Smoothies & Fruchtshakes

Galia-Melone (ca. 140 g mit Schale)
    1 Stück rote Wassermelone (ca. 120 g mit Schale)
    1 Stück Charentais-Melone (ca. 110 g mit Schale)
    1 TL brauner Vollrohrzucker
    50 ml eiskalte klare Zitronenlimonade
    Für die Deko:
    1 Zweig Zitronenmelisse
    etwas Puderzucker (nach Belieben)
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 großes Longdrinkglas (350 ml)
    Pro Drink ca. 165 kcal, 2 g EW, 1 g F, 27 g KH
    1 Aus den Melonen die Kerne herauskratzen. Das Fruchtfleisch von den Schalen schneiden und grob klein schneiden, dann in den Mixer geben.
    2 Für die Deko den Melissezweig waschen und nur kurz trockenschütteln – die Blättchen sollten noch etwas feucht sein, damit der Puderzucker haftet. Den Zweig nach Belieben mit etwas Puderzucker besieben und beiseite legen.
    3 Den Zucker zur Melone in den Mixer geben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. Die Zitronenlimonade mit 2–3 EL gestoßenem Eis dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen.
    4 Den Inhalt des Mixers in das Glas gießen, den Melissezweig hineinstecken und den Smoothie mit dem Trinkhalm servieren.
    links: Cherry Fly | rechts: Pan Tau
    kirschensaftig | leicht feinherb
Cherry Fly
    120 g Süßkirschen
    1 / 2  pink Grapefruit (ca. 180 g mit Schale)
    1 Spritzer Holunderblütensirup
    1 EL brauner Vollrohrzucker
    75 ml eiskalte »Bionade Holunder« (aus dem Reformhaus oder Bioladen; siehe Tipp)
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 großes Longdrinkglas (350 ml)
    Pro Drink ca. 210 kcal, 2 g EW, 1 g F, 54 g KH
    1 Die Kirschen waschen, trocknen und entsteinen. Die Kirschen grob klein schneiden und in den Mixer geben.
    2 Die Grapefruithälfte so schälen, dass auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Die Fruchtfilets mit einem scharfen Messer aus den Trennhäutchen direkt in den Mixer schneiden.
    3 Den Holundersirup und den Zucker mit 2–3 EL gestoßenem Eis ebenfalls in den Mixer geben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. Die Holunderlimonade dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen. Den Inhalt des Mixers in das Glas gießen und den Smoothie mit dem Trinkhalm servieren.
TAUSCHTIPP
    Statt der Holunderlimonade können Sie auch die gleiche Menge kohlensäurehaltiges Mineralwasser verwenden. Die Menge an Holunderblütensirup oder Zucker dann einfach nach Geschmack erhöhen.

Smooth & weißgespült
    Milch, Joghurt, Sahne oder Kefir – sie steigern den »Kuschelfaktor« softer Smoothies ganz enorm! Und verwandeln einfache Drinks ratzfatz in eine ganze, aber leichte Mahlzeit – das perfekte Power-Frühstück. Also Orange und Apfel nicht ins Müsli schneiden, sondern ab damit in den Mixer! Heraus kommt: der Grüne Frosch zum Beispiel – lässt mich quitschvergnügt durch den Tag hüpfen!
    Grüner Frosch
    1 Orange
    1 / 2  Limette
    1 / 4  säuerlicher Apfel (z.B. Braeburn)
    100 ml eiskalter Kefir
    2–2 1 / 2  EL Waldmeistersirup
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 großes Longdrinkglas (350 ml)
    Pro Drink ca. 205 kcal, 5 g EW, 2 g F, 43 g KH
    1 Die Orange und die Limette so schälen, dass jeweils auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Die Fruchtfilets mit einem scharfen Messer aus den Trennhäutchen direkt in den Mixer schneiden.
    2 Aus dem Apfelviertel das Kerngehäuse herausschneiden und den Apfel schälen. Das Fruchtfleisch auf der Küchenreibe sehr fein reiben und ebenfalls in den Mixer geben.
    3 Den Kefir und den Waldmeistersirup dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. 2–3 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen. Den Inhalt des Mixers in das Glas gießen und den Smoothie mit dem Trinkhalm servieren.
    aprikosensüß | vanillefein
Sunrise-Smoothie
    Warum nicht einmal flüssig frühstücken? Dieser duftig-süße Smoothie macht die Wahl einfach!
    80 g Zuckeraprikosen
    1 Stück Banane (ca. 30 g mit Schale)
    1 TL frisch gepresster Limettensaft
    2 EL eiskalte Dickmilch
    1 EL Vanillesirup
    1 TL Orangenblütenwasser (aus dem Orientladen oder aus der Apotheke)
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 Longdrinkglas (300 ml)
    Pro Drink ca. 135 kcal, 2 g EW, 1 g F, 28 g KH
    1 Die Aprikosen waschen, trocknen, halbieren und entsteinen. Die Aprikosenhälften klein schneiden und in den Mixer geben. Die Banane schälen, ebenfalls klein schneiden und in den Mixer geben. Sofort den Limettensaft darüber