Iss Dich schlank mit der Fett-Weg-Methode – 30 kg in 3 Monaten ohne zu hungern. Mit 107 köstlichen Rezepten zum Abnehmen und Fett verbrennen. (German Edition)

Apfelessig ablöschen und im geschlossenen Wok noch etwa 3 Minuten schmoren. Koriander kurz vor Ende der Garzeit unter das Gericht heben. Hierzu passt hervorragend Basmati Reis oder ein Vollkorn Reis.
     

Schweinefilet mit Basilkum
    4 Personen - Zubereitungszeit: 30 min. - ca. 220 kcal. Pro Person
    Zutaten :
    500 g feinstes Schweinefilet
    2 Zwiebeln
    1 Bund frischer Basilkum
    100 ml Gemüsebrühe
    100 ml trockener Weißwein
    70 g Kräuter Frischkäse (leichte Version)
    1 EL Sonnenblumenöl
    2 EL Kondensmilch
    1 TL Fixsoßenbinder
    1 TL abgeriebene Zitronenschale
    Meersalz
    Frisch gemahlener Pfeffer
    Zubere itung:
    Das Fleisch abspülen, trockentupfen und mit einem scharfen Messer erst quer in 4 gleich große Stücke schneiden, dann jedes längs auf-, aber nicht ganz durchschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
    Die Zwiebeln häuten und in Würfel schneiden. Das Basilikum waschen und trockentupfen.
    Auf die Innenseiten der Filetstücke den Frischkäse streichen und mit der Hälfte des Basilikums belegen. Mit Holzstäbchen zustecken.
    Das Fleisch im Öl rundherum braun anbraten, die gehackten Zwiebeln zugeben, mit Wein und der Brühe ablöschen.
    Die Filets zugedeckt bei mittlerer Hitze 8 min schmoren. Restliches Basilikum hacken und zusammen mit der Zitronenschale und der Kondensmilch in den Bratenfond rühren. Den Soßenbinder zugeben und kurz aufkochen lassen.
    Hierzu passt ein gemischter Salat, Vollkorn Nudeln oder auch Vollkorn Reis.
     

Schweinesteak Griechische Art
    Rezept für 4 Personen - - Zubereitungszeit: 40 min. - ca. 330 kcal. Pro Person
    Zutaten :
    2 Schmetterlingssteaks a 150 g
    40 g Schafskäse
    2 Lauchzwiebeln
    1 kleine gelbe oder rote Paprika
    ! EL Olivenöl
    1Msp. Rosmarin
    Meersalz
    Frisch gemahlener Pfeffer
    Zubereitung:
    Die Schmetterlingssteaks waschen, trocknen und vom Fett befreien. Dann flach auf einen Teller legen.
    Den Schafskäse in Scheiben schneiden und die Schmetterlingssteaks damit auf einer Hälfte belegen.
    Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und auf dem Schafskäse verteilen. Die Paprika halbieren, von weißen Häuten und Kernen befreien, kurz waschen, trocknen und in Würfel schneiden, danach ebenfalls auf dem Schafskäse verteilen.
    Die freie Hälfte der Schmetterlingssteaks darüber klappen und mit Zahnstochern zusammenstecken.
    In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Steaks zunächst von beiden Seiten kross anbraten. Auf mittlere Hitze zurückschalten und die Steaks auf jeder Seite 5 Min. fertigbraten.
    Ganz zum Schluss mit Pfeffer, Salz und Rosmarin würzen.
    Hierzu passt ein einfacher griechischer Bauernsalat, ein Gurkensalat und Wildreis.
     

Vollmundige Geflügel- Rezepte
    Geflügel ist für viele Menschen das Salz in der Suppe.
    Geflügel ist ideal zum Abnehmen da es kaum F ett enthält und sehr wenig Kalorien aufweist.
    Das Fettgewebe liegt direkt unter der Haut, dies sorgt dafür, dass Geflügel nur ca. 2% Fett enthält.
    Aufgrund des geringen Fettgehaltes kann der Körper das Fleisch sehr gut verdauen. Im Fleisch befinden sich ungefähr 55% gesättigte Fettsäuren was vom gesundheitlichen Faktor her als hochwertig bezeichnet werden kann, denn diese Fettsäuren kann der Organismus nicht selber herstellen, obwohl sie benötigt werden.
    Das enthaltene Eiweiß ist biologisch hochwertig und der Eiweißanteil liegt zwischen 17 und 25 %. Das Geflügelfleisch enthält wichtige Aminosäuren, welche für die Blutbildung verantwortlich sind.
    Versuchen sie mehr Geflügelfleisch zu essen und weniger rotes Fleisch zu sich zu nehmen. Das weiße Fleisch ist für den gesamten Organismus viel gesünder, achten sie aber darauf, dass Sie Geflügel beim Händler Ihres Vertrauens besorgen.
    Versuchen Sie einfach Geflügel mit genügend Gemüse zu kombinieren, dass schmeckt nicht nur lecker, Sie erhalten auch jede Menge gesunde Mineralien, Vitamine und andere Powernährstoffe.
    Nun aber zu unseren leckeren Gerichten.
     

Chilihuhn
    1 Person - Zubereitungszeit: 15 min. - ca. 2 7 0 kcal. Pro Person
    Zutaten :
    125 g Hähnchenbrustfilet
    125 g rote Kidneybohnen
    75 g Tomate
    1 kleine Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 kleine Chilischote
    Etwas Meersalz
    2 EL Distelöl
    Etwas Cayennepfe ffer
    Etwas Paprikapulve r
    Etwas frischen Pfeffer
    Zubereitung
    Die Zwiebel in Ringe schneiden und 1 zerdrückte Knoblauchzehe und das Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Würfel geschnitten) geben und mit dem Distelöl anbraten.
    Die Kidneybohnen aus der Dose abtropfen lassen, Tomaten klein