffwechsel generell Glukose verbrennt, bevor er auf Fett zurückgreift –und die meisten Naschereien enthalten etwas Glukose. Also steht das Naschen Ihren Bemühungen, Ihr Gewicht zu kontrollieren, im Weg. Zwischen den Mahlzeiten zu essen, hält außerdem den Insulinspiegel höher, als er sein müsste.
    Auch ich nasche gelegentlich, allerdings nur unter bestimmten Umständen. Wenn ich eine Mahlzeit auslasse, esse ist stattdessen einen Snack, beispielsweise eine Scheibe Putenfleisch. Oder ich nehme vor einer Mahlzeit eine Handvoll Nüsse zu mir, ein bisschen Sellerie oder eine Birne–einfach, um meinen Magen zu füllen und meinen Appetit zu zügeln.
    Wenn Sie mit dieser Ernährungsweise beginnen, werden Sie vielleicht auch manchmal das Verlangen nach einem kleinen Imbiss haben. Wählen Sie dann Obst, Gemüse, Nüsse oder mageres Fleisch–keine Kohlenhydrate. Denken Sie daran: Wenn Sie durchhalten und Ihrem Stoffwechsel eine Chance geben, sich an Ihre neue Diät anzupassen, werden Sie keinen Snack mehr