Warum manche Menschen nie krank werden

Wissenschaftlern proklamierte – und von Herstellern probiotischer Produkte erfreut aufgegriffene – Nutzen von Probiotika als gesichert betrachtet werden kann. Angezweifelt wird ihr Nutzen zum Teil aus dem Grund, dass der menschliche Verdauungsapparat ein großes, komplexes und in sich abgestimmtes System darstellt. Es spaltet Nahrungsmittel in Energie und Nährstoffe auf, ist der Schauplatz des ewigen Kampfes zwischen feindlichen Eindringlingen und der körpereigenen Verteidigungsarmee, und manchmal attackiert es sich in Form von Magengeschwüren, Entzündungen und anderen Beschwerden sogar selbst.
    Die komplexen Wechselwirkungen sind bis heute noch nicht vollständig bekannt, weshalb es auch schwierig ist, die Wirkung von Probiotika isoliert zu betrachten. Hinzu kommt, dass die krebshemmende Wirkung von Probiotika bisher nur an relativ wenigen Patienten untersucht wurde, weshalb es an Daten in ausreichender Menge und Qualität mangelt. Solange mögliche weitere Einflussfaktoren nicht bekannt beziehungsweise ausgeschlossen werden können, lassen sich die Ergebnisse kaum sinnvoll auswerten. (In dem Journal of Clinical Gastroenterology wurde zum Beispiel 2009 darüber berichtet, dass das Immunsystem definitiv auf die Einnahme von Probiotika reagiert, aber welchen konkreten Nutzen welche Art von probiotischen Bakterien bewirkte, wurde dabei
nicht weiter erläutert.) Es ist noch gar nicht so lange her, dass dem Joghurthersteller Danone in den USA eine Klage wegen irreführender Werbung und der übertriebenen Darstellung der gesundheitsfördernden Wirkung seiner probiotischen Joghurtprodukte ins Haus flatterte. (Die Angelegenheit wurde in einem Vergleich geregelt, den Danone damit begründete, dass man sich die nicht unerheblichen Prozesskosten sparen und sich lieber weiterhin auf die Entwicklung von Produkten konzentrieren wolle, die nachweislich der Gesundheit der Verbraucher zugutekommen.)
    BAKTERIEN, DIE ES GUT MIT IHNEN MEINEN
    Die folgenden Mikroorganismen haben sich in wissenschaftlichen Studien als gesundheitsfördernd erwiesen:
    Stamm
Gesundheitlicher Nutzen
Produkt
Bifidobacterium animalis DN-173 010 (vermarktet als Bifidis regularis)
Fördert die Verdauung und sorgt für eine gesunde Darmflora
Activia Joghurt von Danone
Bifidobacterium infantis 356624
Lindert die Beschwerden bei entzündlichen Darmerkrankungen
Align von Procter & Gamble, nur in den USA erhältlich
Bifidobacterium lactis Bb-12
Stärkt das Immunsystem und fördert die Verdauung
LC1 von Nestlé
Lactobacillus Casei Shirota
Stärkt die Abwehrkräfte und fördert die Verdauung
Yakult Joghurtgetränk
Lactobacillus Casei DN-114 001 (vermarktet als L. casei immunitas)
Stärkt die Abwehrkräfte und verkürzt bei älteren Menschen die Krankheitsdauer bei Erkältungen und grippalen Infekten
Actimel von Danone
Lactobacillus GR-1 in Kombination mit Lactobacillus reuteri
Verbessert die Scheidenflora, hilft bei vaginalen Infektionen
Femibion ® Flor Intim, in der Apotheke erhältlich
Lactobacillus reuteri 55730
Hilft bei Koliken, Zahnfleischentzündung und durch Antibiotika verursachten Durchfall
Nahrungsergänzung: VITACEL ® PROLAC, Dropchen ®
Saccharomyces boulardii Trockenhefe
Zur Vorbeugung und Behandlung von durch Antibiotika verursachtem Durchfall
Nahrungsergänzung: Perocur ®
    Der Beliebtheit probiotischer Produkte tat das keinen Abbruch, im Gegenteil. Zwischen 1994 und 2003 verdreifachte sich der Umsatz der US-amerikanischen Hersteller, und im Jahr 2008 gaben die US-Verbraucher 425 Millionen US-Dollar für probiotische Produkte aus, was einer Umsatzsteigerung von 16 Prozent innerhalb eines Jahres entsprach. Und bereits ein Jahr später, 2009, wurde die Milliardengrenze geknackt.
    Das können Sie für Ihre Gesundheit tun
    Wenn Sie von dem gesundheitlichen Nutzen von Probiotika profitieren möchten, besteht Ihre erste Aufgabe darin, alles zu unterlassen, was den guten, nützlichen Bakterien in Ihnen schadet. Das bedeutet, Sie verzichten auf Fast Food und ähnlich ungesundes Essen, vermeiden Stress, trinken nicht übermäßig viel Alkohol und nehmen keine Antibiotika ein, wenn es nicht unbedingt notwendig ist. Die zweite Aufgabe besteht darin, Ihrer bereits vorhandenen Truppe hilfreicher Bakterien Verstärkung zu schicken, indem Sie
probiotische Lebensmittel zu sich nehmen. Reich an Probiotika sind beispielsweise Sojabohnenpasten wie Miso und Tempeh, Joghurt und Joghurtgetränke wie Kefir, probiotische Sojamilch und andere angereicherte