Simplify Diaet - Einfach besser essen und schlank bleiben

Zeit wird verschlafen. Außerdem zeigte sich unter diesen Bedingungen: In
     der Wachphase bekommen wir ungefähr alle fünf Stunden Hunger. Unsere innere Uhr ist auf drei Mahlzeiten pro Tag eingerichtet.
    Je länger der Versuch dauerte, desto mehr Ausreißer gab es mit Wachperioden zwischen 10 bis 35 Stunden: Der Taktgeber Sonne
     fehlte. Aber stets blieben das Verhältnis von Schlaf- zu Wachphasen und die drei Mahlzeiten stabil. Überlegen Sie mal selbst,
     wie oft Sie essen, wenn Sie ausgelastet und erfüllt von einer Tätigkeit sind.
    Was aber ist mit den berühmten Zwischenmahlzeiten? Schwangere und stillende Mütter sowie Kinder sollten durchaus zwischen
     den drei Hauptmahlzeiten Obst oder Milchprodukte essen. Auch untergewichtige und hochbetagte Menschen brauchen Zwischenmahlzeiten,
     um zuzunehmen oder ihr Gewicht zu halten. Ebenso können körperlich hart arbeitende Menschen ein zweites Frühstück und eine
     Vesper vertragen. Die überwältigende Mehrheit aber kommt mit drei Mahlzeiten am Tag aus.
    simplify-Tipp
    Drei Mahlzeiten am Tag sind ideal! Falls Sie zwischendurch ein kleiner Hunger zwickt: Essen Sie je eine Handvoll frisches
     Obst oder rohes Gemüse oder eine flache Handinnenfläche voll naturbelassener Mandeln oder Nüsse. Ganz wunderbar hilft auch
     ein Milchkaffee.
    |109| Schaffen Sie sich Zeitinseln für Ihre Mahlzeiten
    Wer nicht ständig snackt, spart Zeit. Und genau diese Zeit sollten Sie fürs Essen reservieren. Geschmack kann sich nur entfalten,
     wenn es die Möglichkeit zum Genuss gibt. Der ergibt sich nicht automatisch, sondern Sie müssen wirklich genießen wollen. Das
     beginnt mit dem Frühstück, bedeutet also am Morgen vielleicht eine Viertelstunde weniger Schlaf. Mittags heißt das, eine Arbeit,
     ein Gespräch zu unterbrechen, weil Essenszeit ist. Und abends bedeutet das, nicht schnell auf dem Heimweg oder vor dem Kühlschrank
     etwas zu futtern, sondern konsequent bis zum Abendbrot zu warten – und sich dafür Zeit zu nehmen und es zu genießen.
    Das ist gar nicht so abwegig: Der Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung von 2004 kam zu dem erstaunlichen
     Ergebnis, dass sich die Deutschen pro Tag 21 Minuten länger Zeit fürs Essen nehmen als noch vor zehn Jahren! Davon entfielen
     nur 7 Minuten zusätzlich auf Mahlzeiten in Restaurants – die restlichen 14 Minuten wurden beim Essen zu Hause verbracht! Gut
     so: Essen bedeutet eben nicht nur, satt zu werden, sondern ist auch Entspannung, Genuss, Zeit fürs Miteinander.

    Früher waren die meisten Geschäfte von 13 bis 15 Uhr geschlossen. Mittagszeit. Heute gibt es das kaum noch; auch im Büro kann
     man sich keine zwei Stunden Mittagspause leisten. Aber 30 Minuten sind immer drin – ganz sicher. Wer das durchhält, wird mit
     Zufriedenheit und mehr Energie am Nachmittag belohnt.
    |110| simplify-Tipp
    Nehmen Sie Ihre drei Mahlzeiten am Tag ebenso wichtig wie die Präsentation des aktuellen Projekts oder den Termin mit dem
     Steuerberater. Tragen Sie die Zeiten am besten in Ihrem Terminkalender ein.
    Essen Sie immer am Tisch
    Am besten ist es, Sie setzen sich zum Essen hin. An einen Tisch! Das kann der Küchentisch sein, der Tisch in der Kantine oder
     das Tischchen im Bistro. Aber niemals der Schreibtisch! Und essen Sie auf keinen Fall im Auto!
    Wer den ganzen Tag am Schreibtisch sitzt, mag vielleicht für eine Weile lieber stehen. Dann sorgen Sie für entsprechende Möglichkeiten
     in Ihrer Küche, stellen Sie zum Beispiel einen Stehtisch auf oder richten Sie eine Esstheke ein. Auch in der Mittagsgastronomie
     und in Betriebslokalen gibt es die Möglichkeit, an Stehtischen zu essen. Wie etwas weiter oben schon erwähnt, macht die Französin
     Mireille Guiliano in ihrem Bestseller
Warum französische Frauen nicht dick werden
unter anderem den Bistrotisch für die gute Figur der französischen Frauen verantwortlich: Wer sich zum Essen hinsetzt, der
     muss sein Essen nicht in Windeseile in sich hineinschlingen, sondern lässt sich Zeit. Und isst am Ende weniger, weil er merkt,
     wann er satt ist!
    Ist es nicht bereits ein Genuss, diese Zeit für sich zu reservieren? Schon dieser Luxus macht beinahe satt. Und genau das
     sollten Sie sich gönnen. Tag für Tag.
    simplify-Tipp
    Sorgen Sie täglich für einen angenehmen Essplatz, an dem Sie Ihre Mahlzeit genießen können – sei es im Stehen oder Sitzen.
    |111| Benutzen Sie Messer und Gabel
    Fingerfood ist in. Das kann bei kleinen Häppchen ein Genuss sein. Es