Iss Dich schlank mit der Fett-Weg-Methode – 30 kg in 3 Monaten ohne zu hungern. Mit 107 köstlichen Rezepten zum Abnehmen und Fett verbrennen. (German Edition)

schneiden (evtl. mit heißem Wasser überbrühen und die Haut abziehen) und die Chilischote klein schneiden.
    Das Gemüse wird zum Fleisch gegeben und mit Cayennepfeffer, Paprikapulver, Jod - oder Meer salz und Pfeffer gewürzt und gegart.
    Statt Cayennepfeffer kann auch Sambal Oelek verwen det werden. Dazu kann Naturreis oder Wildreis gegessen werden.
     

Huhn mit Orange
    1 Person - Zubereitungszeit: 30 min. - ca. 2 8 0 kcal. Pro Person
    Zutaten :
    125 g Hähnchenbrustfilet
    50 ml Orangensaft
    ½ TL geriebene unbehandelter Orangenschale
    Etwas Paprikapulver (süß)
    1 kleine Zwiebel
    Etwas Meersalz
    Etwas frischen Pfeffer
    Zubereitung:
    Das Hähnchenbrustfilet mit süßem Paprikapulver, Jod - oder Meer salz und Pfeffer würzen, dann in eine Auflaufform geben.
    Die Zwiebel zerkleinern, zusammen mit einem halben Teelöffel geriebener unbehandelter Orangenschale und 50 ml Orangensaft verrühren und anschließend über das Fleisch gießen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 25 Minuten garen, evtl. zwischendurch Wasser aufgießen. Dazu empfiehlt sich als Beilage Naturreis bzw. Wildreis .

Hähnchenbrust Florenz
    4 Personen - Zubereitungszeit: 30 min. - ca. 290 kcal. Pro Person
    Zutaten:
    400 g Hähnchenbrustfilets
    400 g frische Bohnen
    400 g Tomaten
    3 Knoblauchzehen
    2 EL Olivenöl
    20 Blätter Basilikum
    Meersalz
    Frisch gemahlener Pfeffer
    Zubereitung:
    Die Tomaten kurz in heißes Wasser geben, häuten, entkernen und würfeln.
    Die grünen Bohnen waschen, trocknen, von ihren Fäden befreien und die Enden abschneiden. Dann in einem Topf mit etwas Salz garen oder dämpfen bis Sie gar aber noch knackig sind.
    Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke würfeln.
    Die Knoblauchzehen häuten und pressen. Die Basilikum Blätter wachen trocknen und fein schneiden.
    In einer großen Pfanne das Öl auf mittlere Stufe erhitzen, den Knoblauch zugeben und kurz anbraten, bis sich das Aroma entfaltet. Dann die Hähnchenbrustfilets zugeben und garen, bis das Hähnchenfleisch im Kern durchgebraten ist.
    Jetzt die Tomaten zusammen mit dem Basilikum hinzugeben und das Ganze zum Kochen bringen; dann die Hitze auf mittel bis niedrig stellen und weitere 3-5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die gedämpften bzw. gegarten Bohnen zugeben. Auf 4 Teller verteilen und servieren.

Hähnchenbrust Taj Mahal
    4 Personen - Zubereitungszeit: 30 min. - ca. 290 kcal. Pro Person
    Zutaten:
    300 g Hähnchenbrustfilets
    300 g Champignons
    1 Zucchini
    2 gelbe Paprika
    2 Tomaten
    300 ml Gemüsebrühe
    4 EL Sahne (10% Fett)
    1 EL Sesamöl
    1 TL Currypulver
    1 TL Kurkuma
    1 TL Thymian
    1 TL Koriander
    1 TL Ingwer Pulver
    Meersalz
    Frisch gemahlener Pfeffer
    Zubereitung:
    Die Pilze und die Zucchini putzen, waschen und trocknen, dann in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, trocknen und würfeln, dabei den Strunk entfernen. Paprika halbieren, Samen und Scheidewände entfernen und in schmale Streifen schneiden.
    Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke würfeln.
    Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen schön goldbraun anbraten dann aus der Pfanne nehmen.
    Das Gemüse dann in die Pfanne geben und kräftig anbraten, dann das Hähnchen wieder hinzugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
    Die Gewürze hinzugeben und ca. 10 Minuten schmoren lassen. Jetzt die Sahne hinzugeben, kurz aufkochen, dabei kräftig durchrühren Von der Herdplatte nehmen, wenn nötig mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt servieren.

Hähnchenbrust- Schaschlick auf Ruccola Salat
    4 Personen - Zubereitungszeit: 25 min. - ca. 295 kcal. Pro Person
    Zutaten:
    400 g Hähnchenbrustfilets
    2 Auberginen mittelgroß
    300 g Ruccola Salat
    80 g frisch geriebener Parmesan
    4 EL Aceto Balsamico
    4 EL Olivenöl (für den Salat)
    1 EL Rapsöl (zum Braten)
    Meersalz
    Frisch gemahlener Pfeffer
    Zubereitung:
    Den Ruccola Salat waschen, trocknen und auf 4 Teller verteilen. Etwas Salz und Pfeffer sowie 1 EL Olivenöl und 1 EL Aceto Balsamico pro Teller darüber verteilen.
    Die Auberginen waschen, trocknen und die enden abschneiden, dann in 12 Scheiben schneiden. Die Auberginen dann in einem Topf mit Salzwasser blanchieren, herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtrocknen.
    Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocknen und in 24 Würfel zerschneiden. Dann in einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Hähnchenwürfel goldbraun anbraten. Zum Schluss noch salzen und pfeffern.
    Die Auberginen aufrollen und