Da haben wir den Glueckssalat

heiraten und Kinder kriegen, bevor ich dreißig bin.«
    » Das sind noch acht Jahre bis dahin«, sage ich. Ich mache mir nie Gedanken über meinen dreißigsten Geburtstag. Mann, ich denke nicht einmal bis zu meinem fünfundzwanzigsten.
    » Aber das bedeutet eine Menge Arbeit. Und ich bin die Einzige, die das umsetzen kann. Das kann mir niemand abnehmen. Was, wenn ich versage?« Sie starrt wieder in die Luft und kaut an ihrer Lippe. » Manchmal kommt es mir vor, als hätte ich einen Marathon absolviert– zuerst die Schule, dann das Studium und schließlich der erste Job, und plötzlich heißt es, okay, egal, du musst sofort den nächsten Marathon laufen. Als würde alles, was ich bisher erreicht habe, nicht mehr zählen.«
    » Es wird so kommen, wie du es dir wünschst«, sage ich. » Du gehörst nämlich zu den Leuten, die alles sorgfältig planen.«
    Madeleine lacht. » Von wegen! Und was, wenn es nicht so kommt? Was, wenn ich am Ende arbeitslos bin und Single und wieder zu Hause wohne, wo ich mit meiner Mutter vor der Glotze sitze und mir Jeopardy! reinziehe?«
    » Dann… wirst du mit dieser Entscheidung wahrscheinlich absolut glücklich sein.«
    » Ich will aber nicht mit dieser Entscheidung glücklich sein! Ich will es nicht!«
    » Okay, Maddy, beruhige dich…« Dann sage ich die drei Worte, die ich nie glaube, wenn ich sie mir selbst sage. » Alles wird gut.«

11
    Es ist Sonntagnachmittag. Cosmo wird in ein paar Stunden vorbeikommen, um seine erste Rate abzuholen. Ich freue mich schon darauf, ihn wiederzusehen.
    Wenn ich den Tausender abgegeben habe, bleiben mir nur noch dreihundert Dollar… Ich muss zugeben, ich habe erwartet, etwas mehr Gewinn zu machen, aber die Lebensmittel sind so teuer.
    Aber das war meine erste Woche. Ich hatte viele unvorhergesehene Ausgaben. Und man muss Geld investieren, um es zu vermehren, richtig? Es ist ungewohnt für mich, mich voll und ganz in die Arbeit zu stürzen, aber ich genieße es total. Ich habe immer noch jede Menge Zeit, bevor ich die Gesamtsumme zurückzahlen muss (und bevor meine Eltern kommen), und bis dahin rollt bestimmt der Rubel, wie man sagt.
    Möchtet ihr etwas Erstaunliches hören? Maddy und ich sind wieder Freundinnen, definitiv! Das macht das Leben in unserem Nest bei Weitem einfacher. Wie gestern Nachmittag zum Beispiel: Wir hingen alle in der Küche ab, wo ich mit Rezepten für fettarmes Bananenbrot herumexperimentierte, das die anderen anschließend probieren durften, und später– jetzt kommt die absolute Krönung– spielten wir alle zusammen am Küchentisch Karten. Das war Angies Idee– sie ist schon immer ein glühender Pokerfan gewesen. Wenn wir gerade von gutem, sauberem Vergnügen reden: Es hätte eine Szene aus einem gottverdammten Norman-Rockwell-Gemälde sein können. Vorausgesetzt, dass die Figuren von Norman Rockwell um Streichhölzer pokern und Bier trinken…
    Und soweit ich das beurteilen kann, hat Angie sich von ihrer Krise wegen Marc erholt. Sie ist heute in Manhattan bei einem Sekt-Brunch. Julia ist zu ihrem Kickboxenkurs gegangen und hat eine widerspenstige Coco mitgeschleift. Ich glaube, Madeleine ist oben. Und ich esse gerade die restliche Erbsensuppe mit Schinken, die Coco gestern Abend gekocht hat, und schreibe das Menü für morgen.
    Salat 1
    Huhn + Avocado + Zuckererbsen + Rote Bete + Kirschtomaten + fettreduzierter Feta + junges Blattgemüse
    Salat 2
    Truthahn + Brunnenkresse + Mandeln + Apfel + Sellerie + fettreduzierter Cheddar + junges Blattgemüse
    Salat 3
    Thunfisch + fettarme Mayo + gekochtes Ei + Mais + Cannellini Bohnen + Eisbergsalat
    Salat 4
    Avocado + Kirschtomaten + Süßkartoffeln + Brokkoli
    Salat 5
    Hüttenkäse + Apfel + Schinken + Schalotten + junges Blattgemüse
    Dessert 1
    Brownies (fettarm)
    Dessert 2
    Bananenbrot (fettarm)
    Ich weiß, das ist nicht gerade das spektakulärste Salatmenü aller Zeiten. Aber es ist auf dem Weg dorthin.
    Ich nehme mir kurz die Zeit, um einen Tweet loszuschicken.
    Morgen, 11 Uhr, Ecke 23./Park Ave.
    Gutes, figurfreundliches Essen vom SchlankMobil.
    PS . Die ersten 10 Kunden bekommen einen Brownie gratis!
    Ich habe auch die Dressingauswahl erweitert. Es gibt jetzt ein Tsatsiki namens Angie, ein Ingwer-Miso namens Coco und ein fettarmes Ranch Dressing, benannt nach Madeleine. Ranch Dressing war noch nie mein Favorit, aber ich komme allmählich auf den Geschmack. Ha.
    In diesem Moment klingelt mein Handy. Mike.
    Schon wieder? Er hat letzte Woche fast jeden Abend angerufen. Und