Jetzt helfe ich mir selbst
und zusammen mit der zerhackten Petersilie und dem Dill in die Sauce geben.
Zum Abschluss wird die Sauce mit Oregano und Pfeffer gewürzt und über die Artischockenherzen gegossen.
Sonstige Maßnahmen - Lassen Sie die Luft raus
• Zeit lassen! Lassen Sie sich beim Essen Zeit. Schlingen Sie nicht, Finger weg vom Fast Food!
• Einfrieren! Manche Gemüsesorten verlieren ihren aufblähenden Charakter, wenn sie nicht frisch, sondern vor dem Verzehr erst einmal eingefroren werden. Dazu gehört beispielsweise der Rosenkohl.
• Einweichen! Hülsenfrüchte verlieren ihren blähungsfördernden Charakter, wenn man sie vor dem Kochen oder Dampfen zwölf Stunden in Wasser einlegt.
• Regelmäßig essen! Achten Sie auf regelmäßige Nahrungsaufnahmen. Keine Völlereien! Lieber vier bis fünf kleinere Mahlzeiten am Tag als zwei bis drei größere. Vermeiden Sie vor allem warmes und fettreiches Essen am Abend!
Rotbusch gegen Kolik
Die Drei-Monats-Koliken der Babys haben schon viele Eltern zur Verzweiflung gebracht. Denn die Kleinen leiden unter ihnen, sie verkrampfen und krümmen sich unter Schmerzen, immer wieder entweichen ihnen krachend die Gase aus dem Darm. Die Ursachen der Drei-Monats-Koliken sind noch ungeklärt.
Es gibt viele Thesen, doch keine gesicherte Erkenntnis. Klar ist, dass Jungen häufiger betroffen sind als Mädchen. Allein diese These spricht dafür, dass die Koliken eher in den geschlechtlichen Entwicklungsunterschieden begründet sind, und damit würden ihre Ursachen in Erbgut und Hormonen liegen, die bekanntermaßen schwer beeinflussbar sind.
Andere Wissenschaftler vermuten hinter den Baby-Krämpfen eine Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Stoffen, die sich entweder im Milchersatz oder aber in der Nahrung der Mutter befunden haben und über die Muttermilch weitergegeben werden. Doch gerade im letzteren Fall ist es überaus mühselig, den problematischen Nahrungsbestandteil herauszufinden. Wenn man meint, ihn endlich gefunden zu haben, ist die Drei-Monats-Kolik meistens schon wieder vorbei.
Der südafrikanische Rooibos-Tee besitzt - unabhängig von den Ursachen - beste Linderungschancen bei denDrei-Monats-Koliken:
• Er besitzt ein Profil aus Flavonoiden, das in hohem Maße krampflösend auf die Darmmuskeln wirkt.
• Er enthält antiallergische Wirkstoffe, die besonders bei Nahrungsmittelallergien helfen.
• Er schmeckt fruchtig-süß und kommt dadurch dem natürlichen Baby-Bedürfnis nach Süßem entgegen. Die Erfahrung zeigt immer wieder, dass Babys und Kleinkinder Rooibos-Tee sehr gerne trinken - ganz im Unterschied etwa zum Anis-Kümmel-Fenchel-Tee.
• Er ist vielseitig einsetzbar. Man kann ihn pur ins Fläschchen geben oder ihn mit der Muttermilch, dem Milchersatz oder einem Saftgetränk mischen (am besten im Verhältnis 1:1). Wichtig ist, dass das Getränk angenehm warm ist. Rooibos enthält so gut wie keine Kalorien, so dass keine Gefahr besteht, das Baby zu überfüttern.
Rotbusch aus der Mutterbrust
Die Zubereitung des südafrikanischen Tees ist einfach: Zunächst wird das Wasser im Kessel bis zum Siedepunkt erhitzt, währenddessen deponieren Sie den Rooibostee in der Kanne. Die Menge: 1 gehäufter Teelöffel pro Tasse (200 - 250 Milliliter). Dann gießt man das kochende Wasser in die Kanne. 2 bis 3 Minuten ziehen lassen, schließlich durch ein Leinentuch oder einen feinen Filter abseihen und in die Tassen gießen. Der „grüne“, unfermentierte Rooibostee kann auch etwas länger (bis zu 5 Minuten) ziehen.
Kolikgeplagte Babys, die nicht gestillt werden, bekommen ihren Rotbuschtee am besten durch die Flasche gereicht. Bei Stillbabys besteht die wirksamste Möglichkeit darin, dass die Mutter den Rotbuschtee in großen Mengen trinkt. Seine kolikhemmenden Wirkstoffe gelangen dann durch die Milch in den Darm des Babys. Und als Nebeneffekt darf sich die Mutter gleich noch darüber freuen, etwas für ihren Eisenhaushalt und ihren Teint getan zu haben.
Recycling-Tee
Wie beim grünen Tee, so sind auch beim Rooibos bis zu drei Aufgüsse möglich. Geschmacklich stehen sie dem ersten Aufguss kaum nach. Der erste Aufguss hat jedoch schon die Inhaltsstoffe des Tees zum Teil aus ihren festen Verbindungen gelöst, sodass die Folgeaufgüsse nur noch 30 bis 60 Sekunden ziehen müssen. Ihr Gehalt an Vitamin C ist geringer als beim ersten Aufguss, doch für die Behandlung von Drei-Monats-Koliken ist dies ohne Bedeutung.
Blasenentzündung
Es zieht und schmerzt, besonders lästig ist
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