Henns lustige Weinschule - Henn, C: Henns lustige Weinschule

imponierende Auftreten des Löwe-Typs, dann sind wir ohne jeden Anflug eines Zweifels in Südfrankreich, im Languedoc-Roussillon. Löwen sind praktisch eingestellt, Menschen der Tat und des Handelns. Weine aus Languedoc-Roussillon sind handfest, gerbstoffbetont, fruchtbeladen, rassig. Sagen wir es ruhig noch einmal: feurig! Löwen sind selbstsicher, die Weine Südfrankreichs auch. Sie betreten die Szene (den Mund) und beherrschen sie. Beachtung und Anerkennung, das wünschen sich Sternzeichen und Wein – wir sollten es ihnen schenken. Schließlich legen sie so viel Wert auf ein gepflegtes Äußeres, diese eitlen Fatzkes.
     
    Löwe-Berufe: Hotelchef, selbstständiger Unternehmer,
Dekorateur, Model, Feuerspucker
Element : Feuer
Pflanzen : Sonnenblume, Löwenzahn, Lotusblume, Pfingstrose
Krankheitsdisposition : Herz, Blutkreislauf

JUNGFRAU
Neuseeländische Sauvignon Blancs
    Jungfrauen sind nüchterne Menschen. Ordentlich, penibel, distanziert. Aber auch glasklar in ihrem Wesen, nichts ist falsch an ihnen. Die Sauvignon Blancs aus Neuseeland tragen ähnliche Eigenschaften. Eine sehr klare, prägnante Frucht, eine feine Kühle. Die Weine wirken sehr exakt, fast wie aus dem Weinberg geschnitten. Es sind zudem keine heißen, leidenschaftlichen Weine. Passt! Viele Jungfrauen sind Junggesell(Inn)en. Viele neuseeländische Sauvignon Blancs will niemand trinken.
     
    Jungfrau-Berufe : Jurist, Feinmechaniker, Schneider, Astronom,
Krankenschwester, Eremit
Element : Erde
Pflanzen : Hafer, Efeu, Stachelbeere, Haselnuss
Krankheitsdisposition : Verdauungsapparat, Blinddarm,
vegetatives Nervensystem

WAAGE
Bordeaux
    Waage-Typen sind einfach auszumachen – und es gibt viele von ihnen. Sie lieben Harmonie und Balance – damit fallen im Weinbereich schon mal alle dicken Brocken aus der „Neuen Weinwelt” heraus. Waagen, diese kleinen, verwöhnten Biester, lieben zudem den Luxus. Je teurer, desto besser. Das gilt sowohl für die schönen Künste, wie für die schönste Kunst: Wein. Waagen trinken – natürlich – Bordeaux, den klassischen Typ, bei dem Tannine und Frucht nicht überreif, sondern reif sind. Sie bevorzugen Merlot basierte Cuvées. Ein weiterer Punkt macht deutlich, dass Waagen Bordeaux trinken müssen: Ihre Nachgiebigkeit führt manchmal dazu, dass sie ausgenützt werden. Sie alle kennen die Bordeaux-Preise, da bereichert sich so mancher Weingutsbesitzer, so mancher Zwischenund Endhändler an den armen Weinen. Mit Bordeaux kann man es ja machen! Hier treffen sich zwei ausgenutzte Wesen an Glasrand und Lippe.
    Waage-Berufe : Innenarchitekt, Kunstwissenschaftler,
Psychologe, Mätresse
Element : Luft
Pflanzen: Veilchen, Flieder,Vergissmeinnicht
Krankheitsdisposition : Nierenbeschwerden,
Schlafstörungen, Ohrensausen

SKORPION
Tannat
    Der Skorpion ist ein extremes Sternzeichen – im Guten wie im Bösen. Er hat eine starke Willenskraft, geht Reibungen und Konflikten nicht aus dem Weg. Er wird geliebt oder gehasst. Der Skorpion trinkt das, was niemand anders anrührt. Er trinkt Weine der Rebsorte Tannat. In der Jugend nach Champignon riechend („böse“), werden sie im Alter charmant und elegant („gut”). Sie haben zwei Seiten, wie der Skorpion selbst. Die Geheimnisse anderer durchschaut ein Skorpion schnell, seine eigenen gibt er nicht so schnell preis. Und wieder lautet die Analogie zu dieser Beschreibung: Tannat. Wer keine Geduld hat, dem wird dieser Wein stets fremd bleiben.
     
    Skorpion-Berufe : Chirurg, Polizist, Schauspieler, Psychopath
Element : Wasser
Pflanzen : Brennnessel, Champignons, Dornensträucher, Distel
Krankheitsdisposition : Blasenentzündung, Essstörungen,
Menstruationsbeschwerden

SCHÜTZE
Riesling
    Der Schütze-Typ ist ehrlich und großzügig. Der Schütze-Typ trinkt Riesling. Schließlich ist Deutschland Weltmeister in der Nutzung des Wortes „ehrlich“für einen Wein – gemeint ist damit zumeist ein solider Schoppen-Wein. „Ehrlichkeit” wird mit „Einfachheit“gleichgesetzt. Ist das ein viel sagender Blick in unsere „Leitkultur”?
    Der Schütze-Typ ist zudem rechtschaffen und großzügig. Auch Letzteres spricht für den Riesling, schenkt er uns doch wundervolle Aromen im Überschwang. Bei einem Punkt der Schützen-Psyche könnte die Weinpsychologie auf falsche Ideen kommen: Das Sternzeichen reist gerne – vor allem in fremde Kontinente. Alles klar, wird mancher denken, Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Aber sind diese beiden Trauben für „Ehrlichkeit” bekannt, wenn man