Schlank mit der Faustformel

machen morgen Früh, wenn sich Ihr Blutzucker- und Insulinspiegel nach der Fastenphase in der Nacht wieder normalisiert haben, wieder ganz normal weiter. Ganz wichtig: Machen Sie sich keine Vorwürfe, sondern sagen Sie sich, dass das, was Sie gegessen haben, völlig okay war. Und bestrafen Sie sich bloß nicht damit, indem Sie nach einer Heißhungerattacke etwa eine Hauptmahlzeit auslassen, auf eine wichtige Zwischenmahlzeit verzichten oder »bewusst weniger« essen. Damit lösen Sie nur den nächsten Heißhunger aus. Egal, was oder wie viel Sie gegessen haben: Machen Sie bei der nächsten Mahlzeit unbedingt ganz normal weiter, wie Sie es in den vergangenen drei Wochen im Rahmen des 4-Wochen-Power-Plans nach der Faustformel gelernt haben.
    Programmieren Sie sich neu!
    Wenn Sie an sich und Ihre Wunschfigur denken, verknüpfen Sie dabei immer innerlich positive Bilder. Lassen Sie keine Zweifel zu, nach dem Motto: »Ach, das klappt doch nicht. Das hat noch nie funktioniert.« Mit solchen Gedanken machen Sie unter Umständen einen Abnehmerfolg von zwei bis drei Wochen zunichte. Aus der Verhaltensforschung wissen wir, dass unsere Gedanken und unsere innere Einstellung ein wesentliches Wörtchen mitzureden haben – auch beim Abnehmen. Wichtig ist außerdem das Setzen realistischer Ziele. Es hat keinen Sinn, sich einen Traumkörper à la Barbie zu wünschen. Das überfordert nur und demotiviert. Stellen Sie sich deshalb schon morgens vor dem Spiegel beim Zähneputzen vor, wie gut es Ihnen gehen wird, wenn Sie zwei, vier oder sechs Kilogramm leichter sind. Setzen Sie sich dabei kleinere, gut erreichbare Etappenziele, die Sie nicht überfordern. Sie wissen, dass Sie das Potenzial in sich haben, so schlank zu werden, dass Sie sich in Ihrem Körper wohlfühlen. Und zur Belohnung für ein erreichtes Ziel gibt es vielleicht ein neues T-Shirt, einen Kinoabend mit der besten Freundin oder einfach ein schönes Glas Wein und ein paar Nüsse zum Knabbern.
Woche 4
Jetzt klappt’s!
    Fast geschafft! Die vierte Woche. Inzwischen sollten Sie sich schon daran gewöhnt haben, jede Mahlzeit nach der Faustformel zusammenzustellen. Ich habe Ihnen zwar Rezepte für jeden Tag zusammengestellt, aber probieren Sie doch diese Woche mal, sich eine Hauptmahlzeit pro Tag ganz alleine und ohne meine Hilfe nach der Faustformel zu kochen.
    Natürlich hoffe ich, dass Ihnen zumindest die meisten meiner Rezepte bisher geschmeckt haben, aber Sie können ja in Zukunft nicht nur nach meinen Büchern kochen. Alle Rezeptsammlungen aus der mediterranen oder asiatischen Küche passen wunderbar zur Walleczek-Methode, wenn Sie auch auf die Faustformel setzen.
    Suchen Sie sich also in der nächsten Woche für eine Mahlzeit Gemüse aus, das gerade Saison hat und frisch erhältlich ist. Dazu kombinieren Sie eine Eiweißquelle (z. B. Fleisch, Fisch oder Hülsenfrüchte). Vergessen Sie auch nicht die »Stärkefaust«. Sie werden sehen, mit ein wenig Übung – und die haben Sie ja jetzt! – geht das ganz einfach. So können Sie sich immer das zubereiten, worauf Sie gerade Lust haben.
    Lassen Sie sich vom vielfältigen Gemüseangebot der Jahreszeiten inspirieren und kochen Sie so bunt wie nur möglich. So genießt das Auge immer mit!
    »Machst du mit?«
    Erzählen Sie Ihren Freundinnen, ihrer Nachbarin oder Kolleginnen von Ihrem Abnehmprojekt. Wahrscheinlich haben die Sie ohnedies schon angesprochen, da man mittlerweile den Gewichtsverlust gut sehen dürfte.
    Je öfter Sie ins Gespräch kommen und je mehr Interessierte Sie dabei um sich sammeln, desto besser ist Ihr Schutz vor Rückfällen in alte Gewohnheiten. Außerdem gehen Sie so sicher, dass Sie von anderen nicht in Versuchung geführt werden. Gemeinsam können Sie Rezepte austauschen. Und vielleicht sind Sie ja jetzt auch besser motiviert, noch zusätzlich etwas für Ihre Figur zu tun. Dann ist es natürlich toll, wenn Sie abends zu zweit noch einen Spaziergang machen oder sich sportlicher bewegen, entweder beim Nordic Walking oder einem leichten Lauftraining.
    Sport ist nicht nur ein großartiges Anti-Stress-Mittel, sondern darüber hinaus ein guter Abnehmhelfer. Regelmäßige körperliche Aktivität sorgt so für gute Laune, straffe Muskeln und eine attraktive Silhouette. Aber auch hier gilt – wie beim Essen und Trinken auch: Die Bewegung sollte Ihnen Spaß machen, dann werden Sie auch gerne aktiv sein.
    Versuchen Sie doch einmal Ihr Lieblingsgericht nach der Faustformel abzuwandeln. Bei Fleisch- oder