Auftunken der Restsauce im Teller gut) ein Salat: Zutaten putzen, schneiden und in einer Schüssel locker mischen. Die Salatsauce steht getrennt daneben, damit sich jeder seinen Salat selbst anmachen kann.
Die Autorin
Cornelia Schinharl hat ihre Liebe zum Essen und Trinken zum Beruf gemacht. Seit vielen Jahren bringt sie ihren Erfahrungsschatz als freie Food-Journalistin und Kochbuchautorin zu Papier und hat dafür schon zahlreiche Auszeichnungen bekommen. Ihr besonderes Interesse gilt der Küche fremder Länder, allen voran Italien und Asien.
Die Fotografin
Maike Jessen ist seit 1997 als selbständige Fotografin in Hamburg tätig. Neben ihrem Schwerpunkt, der Foodfotografie, arbeitet sie auch im Stillife- und Peoplebereich für Zeitschriften, Buchverlage + Werbeagenturen. Unterstützt wird sie von Diane Dittmer (Foodstylistin), Verena Kallweit (Fotoassistentin) und Tina Bormann (Stylistin Requisite).
Impressum
© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2007
Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.
Projektleitung: Tanja Dusy
Lektorat: Redaktionsbüro Christina Kempe, München
Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser
eBook-Herstellung: Anna Bäumner
ISBN 978-3-8338-2938-2
1. Auflage 2012
Bildnachweis
Coverabbildung: Joerg Lehmann, Paris
Fotos: Maike Jessen, Hamburg
Syndication: www.jalag-syndication.de
GuU 8-2938 6_2012_01
Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de
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