Trauminsel Sizilien - Insidertipps für die perfekte Reise

Heringe und Makrelen.
    Doch die typische Speise des Ortes, die vor allem zum Fest des Schutzheiligen des SS. Salvatore zubereitet wird, ist jedoch aus Fleisch. Die Pasta a’taianu ( Pasta al tegame ) sind Penne lisce , abgeschmeckt mit über Stunden gekochtem Ragout und gebratenen Auberginen, bestreut mit Pecorino .T ypische Restaurants in Cefalù bereiten diese Spezialität täglich zu.
    In Cefalù kann man zwischen Hotels jeder Kategorie, Ferienwohnungen, Frühstückspensionen und Campingplätzen wählen. Informationen für Unterkünfte gibt es u.a. im Web www.cefalurent.com
    Im Sommer sind jede Art von Restaurants, Trattorias, Pizzerias , Snack Bars, Gelaterie und Bars geöffnet und im Ort werden eine Vielzahl von Exkursionen angeboten.
     
Castelbuono: Weinberge mit Aussicht
    Besiedelt wurde der Ort von den Sikanern , die im III. Jahrtausend vor Christus vor den Sikelern in die Berge flüchteten. Dies bezeugen Funde aus der Jungsteinzeit, Hausrat und Waffen aus geschliffenem Stein. Der Name Castelbuono wird erstmals in einem notariellen Dokument aus dem Jahr 1329 erwähnt.
    Das Castello dei Ventimiglia , von Conte Francesco I. Ventimiglia im Jahr 1316 erbaut, entstand auf den Resten eines antikeren Bauwerks. Die Würfelform des Schlosses ist arabischen Ursprungs, die quadratischen Ecktürme aus normannischer Zeit. Die Säle sind mit reichgeschmückten Kassettendecken verziert, Fenster und Portale gotischen Ursprungs.
    In der heutigen Capella Palatina befindet sich eine Reliquie (der Schädel) der Schutzheiligen des Ortes, Santa Anna , aus dem Jahr 1521. Das auch Capella Sant’Anna genannte Bauwerk aus dem Jahr 1683 ist innen reich mit Skulpturen an Wänden und Decke geschmückt und wird Giuseppe Serpotta , dem Bruder des berühmteren Giacomo Serpotta , zugeschrieben. Die Brüder Serpotta sind zwei der bekanntesten Baumeister des Sizilianischen Barocks.
    Das Schlossmuseum ( Museo Civico - Castello comunale ) kann jeden Tag, ausser Montag, von 9:30 bis 13:00 und von 15:30 bis 19:00 Uhr besichtigt werden.
     
    Das heutige Castelbuono wurde auf dem byzantinischen Ypsigro auf dem Colle San Pietro errichtet. An der Hauptstraße liegt die Fontana della Venere Ciprea aus den XV. Jahrhundert, mit Skulpturen der griechischen Gottheiten Venere, Diana, Andromeda und Cupido geschmückt, der ehemals den Eingang der antiken Ypsigro zierte.
     
    Die Bewohner des Gemeindegebietes, das Teil des Naturparks Monti Madonie ist, leben von Landwirtschaft und, in geringerem Ausmaß, vom Tourismus. Es gibt mehrere Weingüter, deren Produkte weit über die Grenzen Siziliens bekannt sind. Von den Weinbergen, die einen Großteil der Agrarfläche rund um die kleine Stadt einnehmen, hat man einen herrlichen Blick auf das Tyrrhenische Meer.
    So organisiert man hier seit 2007, jedes Jahr Ende Juli das Event Paese Di Vino, das sich mit Verkostungen und kulturellen Beiträgen präsentiert. Natürlich trinkt sich Wein besser, wenn er von bodenständigem Essen begleitet wird. Egal ob in einem der umliegenden Bauernhöfe oder in einem Restaurant, hier spürt man den unverfälschten Geschmack der Zutaten bei jedem Bissen.
    Unter künfte, vom luxuriösen Hotel bis zum Bauernhof, bieten Erholung für Körper und Geist, Sport inklusive.

DIE PROVINZ RAGUSA (RG)
Ragusa : die südlichste Provinzhauptstadt
    Die wohlhabendste Stadt Süditaliens ist seit 2002 Weltkulturerbe der UNESCO, Teil des „Val di Noto“. Ragusa ist die Ausnahme, die jede Regel bestätigt. Die Bevölkerung des Altopiano Ragusano lebt seit undenklichen Zeiten von Landwirtschaft und Viehzucht. Dieses Hochplateau, auf dem sich die Provinzhauptstadt 25 Kilometer vom Meer entfernt befindet, ist bis 986 Meter hoch (Monte Lauro ), die Stadt selbst liegt auf 680 Meter Seehöhe und zählt knapp 70.000 Einwohner.
    Das Gebiet war bereits in der Steinzeit b esiedelt, erste Fundstücke gehen auf das XX. Jahrhundert v.Chr. zurück. 1693 wurde die Stadt von einem verheerenden Erdbeben komplett zerstört, 5000 Einwohner starben. Im XVIII. Jahrhundert wurde die Stadt in zwei Stadtteilen wiedererrichtet: Ragusa Ibla nach den mittelalterlichen Plänen auf der früheren Stadt, und Ragusa Superiore auf dem Hochplateau.
    Ibla ist ein Juwel, wirkt auf den Betrachter der sich nähert, wie eine Weihnachtskrippe. Im Tageslicht erscheint der antike Stadtteil leicht rosa gefärbt, abends sind Straßen und Plätze gelblich beleuchtet, wie mit den Laternen vergangener Zeiten.
     
    Der Duomo di San Giorgo