Julie u Julia - 365 Tage, 524 Rezepte Und 1 Winzige Küche

auf? Von jetzt an kann es nur besser werden. Und denk daran, wie dunkel und leer unsere Welt würde, wenn du jetzt aufgäbst. - Chris
     
     
    Niemand von uns wird in seinem ganzen Leben auch nur 1/8 eines Kochbuchs durchkochen. Wir finden das Projekt wunderbar, aber mein Gott, wie wär’s mit nur einem Gericht pro Tag? Zum Beispiel Erbsen am Dienstag, Hähnchen am Mittwoch, Löffelbiskuits am Samstag? Ich will damit nur sagen: Es muss doch nicht »alles oder nichts« heißen! Mach einfach so viel, wie du schaffst. Wir stehen alle hinter dir - und auch hinter dir, Eric! - Pinky
     
     
    Nimm dir eine Auszeit von zwei Wochen und halt dich von der Küche fern. Spül für Eric ab. Geh essen. Das ist kein Weg zur Selbstfindung, das ist ein Todesmarsch! - HandyGirl5
     
     
    … Kannst du die Frist nicht verlängern?...
     
     
    … Kannst du Urlaub machen?...
     
     
    … Pass auf dich auf...
     
     
    Wenn du nur nicht so oft Sch*** sagen würdest - davon wird es auch nicht besser. - Clarence
     
     
    Alles Liebe oder was? Ich weiß es nicht - das World Wide Web ist ein kompliziertes Wesen. Mit Bestimmtheit weiß ich nur, dass man Sauce Ragoût leicht einen Tag aufheben kann. Ich wartete also bis zum nächsten Abend, seihte sie durch und ließ sie mit Vermouth und viel Pfeffer zu einer herrlichen Sauce Diable für mein Brathähnchen einkochen.
    Ach, und noch etwas weiß ich: Wenn man, egal wie verheult, eine Nacht geschlafen hat und dann von Leuten, die einen lieben (oder wie auch immer) Zuspruch bekommt, auch wenn man diese Menschen nie gesehen hat, dann ist das Ende der Welt auch nicht mehr das, was es war. Das Ende nämlich. So kam es, dass ich am nächsten Abend den Blumenkohl und die Brunnenkresse mit der Kartoffelpresse statt mit der Flotten Lotte zerdrückte, dazu mit dem Schwung eines Menschen, dem so was im Blut liegt, eine Bechamelsauce kochte und das Ganze mit etwas Sahne und Käse im Ofen zu einer wahnsinnig köstlichen, weiß-grün-goldenen Mousse buk, die geradezu perfekt zu meinem Hähnchen und der Sauce Diable passte.
    Das Ende dieser Scheißwelt? Kein Problem!
     
    HURRA!! Ich habe nie daran gezweifelt, dass du weitermachst. Eigentlich wollte ich schon sagen, ich SCHÄME mich für all die Leute, die dir gestern schrieben, du solltest mal eine Pause einlegen. Dir zu unterstellen, du seist nicht stahlhart, ist lächerlich! Ich wollte schon sagen: Nein, nein! Hör nicht auf sie! Mach weiter! Lass dich nicht kleinkriegen. Du bist eine Kämpfernatur. (Da muss ich selber lachen.) Aber im Ernst, die Leute müssen begreifen, es gibt nur eine Hand voll Menschen, die körperlich und geistig imstande sind, auch nur zu VERSUCHEN, was du da tust, und das heißt, du MUSST es tun! Deine treuen Leser müssten eigentlich erkennen, dass es sich nur um einen Flirt mit dem Todesmarsch handelt, und das Tolle ist, dass du am Ende nicht sterben wirst (ich drück dir ganz fest die Daumen...). Gruß und Kuss, Isabel
     
     
    Wie sie schon sagte... - Henry
     
     
    Die nächste Geschichte begann mit scharfen Saucen.
    Ein Laufbursche hinterließ sie unten im Diner. Papa Johnny, dem das Diner gehört - buchstäblich alle nennen ihn Papa Johnny, das ist allerliebst -, holte mich rein, als ich vom Arbeiten heimkam. »Ich hab was für Sie«, rief er und winkte mich zu sich. Er zeigte auf zwei Schachteln auf der Theke, die eine etwas größer als eine Schuhschachtel, die andere mindestens so groß wie eine Hutschachtel und sehr leicht. »Für Sie.«
    Ich trug sie nach oben und riss sie sofort auf. In der einen: Eine Riesentüte mit echten texanischen Tostito-Chips, auf Wolken von Styroporkügelchen gebettet. In der anderen: drei Gläser mit Saucen von Religious Experience . Mittel, scharf und »Zorn«.
    Liebe Julie, ich hoffe, du hast nichts dagegen, wenn ich dir das schicke. Du hast einmal erwähnt, dass Religious Experience deine Lieblingsmarke für scharfe Saucen ist, und da dachte ich, sie könnten dir nützlich sein, wenn dein Passiersieb wieder einmal einen Tobsuchtsanfall bekommt.
    Alles Gute,
ein Fan aus Texas
     
    Natürlich hätte ich meine Zeit mit Grübeln darüber vergeuden können, wie leicht ein x-beliebiger Mensch meine Adresse herausbekommt. Natürlich hätte ich eine Gänsehaut bekommen können. Aber die scharfe Sauce von Religious Experience ist einfach die allerbeste .
    Als ich im Blog von diesem unerwarteten Manna berichtete, kamen noch andere Leute auf diverse Ideen.
    Aus Oregon bekam ich ein Bilderbuch über