Gruene Smoothies

Mandarinenspalten mit einem scharfen Messer filetieren und auf Holzspieße stecken. Den Smoothie in Gläser füllen und die Holzspieße hineinstellen. Frisch servieren und gut gelaunt genießen.
    Schwarzes Gold
    beerig | süß
    Heidelbeeren, Wirsing und Gojibeeren sind eine wunderbare Grundlage für einen gesunden Winterspaß und darüber hinaus eine echte Gaumenfreude.
    10 Gojibeeren (s. Glossar > )
    100 ml Wasser 2 reife Bananen
    2 Orangen
    125 g TK-Heidelbeeren
    6 Datteln
    2 Blatt Wirsing
    5 Nuggets TK-Spinat
    300 ml Wasser
    Für die Deko:
    3 Wirsingblätter
    1 Handvoll Gojibeeren
    3 Portionen à 300 ml
    15 Min. Zubereitung | 2 Std. Einweichen
    Pro Portion ca. 100 kcal, 3 g EW, 1 g F, 19 g KH
    1 Die Gojibeeren 2 Stunden lang in 100 ml Wasser einweichen.
    2 Die Bananen schälen und klein schneiden. Orangen auspressen und zusammen mit den tiefgefrorenen Heidelbeeren und den Bananenstücken in den Mixer füllen. Die Datteln entsteinen und zusammen mit den Gojibeeren und dem Einweichwasser in den Mixer geben.
    3 Den Wirsing waschen und klein schneiden. Zusammen mit dem Spinat in den Mixer geben. Die tiefgefrorenen Nuggets vorher zerstoßen, falls Ihr Haushaltsmixer sie nicht schaffen sollte.
    4 Das Wasser hinzufügen. Den Mixer kurz auf kleiner Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe cremig pürieren.
    5 Konsistenz prüfen. Nach Belieben etwas Wasser hinzugeben und erneut kurz mixen.
    6 Den Smoothie in Gläser füllen und mit Gojibeeren garnieren. Beides frisch servieren und genießen.
    Chico con Nüssli
    bitter-süße Kombi
    8 Litschis
    1 Banane
    2 Mandarinen
    Chicorée (100 g)
    1 Handvoll Feldsalat (80 g)
    1 Prise Chilipulver
    250 ml Wasser
    Für die Deko:
    4 Mandarinenspalten
    4 Feldsalatpflänzchen
    4 Portionen à 200 ml |10 Min. Zubereitung
    Pro Portion ca. 40 kcal, 1 g EW, 0 g F, 9 g KH
    1 Die Litschis schälen, halbieren und entkernen. Die Banane schälen und in mehrere Stücke schneiden. Die Mandarinen schälen und halbieren. Alle Früchte in den Mixer füllen.
    2 Den Chicorée waschen und zerkleinern. Den Feldsalat waschen und putzen. Restlichen Salat zusammen mit dem Chilipulver in den Mixer geben.
    3 Das Wasser zufügen. Den Mixer auf kleinster Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe cremig pürieren. Smoothie in Gläser füllen und mit je 1 Mandarinenspalte und 1 Feldsalatpflänzchen garnieren. Frisch genießen.
    Green Dragon
    Vitaminbombe
    1 Drachenfrucht
    2 Clementinen
    ½ Zitrone
    8 Blatt Frisée (80 g)
    50 g Mungbohnensprossen
    250 ml Wasser
    Für die Deko:
    3 dünne Scheiben Drachenfrucht
    3 Portionen à 250 ml |10 Min. Zubereitung
    Pro Portion ca.45 kcal, 1 g EW, 0 g F, 9 g KH
    1 Die Drachenfrucht schälen und würfeln. Die Clementinen schälen und vierteln. Die Zitrone schälen und alles in den Mixer füllen.
    2 Den Friséesalat putzen und waschen, abtropfen lassen und klein schneiden. Die Mungbohnensprossen waschen und abtropfen lassen. Lose Schalen entfernen. Beide Zutaten in den Mixer geben.
    3 Das Wasser zufügen. Auf kleinster Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe cremig pürieren.
    4 Smoothie in Gläser gießen und an jedes Glas eine Scheibe Drachenfrucht stecken.

Oh My Darling
    zitronige Immunpower
    4 mittelgroße getrocknete Datteln
    1 Mango
    1 Clementine
    8 Blatt Radicchio (80 g)
    8 Blatt Frisée (80 g)
    ½ Bund Petersilie (10 g)
    ½ Zitrone
    200 ml Wasser
    Für die Deko:
    4 Radicchioblätter
    4 Zitronenscheiben
    4 Portionen à 200 ml
    5 Min. Zubereitung | 3 Std. Einweichen
    Pro Portion ca. 65 kcal, 1 g EW, 0 g F, 14 g KH
    1 Die Datteln 3 Stunden lang in 100 ml Wasser einweichen.
    2 Die Mango schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Clementine schälen, vierteln und zusammen mit den Datteln, dem Einweichwasser und der Mango in den Mixer füllen.
    3 Den Radicchio und den Friséesalat waschen, abtropfen lassen, von schlechten Stellen befreien und zerkleinern. Die Petersilie waschen, grob hacken und mit dem Radicchio und Frisée in den Mixer geben.
    4 Die Zitrone unter heißem Wasser gut waschen und mit einem Küchentuch kräftig abrubbeln. Die Schale abreiben, danach auspressen. Schale und 1 EL Saft in den Mixer geben. Das Wasser hinzufügen. Auf kleinster Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe cremig pürieren.
    5 Radicchioblätter klein schneiden und den Smoothie damit garnieren. Die Zitronenscheiben einschneiden und an jeden Glasrand stecken.
    links: Oh My Darling | rechts: