Smoothies & Fruchtshakes

darüber streuen und die Kumquats mit dem Stößel gut zerquetschen.
    2 Von der Ananas die Schale abschneiden, das Fruchtfleisch klein würfeln und in den Mixer geben. Das Bitter Lemon und den Maracujanektar dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. 2–3 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen.
    3 Den Inhalt des Mixers auf die Kumquats in das Glas gießen und den Smoothie mit dem Trinkhalm servieren. Vor dem Trinken einmal durchrühren.
TAUSCHTIPP
    Statt Kumquats können Sie 1 / 2   Bio-Limette oder 1 / 4   Bio-Orange in kleinen Stücken mit dem Zucker stößeln.
    oben: Quatana-Smoothie | unten: Papaya-Kokos-Smoothie
    asiatisch & wunderbar mild
Papaya-Kokos-Smoothie
    Nach einem scharfen Asia-Menü das perfekte Dessert: fruchtig, (kokos-)nussig und schön leicht!
    1 / 2  kleine Papaya (ungeputzt ca. 200 g)
    50 g junges Kokosfleisch in Sirup (aus der Dose; aus dem Asienladen)
    100 ml eiskalter Guavennektar (aus dem Asienladen)
    1 Spritzer frisch gepresster Limettensaft
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 großes Longdrinkglas (350 ml)
    Pro Drink ca. 265 kcal, 3 g EW, 19 g F, 24 g KH
    1 Aus der Papayahälfte die Kerne herauskratzen. Die Papaya noch einmal längs halbieren. Das Fruchtfleisch von der Schale schneiden, grob zerkleinern und in den Mixer geben.
    2 Das Kokosfleisch abtropfen lassen, sehr klein würfeln und ebenfalls in den Mixer geben.
    3 Den Guavennektar und den Limettensaft dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. 2–3 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen. Den Inhalt des Mixers in das Glas gießen und den Smoothie mit dem Trinkhalm servieren.
    super sommerfruchtig
Orange Flash
    1 Stück Charentais-Melone (ca. 100 g mit Schale)
    1 / 4  Nektarine
    1–2 kleine Zuckeraprikosen
    25 ml eiskalter frisch gepresster Orangensaft
    1 TL brauner Vollrohrzucker
    Für die Deko:
    1 / 4  Bio-Limette
    abgeriebene Schale von 1 Bio-Limette (in einen flachen Teller gefüllt)
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 großes Longdrinkglas (350 ml)
    Pro Drink ca. 80 kcal, 1 g EW, 1 g F, 18 g KH
    1 Für die Deko den Glasrand in dem Limettenviertel drehen und in den Teller mit der abgeriebenen Limettenschale tupfen. Überschüssige Limettenschale durch leichtes Klopfen am Glas entfernen.
    2 Für den Smoothie aus der Melone die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch von der Schale schneiden, grob klein würfeln und in den Mixer geben. Die Nektarine und die Aprikosen waschen, trocknen, entsteinen, klein schneiden und ebenfalls in den Mixer geben.
    3 Den Orangensaft und den Zucker mit 2–3 EL gestoßenem Eis dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. Den Inhalt des Mixers in das vorbereitete Glas gießen und den Smoothie mit dem Trinkhalm servieren.
    links: Orange Flash | rechts: Zwei Jahreszeiten
    melissefrisch & honigsüß
Zwei Jahreszeiten
    4–5 Blättchen Zitronenmelisse
    1 Stück Charentais-Melone (ca. 80 g mit Schale)
    50 g helle kernlose Trauben
    50 g Erdbeeren
    50 ml eiskalter naturtrüber Apfelsaft
    1 Spritzer frisch gepresster Limettensaft
    1 TL flüssiger Honig
    Für die Deko:
    1 Zweig Zitronenmelisse
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 großes Longdrinkglas (350 ml)
    Pro Drink ca. 120 kcal, 2 g EW, 1 g F, 27 g KH
    1 Die Melisseblättchen und den Zweig für die Deko waschen und trockentupfen. Den Zweig beiseite legen, die Blättchen in feine Streifen schneiden und in den Mixer geben.
    2 Aus der Melone die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch von der Schale schneiden, grob klein würfeln und in den Mixer geben. Die Trauben waschen, trocknen, halbieren und dazugeben. Die Erdbeeren waschen, trocknen, entkelchen, grob klein schneiden und ebenfalls dazugeben.
    3 Den Apfelsaft, den Limettensaft und den Honig in den Mixer geben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. 2–3 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen. Den Inhalt des Mixers in das Glas gießen. Den Melissezweig in den Drink stecken und den Smoothie mit dem Trinkhalm servieren.
    nussiger Wake-up-Shake
Pfirsich-Smoothie
    Je nachdem, ob Ihnen nach säuerlich oder süß zumute ist, mixen Sie mit Orangensaft oder -limo.
    1 / 2  Pfirsich
    1 / 4  säuerlicher Apfel (z.B. Braeburn)
    30 g Himbeeren
    50 ml eiskalte Orangenlimonade (oder frisch