Anständig essen

2004.
    Wolf-Michael Eimler & Nina Kleinschmidt, Der Fleisch-Report, Hoffmann und Campe Verlag, Hamburg 1990.
    Nick Fiddes, Fleisch. Symbol der Macht, aus dem Englischen von Annemarie Telieps, Zweitausendeins, Frankfurt a. M. 2001.
    Jonathan Safran Foer, Tiere essen, aus dem Englischen von Isabel Bogdan, Ingo Herzke & Brigitte Jakobeit, Kiepenheuer & Witsch, Köln 2010.
    Dorothee Frank, Menschen töten, Walter Verlag, Düsseldorf 2006.
    John Gray, Von Menschen und anderen Tieren. Abschied vom Humanismus, aus dem Englischen von Alain Kleinschmied, Klett-Cotta, Stuttgart 2010.
    Hans-Ulrich Grimm, Alles Bio oder was? Der schöne Traum vom natürlichen Essen, S. Hirzel Verlag, Stuttgart-Leipzig 2002.
    Bernd Höcker, Vegetarier Handbuch. Praktisches und Besinnliches für frischgebackene Vegetarier/innen, Höcker Verlag, Hamburg 1995.
    Angela Kallhoff, Prinzipien der Pflanzenethik. Die Bewertung pflanzlichen Lebens in Biologie und Philosophie, Campus Verlag, Frankfurt a. M. 2002.
    Helmut F. Kaplan (Hrsg.), Warum ich Vegetarier bin. Prominente erzählen, Rowohlt Taschenbuch Verlag, Reinbek bei Hamburg 1995.
    Morus (Richard Lewinsohn), Eine Geschichte der Tiere. Ihr Einfluss auf Zivilisation und Kultur, Rowohlt Verlag, Hamburg 1952.
    Connie Palmen, Idole und ihre Mörder, aus dem Niederländischen von Hanni Ehlers, Diogenes Verlag, Zürich 2005.
    Charles Patterson, »Für die Tiere ist jeden Tag Treblinka«: Über die Ursprünge des industrialisierten Tötens, aus dem Englischen von Peter Robert, Zweitausendeins, Frankfurt a. M. 2004.
    James A. Peden, Vegetarische Hunde- und Katzenernährung, aus dem Englischen vom Vegi-Büro, Schweiz, Echo Verlag, Göttingen 2008.
    Dale Peterson & Jane Goodall, Von Schimpansen und Menschen. Wir lieben und wir töten sie, aus dem Englischen von Kurt Neff, Rowohlt Verlag, Reinbek bei Hamburg 1994.
    Mark Rowlands, Der Philosoph und der Wolf. Was ein wildes Tier uns lehrt, aus dem Englischen von Bernd Rullkötter, Rogner & Bernhard Verlag, Berlin 2009.
    Elmar Rüfenacht, Religionen des Nahen und Fernen Ostens: Judentum, Islam, Hinduismus, Buddhismus, Chin. Universismus, Sikhismus, Jainismus, Shintoismus, Ganescha-Verlag, Herisau 1994.
    Michael Schmidt-Salomon, Jenseits von Gut und Böse. Warum wir ohne Moral die besseren Menschen sind, Pendo Verlag, München 2009.
    Alexander von Schönburg, Die Kunst des stilvollen Verarmens. Wie man ohne Geld reich wird, Rowohlt Taschenbuch Verlag, Reinbek bei Hamburg 2006.
    Claudia Schreiber, Emmas Glück, Wilhelm Goldmann Verlag, München 2005.
    Albert Schweitzer, Ehrfurcht vor den Tieren, hrsg. v. Erich Gräßer, Verlag C. H. Beck, München 2006.
    Peter Singer, Animal Liberation. Die Befreiung der Tiere, aus dem Englischen von Claudia Schorcht, Rowohlt Taschenbuch Verlag, Reinbek bei Hamburg 1996.
    Christian Spiel, Menschen essen Menschen. Die Welt der Kannibalen, C. Bertelsmann Verlag, München-Gütersloh-Wien 1972.
    Kurt Titze (Hrsg.), Keine Gewalt gegen Mensch, Tier, Pflanze: Worte des Furtbereiters Mahavira. Ein Beitrag zur Ethikdiskussion, Verlag Clemens Zerling, Berlin 1993.
    Helmut Wandmaker, Willst Du gesund sein? Vergiss den Kochtopf! Waldthausen Verlag, Ritterhude 1991.
    A. Wang, Leben – ohne Tiere und Pflanzen zu verletzen oder zu töten, Dragon Verlag, Berlin 1998.
    Zeitschriften- und Internetartikel
    »Vegetarier sind Mörder. Freiheit ist Sklaverei, Krieg ist Frieden, Käse ist Gemüse«, in: Maqi – für Tierrechte, gegen Speziesismus, 19. Februar 2003, S. 1–4.
    Schrot & Korn, Januar 2010 bis Oktober 2010.
    »Bilder der Woche: Pakistan. Kampf ums Überleben«, in: Stern, Nr. 33, 12. August 2010, S. 14–15.
    GEO kompakt, Nr. 4, September 2005.
    »Wie gesund ist Milch?«, auf: http://www.ausgemolken.net/gesunde-milch.html (10. November 2010).
    »Tierquäler Schwerk: Wieder grausames Verbrechen. Nach Lebendrupf jetzt Ekel-Eier«,auf: http://www.vierpfoten.de/website/output.php?id=1232&idcontent=3639&somany=30&keywords=schwerk (6. Oktober 2010/10. November 2010).
    »Grundthesen zur Jagd«, auf: http://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/grundthesen-zur-jagd (4. März 2010/2. August 2010).
    »Ist Honig vegan?«, auf: http://www.bioimkerhonig.de/bienenhonig/ist-honig-vegan.php (1. August 2010).
    »Forscher erwarten ›beispiellose Dürren‹ – auch Deutschland ist betroffen«, auf: http://nachrichten.t-online.de/forscher-erwarten-beispiellose-duerren-auch-in-deutschland/id_43210048/index (22. Oktober 2010/24. Oktober 2010).
    »Forscher: